Marshmallows sunt doar zahăr și calorii goale, deci cum ar putea fi sănătoase pentru tine? Ar putea fi mai puțin sănătoși dacă puneți puf de marshmallow pe un sandviș cu niște fructe, dar acesta este fructul. Dar ce zici de marshmallows de casă? Există mari șanse să nu te-ai gândit niciodată să faci tu marshmallows.

pentru

În acest articol, vom explora marshmallow. De la valoarea sa nutrițională până la posibilele beneficii pentru sănătate ale marshmallow-ului, veți afla tot ce v-ați putea întreba despre acest produs de bază al focului de tabără.

Beneficii pentru sănătate de marshmallow

Să începem cu marea întrebare, nu-i așa? Sunt marshmallows sănătoase? Pe scurt, nu. Marshmallows nu sunt sănătoase pentru dvs. Există foarte puține ingrediente în marshmallows, iar cel mai mare ingredient este zahărul. O cană de marshmallows, sau 50 de grame, conține 14% din valoarea zilnică pentru carbohidrați. Pentru a reduce acest număr puțin mai mult, au 41 de grame de carbohidrați în total, dintre care 29 de grame sunt zahăr. E mult zahăr.

Dincolo de zahăr, un ingredient destul de nesănătos, nu există nimic altceva acolo. Nu există multe vitamine/minerale în afară de unele cantități foarte mici de fier, sodiu și cupru. Vestea bună este însă că, dincolo de zahăr, nu este nimic în neregulă cu o marshmallow. Nu există nimic în ele care să fie cu adevărat cancerigen și nu există o cantitate semnificativă de substanțe chimice care să facă lucruri oribile sistemului digestiv al corpului.

Cu toate acestea, dacă sunteți vegetarian sau vegan, am vești proaste: marshmallows conține proteine ​​animale. Gelatina, un ingredient principal în marshmallows, este derivată din colagenul animal.

Cu toate acestea, puteți descărca singuri unele numere pentru a vedea cum se pot încadra în dieta dvs. curentă.

Informații nutriționale pentru marshmallows

Tabelul următor este reprezentativ pentru o ceașcă de mini-marshmallows, cu o greutate de aproximativ 50 de grame.

Nutrienți, vitamine etc. % din valoarea zilnică
Glucide totale 41 g 14%
Zaharuri 29 g
Calorii 8%
Proteine ​​0,9 g Două%
Fier 0,1 mg 1%
Sodiu 40,0 mg 25
Cupru Două%
Seleniu 1%

Sursa: Fapte Nutritive SELF

Este posibil să fi observat în graficul de mai sus că nu există liste de vitamine, cum ar fi vitaminele C sau B. Acest lucru se datorează faptului că acestea nu sunt prezente. Așa cum s-a menționat mai sus, nu există practic nicio valoare nutritivă într-o marshmallow. Dar, ca multe alte lucruri din viață, au un gust minunat și fac o gustare grozavă în timp ce fac camping. Cheia este de a stabili limite; nu mâncați câteva căni de marshmallows pe zi sau chiar pe lună. Deși, dacă aruncați o privire la rețeta de mai jos, ar putea fi puțin dificil.

Rețetă ușor de casă Marshmallow

Marshmallow-urile sunt minunate să le duci la cabină sau camping, dar știai că poți face marshmallows în propria casă? Nu numai asta, nici nu este incredibil de complicat. Rețeta de mai jos vă oferă posibilitatea de a vă crea propriile delicioase marshmallows, dacă doriți ca un tratament rar.

Rețetă marshmallow

Ingrediente:

  • 1 cana de apa
  • 1 lingură rădăcină de marshmallow (acest lucru este opțional, dar vă va oferi marshmallows care au o aromă mai „autentică”)
  • 4 linguri de pulbere de gelatină
  • 1 cana de miere
  • 1 linguriță de vanilie

Instrucțiuni

* Ca un pas opțional, combinați o ceașcă de apă caldă cu o lingură de rădăcină de marshmallow și lăsați-o să se absoarbă timp de cel puțin cinci minute. Se amestecă bine amestecul și apoi se strecoară. Asigurați-vă că lichidul formează o cană întreagă.

Se toarnă o jumătate de cană de apă sau amestecul opțional de rădăcină de marshmallow într-un castron metalic sau bol de amestecare și se adaugă gelatina. Bateți puțin și lăsați amestecul să se odihnească.

Se toarnă cealaltă jumătate de ceașcă de apă și o ceașcă de miere într-o cratiță mică și se fierbe. Se amestecă în mod constant timp de opt minute.

Începeți încet să turnați amestecul de miere și apă în vas cu amestecul de gelatină (care ar fi trebuit să se întărească). Porniți mixerul sau mixerul manual și păstrați-l în mijloc pe măsură ce se adaugă amestecul de miere. Când se adaugă amestecul de miere, puneți mixerul la mare și continuați să amestecați timp de 10-15 minute sau până când se formează o înghețare rigidă, cremoasă, cremoasă de marshmallow.

Ungeți un vas de copt cu ulei de cocos sau tapetați placa cu hârtie de pergament. Când marshmallows-ul este biciuit, se toarnă în farfuria rasă sau unsă și se netezește uniform.

Lăsați-l să stea cel puțin patru ore (pentru cele mai bune rezultate, lăsați-l peste noapte). Întoarceți-l pe o tăietură și tăiați-o. A se păstra într-un recipient etanș.

În timp ce vă ocupați de acesta, puteți adăuga câteva lucruri pentru a vă face mai bine. Probiotice, de exemplu, pot fi adăugate pentru a face ca marshmallows să vă ajute un pic sistemul digestiv. Dacă doriți să schimbați lucrurile puțin, puteți înlocui extractul de vanilie cu alte arome, cum ar fi cacao sau mentă.

Ultimul Cuvânt pe Marshmallows

Deci, în afară de rețeta de marshmallow de casă, acest articol poate fi foarte aproape de ceea ce vă așteptați. Marshmallows nu sunt bune pentru dvs. În alimentația cu marshmallow există puține lucruri și, în general, acestea sunt ambalate cu zahăr și nu cu mult altceva. Dar asta nu înseamnă că nu le poți avea deloc. Lucruri precum marshmallows ar trebui să fie consumate ca un tratament ocazional; deci prăjește unul lângă focul de tabără sau pune câteva marshmallows în cacao fierbinte într-o zi cu zăpadă. Doar nu o faceți în fiecare zi.