Dacă sunteți unul dintre acei oameni care nu se pot opri din a mânca ceva dulce măcar o dată pe zi, idealul este să vă luați timp și să pregătiți o versiune relativ ușoară a acelor lucruri care vă plac atât de mult. Briosele de ovăz sunt, pentru gustul meu, o opțiune excelentă de preparat, deoarece sunt ușor și rapid de făcut, puteți adăuga fructele pe care le aveți acasă și sunt delicioase.

Fulgi de ovăz este unul dintre cele mai sănătoase cereale integrale care există, ajută la scăderea colesterolului rău, este ieftin, conferă o textură diferită preparatelor dvs. și este una dintre cele mai versatile cereale de gătit. În supermarket îl puteți găsi în mai multe versiuni:

  • Fulgi de ovăz simpli
  • Fulgi de fulgi de ovăz rapid sau instantaneu
  • Pachete instantanee de fulgi de ovăz aromate
  • Pulbere de ovăz (procesată)

fructe

Deși pot părea produse foarte diferite, acestea sunt similare din punct de vedere nutrițional (cu excepția cazului în care se adaugă zahăr). Și folosesc întotdeauna fulgi de ovăz instant pentru a găti (în preparate dulci sau sărate), sunt fulgi mai subțiri, ușor de gătit cu aceeași cantitate de fibre.

O jumătate de cană de fulgi de ovăz oferă 150 de calorii; 5 g proteine; 3 g grăsime totală; 27 de grame de carbohidrați; din acestea totalizează 4 g de fibre și 2 grame de fibre solubile.

Ingrediente pentru 12 brioșe de fulgi de ovăz:

Pregătirea brioșelor de fulgi de ovăz:

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Combinați făina, fulgi de ovăz instant, praful de copt și îndulcitorul într-un castron, făcând o gaură în centru. Se adaugă laptele, albușurile și uleiul (sperăm că s-au amestecat anterior într-un alt recipient). Se amestecă până are o consistență umedă. Adăugați afinele într-un mod învăluitor.

Ungeți sau pulverizați vasele pentru briose cu spray de gătit (puteți folosi și hârtii speciale pentru briose în fiecare matriță, pentru o versiune mai ușoară). Ajutați-vă cu o ladă pentru a adăuga amestecul în forme. Trebuie să le umpleți până la ⅔ din capacitatea lor, deoarece amestecul va crește. Stropiți scorțișoara deasupra și coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când sunt ușor aurii. Lăsați să se răcească timp de 5 minute în matriță înainte de a se desface.

Puteți face diferite versiuni folosind aceeași rețetă, înlocuind afinele cu morcov ras sau bucăți de piersică. Încercați-le și amestecate, cea de afine și piersică este incredibil de bună!

Dacă doriți să vedeți mai multe rețete de muffin, verificați AICI