care ajută

Știați suntem în sezon de cirese si picote? În Spania sezonul durează de la aprilie-august și deja anticipez că sunt o opțiune foarte sănătoasă de inclus în dieta noastră în această vară.

Fructul sezonului

În primul rând, să distingem ce este o cireșă și ce este un pilory.

Mulți îi încurcă și este că aceste două fructe au mai multe asemănări decât diferențe.

pilory este un fel de cireșe (fruct de cireș), care apare doar în Extremadura, în zona Valea Jerte și în unele teritorii din zona Vera. Prin urmare, toate culorile sunt cireșe, dar nu toate cireșele sunt cireșe.

La Picota del Jerte are o denumire de origine protejată și se mai numește „Cherry Picotas del Valle del Jerte”

O caracteristică a pilory este că a lui preluarea este ceva mai târziu decât cireșul, așa că sezonul său ar începe sfârșitul lunii iunie și s-ar încheia la mijlocul lunii august.

Pilorul este mai dulce și mai puțin acid decât restul cireșelor. În plus, sunt caracterizate pentru că nu au coadă (peduncul) și au o culoare mai închisă.

Proprietățile cireșelor

Proprietăți antioxidante: Printre numeroasele sale beneficii, cireșele oferă o doză mare de substanțe antioxidante (antocianine) care ajută la combaterea acțiunii radicalilor liberi și a îmbătrânirii celulelor.Contribuția fibrelor: Datorită fibrelor sale (în principal solubile), cireșele contribuie la îmbunătățirea sănătății microbiotei noastre intestinale.Caracter de scurgere: Cu o medie de 80% apă, cireșele ajută la prevenirea retenției de lichide, datorită naturii lor drenante.Aport caloric scăzut: Cireșele oferă foarte puține calorii (între 50-70kcal la 100g de porție comestibilă), deci sunt potrivite pentru dietele care caută să reducă greutatea.

Ce vitamine are cireșul?

La fel ca restul fructelor, cireșele au un aport important de vitamine și minerale (numite și micronutrienți).

  • Minerale: Cireșele ne dau potasiu (în principal) și calciu, deși într-o măsură mai mică.
  • Vitamine: Printre principalele sale vitamine Vitamina A, consecință a puterii antioxidante ridicate a acestui fruct. În plus, găsim vitamina C (esențial pentru a absorbi fierul în dietele cu puțină contribuție a acestui mineral din surse de origine animală) și Vitamine B (evidențiind acidul folic sau vitamina B9)

Dieta cu cirese

În ultima vreme este la modă să urmăm diete bazate pe alimente sănătoase izolate, gândind în mod eronat că consumul acestor alimente aproape exclusiv ne va îmbunătăți sănătatea și vom pierde în greutate. Dacă cireșele sunt bune pentru sănătatea ta și nu te îngrașă, o dietă pe bază de cireșe sau suc de cireșe ar trebui să fie o modalitate sănătoasă de a pierde în greutate. EROARE.

Aceste tipuri de diete promovează mâncați între două și trei kilograme de cireșe pe zi întins pe cinci mese, nebun te uiți unde te uiți.

Și nu este ciudat faptul că oamenii extrapolează beneficiile unui aliment și îl fac baza dietei lor. Ceva similar s-a întâmplat cu țelina sau cu alte fructe precum căpșuni, banane sau mere.

Sa nu uiti asta, oricât de benefică ar fi o mâncare în sine, nu poate fi niciodată singura componentă a unei diete sănătoase.

O dietă bazată pe fructe, legume, grăsimi sănătoase și proteine ​​de calitate, este esențială pentru a duce un stil de viață sănătos.

Urmați-o pe Gabriela Martialay, expertă în nutriție, pe instagram.