carne vânat

Venison este una dintre multele carne de vânat disponibile comercial, oferind opțiuni de proteine ​​slabe pentru cei preocupați de aportul lor de grăsimi. La fel ca alte tipuri de hot dog, caloriile pot varia în funcție de ingredientele suplimentare. Unele rețete pot necesita grăsimi precum slănina.

Contor de calorii

O porție de carne de vânat de 3 oz conține 159 de calorii și mai puțin de 7 g de grăsime totală, potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite. Conținutul de grăsime îl face o sursă excelentă de proteine ​​slabe. Oferă puțin peste 10% din cantitatea totală recomandată de grăsimi de 65 g pe baza unei diete de 2.000 de calorii.

considerente

Cârnații de căprioară pot conține o varietate de adaosuri pentru a adăuga la aroma sa. Condimentele și alte condimente nu se vor adăuga în mod apreciabil la numărul de calorii. Adăugările precum slănina sau untura pot crește semnificativ cantitatea de calorii și grăsimi.

Conținut de sodiu

O rețetă pentru cârnați de carne de vânat va include probabil o cantitate semnificativă de sare pentru aromă și pentru a masca aroma puternică a unui cârnat. Sarea nu va modifica cantitatea de calorii, dar este în detrimentul valorii sale pentru sănătate.

Pregătirea

Când prăjiți chorizo ​​de carne de vânat, utilizați cantitatea minimă de ulei necesară pentru a menține numărul de calorii în jos. Folosind o tigaie antiaderentă și spray de gătit se va reduce semnificativ numărul de calorii. Un bl. uleiul conține 120 de calorii.