Are 30% mai puțină grăsime și se vorbește despre asta în jumătate din lume, dar pot să o iau dacă urmez o dietă?

Micul dejun cu avocado pe care îl vedem atât de mult pe cele mai dorite conturi Instagram și ce devorează fitgirls (sau cel puțin așa ne spun ei) sunt o sabie cu două tăișuri. Dacă nu intenționați să faceți sport sau nu ați echilibrat nivelul aportului pentru ziua dvs., puteți depăși nivelul de grăsimi permis într-o dietă cu conținut scăzut de calorii (dacă obiectivul dvs. este să slăbiți).

avocado

Avocado este bun, dar ușor, ușor. Nu este, cel puțin, cea tradițională. Marta Celada, nutriționistă naturistă din Assari, ne-a explicat în specialul nostru despre avocado că „este un aliment cu densitate nutrițională ridicată și conținut caloric., se recomandă un consum între jumătate și unu pe zi".

Atunci când, în fața confuziei trezite de știrile alimentare străine, și a nebuniei dezlănțuite la cine cu prietenii unde acum văd mereu avocado ușor printre ingredientele felurilor lor de „dietă”, am decis să mă opresc pentru a investiga și a întreba nutriționiști.ce părere ai despre această versiune ușoară cu 30% mai puțină grăsime conform site-ului prietenului nostru verde.

Montserrat Quirós, expert în nutriție și proprietar al centrului medical estetic MQ Montserrat Quirós, ne spune: „Conceptul de„ lumină avocado ”este o strategie de marketing deoarece nu este susținut de nicio dovadă științifică. Nu știm originea sau generează confuzie în consumatorul care poate ajunge să creadă că este mai bun decât cel convențional, când avocado nu numai că nu are nimic greșit, dar este foarte bun pentru organism. Pulpa sa este foarte bogată în monoinsaturate. acizi care sunt foarte buni. pentru inimă și creier ".

Încă vrem să aflăm mai multe despre acest nou „aliat” în micul dejun, gustări și dressing pentru salate. Dr. Natalia Ribé, expertă în medicină estetică, nutriție și andrologie și fondatoare a Institutului Dra. Natalia Ribé, răspunde la următoarele întrebări:

Îl recomandați?

"Avocado este un fruct foarte hrănitor care, spre deosebire de alte fructe, bogat în carbohidrați, este excepțional de bogat în grăsimi sănătoase. În plus, are o varietate de vitamine și minerale care îl fac un super aliment, așa că îl recomand cu drag Este bogat în vitamina K, C, B5, B6 și E și în acid folic și potasiu, pe lângă conținerea altor vitamine și minerale, deși într-o măsură mai mică (fier, zinc, vitamina A, B1, B2 și B3 și magneziu).

Deoarece avocado tradițional este bogat în grăsimi sănătoase și într-o măsură mai mică în carbohidrați și proteine, deși acești carbohidrați sunt în mare parte fibre, nu ar trebui să considerăm ca un fruct interzis să ne păstrăm linia".

Este o opțiune mai bună decât cea tradițională?

„Când trebuie să desfășurăm o dietă hipocalorică, întotdeauna sub supraveghere medicală, este un fruct pe care nu îl putem abuza, întrucât, deși este bogat în grăsimi nesaturate, adică grăsimi bune, Conținutul său caloric este ridicat, deși aceste calorii pot fi transformate în energie dacă asociem consumul de avocado cu exercițiul fizic. Pentru aceste cazuri, atunci, acest nou avocado ușor ar putea fi convenabil, având în vedere că are 30% mai puțină grăsime decât avocado tradițional și, cel mai important, fără a renunța la proprietățile sale incredibile de vitamine și minerale. De asemenea, se pare că este un fruct cultivat organic, deci ar fi recomandat consumul acestuia".

Când ar trebui să o iau?

„Insist pe faptul că aș recomanda pur și simplu consumul acestuia anumitor pacienți care nu pot abuza de grăsimi, chiar dacă sunt sănătoși, sau în exces de calorii, care sunt scufundați în fazele inițiale ale unei diete lipidice sau hipocalorice cu intenția de a pierde în greutate din motive cosmetice sau de sănătate.

Cu toate acestea, spre deosebire de ceea ce se crede popular sau de mult timp, consumul de avocado tradițional nu ar trebui să se limiteze la boli precum hipercolesterolemia sau diabetul, deoarece avocado ajută procesul digestiv și reglează cantitatea de zahăr și colesterol din sânge ".

Și când zero este recomandat dacă vrem să slăbim?

„Cu excepția cazurilor foarte specifice în care trebuie să efectuăm o reducere riguroasă a greutății și într-un timp scurt, cum ar fi cazul pacienților care trebuie să fie supuși operațiilor cardiace, printre altele., Nu consider că avocado tradițional trebuie eliminat din dietă, deoarece proprietățile sale sunt peste nivelul său caloric. Cu toate acestea repet, Nu ar trebui să abuzăm de el dacă vrem să ne controlăm greutatea și, dacă vrem să slăbim, avocado ușor ar putea fi o alternativă interesantă, întrucât, deși nu ar trebui să abuzăm de acesta, poate fi un ajutor sănătos și adecvat în dietele cu conținut scăzut de calorii datorită puterii sale sățioase ".

Combinații favorabile?

Amestecuri despre care credem că sunt ușoare și adaugă mai multe calorii decât credem.

Mâncarea ușoară sau cu conținut scăzut de grăsimi este o sabie cu două tăișuri, deoarece, pentru a compensa această deficiență, tinde să aibă cantități mai mari de sare, zahăr sau amidon, printre altele, făcându-l o opțiune care, în general, nu este deloc sănătoasă. Cu toate acestea, deși avocado cu un procent mai mic de grăsime despre care vorbim astăzi este prezentat ca „ușor”, nu îl înțeleg ca un produs ușor în sensul strict al termenului, deoarece nu este un produs prelucrat care pierde face parte din aroma sa și apoi trebuie compensată cu zaharuri sau săruri, ci mai degrabă un tip de avocado cultivat ecologic care prezintă în mod natural aceste proprietăți. Dacă da, nu mi se pare o alternativă înșelătoare pentru mine ".

În ce cantități este recomandat să luați?

"În cazul avocado tradițional trebuie să avem în vedere că un avocado este echivalent cu aproximativ 2 sau 3 bucăți de fructe, astfel încât consumul său zilnic ar fi excesiv dacă dorim să ne menținem linia. Datorită proprietăților sale fantastice și a aromei sale puternice, pentru cei mai mulți fani ai fructelor menționate, aș restrânge consumul său la 2 sau 3 zile pe săptămână. Acum, în cazul persoanelor care desfășoară o dietă vegetariană, de exemplu, deoarece ar face fără alte tipuri de grăsimi animale, se poate efectua un consum mai frecvent.

În cazul avocadoului ușor, întrucât utilizarea acestuia ar fi limitată la diete cu conținut scăzut de calorii, nici nu ar crește frecvența consumului, deși are un procent mai mic de grăsime".