INTRODUȚI-VĂ ÎN FORMĂ, PIERDEȚI GREUTATE ȘI AVEȚI SĂNĂTATE CU NOI DE ACASĂ
GIMNATIE ONLINE
AVEM CELE MAI BUNE PROGRAME DE EXERCITIU DIN LUME
GUAYAQUIL, ECUADOR
DECRET, COMITET ȘI SUCCES
WHATSAPP 0994659476

INTRAȚI GIMNALUL ONLINE ȘI antrenați-vă acasă cu noi
ANTRENAMENTE, DIETE, PROGRAME ȘI EXERCIȚII DE FĂCUT DE LA CELULAR, TABLET, LAPTOP SAU SMART TV

În căutarea de a slăbi putem alege tot felul de metode, diete, obiceiuri. Dieta ketogenică, După cum s-au dovedit numeroase studii, este capabil să ne facă să slăbim. Mecanismele metabolice din spatele ei explică de ce.

Dar tot ce sclipeste nu este aur. La fel ca toate instrumentele, utilizarea acestuia în mod necorespunzător sau în momente nepotrivite poate avea consecințele sale. Astăzi vorbim despre motivul pentru care acest model nutrițional funcționează pentru pierderea în greutate și de ce, în realitate, nu ar trebui să-l folosim în acest scop decât în ​​momente specifice.

Ce sunt corpurile cetonice?

Numele dietei ketogene înseamnă de fapt, care creează corpuri cetonice. Corpurile cetonice sunt un produs metabolic care se generează atunci când organismul nu are carbohidrați disponibili pentru a arde rapid. Prin urmare, această dietă respinge pe cât posibil carbohidrații, folosind grăsimile ca sursă de energie și crescând cantitatea de proteine. Să facem o analiză rapidă a ceea ce se întâmplă în corpul nostru atunci când avem nevoie de energie.

Imaginați-vă mușchii ca pe o mașinărie puternică care are nevoie de combustibil. Cel mai rapid și mai rapid combustibil este concentrația de glucoză din sânge. Dacă glicemia noastră este foarte scăzută și cheltuielile de energie cresc, mușchiul rămâne în scurt timp fără hrană. Apoi veți profita de o altă rezervă de carbohidrați depozitați: glicogenul. Dacă și corpul rămâne fără această rezervă, atunci va reveni la o altă cale metabolică: cetoza.

Cetoza apare mai ales în ficat, unde grăsimea va fi transformată, după o scurtă călătorie, în corpuri cetonice. Grăsimea este utilizată în mod normal pentru energie prin ciclul Krebs. Cu toate acestea, în situații disperate, unele componente ale acizilor grași merg la un metabolism mai rapid, dar mai puțin eficient.

În ea se formează molecule „speciale” (cum ar fi acetoacetil coenzima A) care ajung să dea acetonă, acid acetoacetic sau acid beta-hidroxibutiric. Sau, cu alte cuvinte, corpuri cetonice. Corpurile cetonice sunt utilizate cu imediatitatea glucozei, pentru energie, cu prețul grăsimii, care ne va ajuta să explicăm câteva dintre dovezile despre care vom vorbi.

De ce funcționează dieta ketogenică?

Dietele cetogenice s-au arătat în mai multe studii că sunt eficiente atunci când vine vorba de slăbit. Aceasta se bazează pe trei fapte. Primul, despre care am vorbit anterior, este că această dietă profită rapid de grăsimi, folosind o cale mai ineficientă. Ineficient, în acest caz, ni se potrivește, deoarece indică faptul că avem nevoie de mai multe grăsimi pentru a produce mai puțină energie.

Al doilea este că previne aportul hipercaloric și acumularea de grăsimi din cauza excesului de carbohidrați.. Dietele normale conțin o cantitate mare de carbohidrați (o cantitate mare nu implică prea mulți, totul depinde de dietă). Cu o dietă ketogenică este imposibil să se acumuleze exces de glucoză în sânge și, prin urmare, grăsime dintr-un surplus de energie.

Al treilea, potrivit unor studii, este că dieta ketogenică ajută la menținerea nivelurilor de sațietate, contribuind la un control mai bun al aportului la pacienții care o practică. În urma acestui trio de efecte, studiile au arătat că poate fi de ajutor în reducerea obezității. Alții, produși de aceiași cercetători, din laboratorul de fiziologie, de la Universitatea din Padova, au abordat problema din unghiuri diferite.

În general, răspunsul este pozitiv, mai ales la pacienții obezi. Alte studii, cum ar fi meta-analiza efectuată de Institutul de Epidemiologie Clinică din Basel, indică faptul că dietele ketogenice au, cel puțin, un efect similar asupra pierderii în greutate ca o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru a fost confirmat și de o altă meta-analiză efectuată de laboratorul experimental de nutriție al Universității Federale din Alagoas, în Brazilia.

Mai mult, revizuirile sistematice susțin, de asemenea, suprimarea apetitului, precum meta-analiza Institutului Boden pentru obezitate, nutriție, exerciții fizice și tulburări de alimentație, Universitatea din Sydney. Să ne amintim că metaanalizele sunt studiile care susțin cel mai bine dovezile, deoarece compilează zeci sau sute de lucrări și își analizează metodologia și concluziile.

Dieta ketogenică nu funcționează în toate cazurile

Din ceea ce am văzut, dieta ketogenică se bazează pe trei lucruri pentru a fi eficientă. Dovezile arată, de asemenea, rezultate pozitive. Deci, de ce să nu-l folosiți pentru orice circumstanță? Cetoza, așa cum am spus deja, este o stare excepțională, de urgență. Nu este o situație fiziologică pe care ar trebui să o luăm ușor.

Cetoza Se întâmplă deoarece inima și creierul nostru au nevoie de un aport constant de glucoză. Dacă acest lucru nu este disponibil, alimentarea nu poate fi oprită, la fel ca și un mușchi (care își poate permite să eșueze). Aceste două organe se îndreaptă spre corpuri ketogene ca o măsură „disperată”. Dacă, din orice motiv, această contribuție eșuează, avem o problemă serioasă.

Pe de altă parte, tocmai pentru a preveni acest lucru, cetoza poate apărea într-un mod exacerbat. Acest lucru poate duce la cetoacidoză. Acest fenomen apare deoarece corpurile cetonice sunt acide și scad pH-ul sângelui, adică îl fac acid, la niveluri periculoase. În plus, acestea afectează mai multe organe la procesarea lor metabolică normală.

În cazuri frecvente, cetoacidoza are simptome periculoase, dar nu grave: amețeli, stare de rău, respirație urât mirositoare, insuficiență musculară, urinare frecventă și sete pentru o zi întreagă sau mai mult, cefalee, greață și dorința de a vărsa, amețeli, respirație dulce și dureri de stomac. În cele mai severe cazuri, cum ar fi cetoacidoza cauzată de diabet sau keotacidoza alcoolică (care apare ca urmare a sindromului de sevraj alcoolic și a lipsei de aport), care poate duce la edem cerebral (acumularea de lichid în creier), insuficiență renală sau probleme cardiace.

Când și cum ar trebui să-l folosim?

Dieta ketogenică ar trebui să fie folosit ca instrument pentru anumite circumstanțe. Trebuie clarificat faptul că abordarea exclusivă a acestui tip de dietă nu se potrivește cu ideea de obiceiuri sănătoase. O dietă echilibrată și sănătoasă include leguminoase, cereale, fructe. o serie de alimente care pot fi bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, dietele cetogenice ocolesc acești macronutrienți pentru a induce cetoza.

Acest Poate fi util pentru controlul greutății, așa cum am spus, la pacienții cu obezitate. De asemenea, ne pot ajuta, dacă îi planificăm cu un specialist, astfel încât să evităm problemele menționate. O altă utilitate a dietei ketogenice este utilizarea acesteia în ultima etapă a definirii mușchilor.

În acest caz, este recomandabil să o combinați cu o dietă hiperproteică pentru a evita pierderea masei musculare și pentru a maximiza creșterea acesteia. În cele din urmă, menținerea unei stări de cetoză permanentă nu este foarte recomandabilă, deși atunci când este bine gestionată nu trebuie să fie o problemă. Dar întotdeauna cu un control strict.

Dacă suferiți de diabet sau de altă problemă metabolică, dieta ketogenică este exclusă automat. Insistăm, este un tip de instrument pentru anumite situații, ceva de utilizat doar cu supravegherea unui expert și nu o simplă „dietă miraculoasă” pentru a slăbi.

Imagini | Unsplash, Wikimedia

De asemenea, vă recomandăm

PUBLICAT ORIGINAL ÎN VITÓNICA PARA VIDA SANA ECUADOR ---- Santiago Campillo