Șuncă iberică este o produs delicios pe care le găsim în toate listele gourmet. Bucurați-vă de arome și arome este o adevărată plăcere pentru mirosul și palatul nostru, dar Știm cum să profităm la maximum de calitățile sale organoleptice?

șunca

Astăzi în Șuncă de ghindă pură vorbim despre ce este temperatura ideala pentru conservarea si mancarea sunca iberica. O întrebare pe care mulți dintre voi ați pus-o vreodată. Anticipăm ceva, extremele nu sunt bune, deci nu ar trebui să fie prea rece sau prea cald.

La ce temperatură să păstrezi bucata de șuncă?

După cum am explicat deja în unele postarea anterioară, șunca iberică pură cu ghindă prezintă o serie de calități organoleptice unice. Acest lucru face ca intervalul ideal de temperatură pentru a-l păstra și mânca este limitat.

Potrivit experților, temperatura ideală pentru conservarea unei bucăți de șuncă acasă este între 10 și 15 grade. O temperatură similară cu cea a uscătoarelor profesionale de unde provin.

Dacă doriți mai multe informații despre acest subiect, vă recomandăm să citiți postarea în care vorbim despre trucuri pentru a păstra o șuncă întreagă acasă.

La ce temperatură să mănânci șunca?

Uneori păstrăm șuncă iberică feliată la frigider, uneori le scoatem vara și temperatura camerei este prea mare etc. Fiecare persoană consumă șunca într-un mod diferit și, mai ales, cu o temperatură diferită. Dar, Care este cea mai bună temperatură pentru a vă bucura de proprietățile sale?

Marea majoritate a experților sunt de acord că cea mai bună temperatură este în jur de 22 de grade, aproximativ. De ce? Pentru că la temperatura respectivă atinge punctul optim de topire a grăsimii, și atunci putem bucurați-vă din plin de toate nuanțele sale.

Dimpotrivă, dacă sunca este prea rece grăsimea nu se va topi și, prin urmare, vom pierde o mare parte din acele arome și arome distinctive. Și dacă consumăm șunca la temperaturi prea ridicate, vom întâlni, de asemenea, mai multe dezavantaje. Șunca ar transpira excesiv și ar începe să piardă mai multă grăsime decât este necesar, modificându-și astfel calitățile organoleptice. În același mod, multe molecule aromatice pe care ni le oferă șunca s-ar evapora.

Un alt dintre cele mai importante lucruri este că nu supuneți șunca la schimbări bruște de temperatură.

Cumpără șuncă iberică

Știați aceste date? De cand Șuncă de ghindă pură sperăm că am aruncat o lumină asupra unei întrebări care bântuie capul multor oameni.

Acum, că știți cum să păstrați o șuncă și cum să o savurați, vă încurajăm să încercați cele mai bune șuncă iberice de ghindă pe care le veți găsi magazin online Șuncă de ghindă pură. Te asteptam!