Carbajal (2016) în manualul său de nutriție și dietetică afirmă că „Proteinele sunt principalul constituent al celulelor și sunt necesare pentru creșterea, repararea și reînnoirea continuă a țesuturilor corpului și acest lucru determină nevoia lor continuă. De exemplu, țesutul epitelial al intestinului este înlocuit la fiecare 3 sau 4 zile. De asemenea, furnizează energie (4 kcal/gram), dar, din motive fiziologice și economice, nu se recomandă utilizarea acestora în acest scop. Cu toate acestea, dacă nu există suficiente grăsimi sau carbohidrați în dietă, proteina va fi folosită pentru energie. Așa se întâmplă, de exemplu, în foamete ". (cap. 5).

Avantajele dezavantajele

Ce este proteina suplimentată?

Potrivit jurnalului spaniol de nutriție și dietă umană (2017), acesta afirmă că „Suplimentele de proteine ​​și aminoacizii cu lanț ramificat (BCAA) sunt consumați de populația care caută, printre altele, o serie de efecte fiziologice și metabolice asupra performanței și recuperării. Obiectiv: Revizuirea celor mai recente publicații care studiază efectele consumului de suplimente proteice și BCAA în antrenamentul de forță în diferiți parametri fiziologici și metabolici ".

Mărci comune

  • Isopure
  • Dimmatizați
  • Standarde de aur
  • Muscle Pharm
  • Star Nutrition
  • Syntha-6
  • Nitro Tech
Utilizați în biroul de nutriție.

Suplimentarea proteinelor în cabinetul nutrițional este utilizată în cazurile în care necesarul de proteine ​​din dieta pacientului este crescut de diferite situații.

Unele dintre aceste situații sunt:

  • Sarcopenia: La vârstnici, poate exista o pierdere involuntară a masei musculare cauzată de îmbătrânire.
  • Promovarea hipertrofiei musculare la pacienții cu sportivi: Suplimentele proteice sunt utilizate la pacienții care sunt activi fizic și doresc să își mărească procentul de masă musculară.
  • Malnutriție proteică-calorică: Este o deficiență cauzată de deficiența tuturor nutrienților, inclusiv a proteinelor. Această deficiență poate fi cauzată de diferiți factori, inclusiv depresie, anorexia nervoasă, SIDA, tulburări de absorbție intestinală sau lipsa resurselor pentru a purta o dietă adecvată, printre alții.
  • Veganism: Datorită excluderii produselor de origine animală în dietă, este necesar să se completeze dieta cu suplimente proteice de origine vegetală, precum quinoa, soia și proteine ​​de linte.