Cu siguranță aveți mai multe adrese la dosar pentru a vă așeza să vă mâncați cheesecake-ul preferat, fie că este bască sau New York, dar ce zici de a-l comanda acasă pentru a-l savura acasă? Acestea sunt 8 cele mai bune torturi de brânză din Madrid pentru a comanda ca livrare sau pentru a lua.

madrid

Există dependenți la o rețetă la fel de clasică ca modernă. Fie că este bască sau newyorkeză, are o legiune de fani. Acestea sunt 8 cele mai bune cheesecakes din Madrid pentru a comanda acasă prin livrare sau, în unele cazuri, pentru a ridica această rețetă de luat, care, în funcție de prepararea sa, este mai mult sau mai puțin cremoasă, dulce sau consistentă și care variază selecția brânzeturilor care alcătuiesc conținutul acesteia.

Cărbun negru

Acest grătar modern care a devenit șeful unui grup pe care îl numiți, cu alte locații precum UMO sau A Brasa, în afară de deschideri iminente precum El Castizo de Velázquez. Are parteneri precum Chiqui Calleja, Charlie Saiz și Fernando Nicolás (Grupo Larrumba); și Alejandro Pérez Alburquerque (El Escondite Group).

Printre deserturile tale, prajitura cu branza este renumita, oferit de Black Carbon la cerere în format take away. Poate fi comandat cu 24 de ore în avans pentru a fi ridicat proaspăt la acest restaurant. Se respectă cu strictețe rețeta tipică a bucătarilor de patiserie basci, astfel încât să-și poată aminti celebrul tort La Viña, din San Sebastián.

Este expediat într-un o mărime de 24 de centimetri în diametru, care poate fi calculat ca echivalent cu aproximativ 10 porții, cu un preț de 50 de euro.

Juan Bravo, 37. Madrid. Tel. 910 885 861

La Bientirada

Acest format de tavernă-fabrică de bere este unul dintre conceptele Grupul Lalalá, asta nu încetează să crească la Madrid. Din cele două locații din Quevedo și Príncipe de Vergara, operează un serviciu de livrare a produselor alimentare pentru a fi ridicat la sediul local pentru a fi luat sau pentru a primi acasă.

În cadrul ofertei sale de deserturi, Cremă de brânză, într-o filă similară cu Black Carbon. Poate fi comandat în porții (8 euro fiecare) sau întregi (40 euro).

Armando

Livrarea familiei Redruello este faimos pentru „Escalope Armando” (emblema La Ancha, originea casei alimentare a acestui grup hotelier) și tortilla, dar și printre deserturile lor include unul dintre cele mai bune cheesecakes din Madrid. Puteți reaminti celebră rețetă din localul Donostia La Viña, la rândul său similar cu elaborarea iconică a lui Hilario Arbelaitz în Zuberoa. Dacă ați fost la Fismuler, un alt magazin din Grupo La Ancha, rețeta lor de brânză (vândută în porții sau întregi) este cea servită prin Armando.

Se face cu 3 brânzeturi: una proaspătă, o brânză albastră și un Idiázabal afumat. Comenzile se fac prin intermediul site-ului său web pentru a le primi acasă sau a le ridica la unitatea de producție alimentară de acasă de pe strada Modesto Lafuente.

Patiserii Mallorca

Teoretic, este același cheesecake ca Fismuler și Armando, dar cu nuanțe. Este, în orice caz, rezultatul alianței dintre Pastelerías Mallorca și Fismuler, ai cărui parteneri și bucătari, Nino Redruello și Patxi Zumárraga, au învățat echipa de patiserii a familiei Moreno cum să facă faimoasa lor prăjitură cu brânză.

Nu numai că reușește să-și reproducă aroma și textura în atelierul său, din care distribuie tortul online și în magazinele sale, Dar pentru unii, rețeta de brânză Fismuler pe care Mallorca o vinde din iunie depășește chiar și „originalul”. Poate fi comandat online (pentru a primi acasă sau ridica la una din locațiile sale) sau telefonic pentru a cumpăra un tort întreg sau pentru a lua o porție în zona de cafenea a acestor patiserii.

"Tort de brânză artizanală făcut cu indicii de brânză albastră și afumat", este prezentat cu un preț de 29,50 euro pentru o dimensiune de 6/8 porții. Este, chiar acum, unul dintre marile succese ale patiseriei, unde, apropo, este realizată cu unități limitate pe zi.