• Cu acest mic aparat, nu trebuie să renunțăm la preparatele gustoase din care putem scădea câteva calorii.
  • Pur și simplu Crispy: sandvișurile cu cartofi nu sunt o glumă.

Dacă citiți acest lucru, poate fi pentru două opțiuni. Primul: nu crezi, nici măcar de la distanță, că pot exista chipsuri de cartofi sănătoși și ești interesat să respingi teoriile noastre. Al doilea: ești un adevărat alimentar (sau ești pe cale să fii unul) care nu vrei să renunți la unele delicatese, dintre care majoritatea sunt prohibitive când vine vorba de calorii, că gastronomia ne oferă zilnic. Și sunteți reticent să includeți cartofi prăjiți în acel doar 10% din alimentele ultra-procesate pe care Carlos Ríos, guru al mișcării de hrană reală, le recomandă.

sănătoși

Ne pare rău să spunem primului grup că le vom oferi o mulțime de motive să creadă că unele cartofi prăjiți (sau orice alt aliment care se prepară gătind) pot fi sănătoși ... atâta timp cât aveți aliații cei mai potriviți. În acest caz, prăjitoarele fără ulei sunt mântuirea noastră, iar prăjitoarele cu aer folosesc doar o lingură din această grăsime pentru o ajutoare generoasă de cartofi.

Există multe modele și mărci, dar funcționarea este aceeași în majoritatea. Aceste aparate mici încălzesc aerul și îl circulă între alimente prin ventilatoare care au fost înmuiate într-un strat subțire de ulei. Cu acest tip de gătit, grăsimea poate fi redusă până la 85%, fără a renunța la aroma caracteristică a cartofilor prăjiți. În plus, sunt ușor de curățat, nu se petează, iar majoritatea sunt sigure pentru mașina de spălat vase.

Ok, știm că, în acest moment, vă gândiți doar să aveți imediat o friteuză de aer în bucătăria dvs. Prin urmare, și pentru a vă face decizia mai ușoară, am căutat Amazon trei modele cu care nu vei putea rezista să ne bucurăm de o delicatesă sănătoasă și, în plus, vă dezvăluim trucurile pentru a obține cartofii prăjiți perfecti.

Cel mai vândut

O „alegere a Amazonului”

Cea mai completă cu aproape cinci stele de feedback

Și acum, cu friteuza adâncă, cum faceți cartofi prăjiți perfecti?

Primul lucru de făcut este să alegeți cartoful potrivit, deoarece există un tubercul indicat pentru acest tip de gătit. Apoi, trebuie să încercați să tăiați cartoful în se lipeste intre 7 si 15 centimetri lungime pe unul lat si le spala bine. În acest fel ne asigurăm că toate sunt făcute în același mod cu același timp de gătit.

Se spală pentru a îndepărta amidonul și se usucă bine, deoarece umiditatea le face ușor crocante și, prin urmare, deloc perfecte. Ulterior, acestea sunt plasate în friteuză urmând instrucțiunile și, atunci când sunt scoase, ar trebui lăsate să se răcească cinci minute pentru ca textura să fie perfectă. În cele din urmă și, deoarece am eliminat deja caloriile prăjindu-le într-o friteuză cu aer, ne putem răsfăța adăugând un vârf de sare. Desigur, întotdeauna la sfârșit și când s-au răcit.

Vrei să descoperi cele mai bune oferte? Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru.

În 20Minutos căutăm cele mai bune oferte de la Amazon și alte magazine. Prețurile și disponibilitatea pot varia după publicare.