Vă aducem un rafinat Cheesecake cu Afine Da la sfârșitul rețetei, un videoclip cu trei prăjituri delicioase! Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de patiserie, împreună cu plăcinta cu mere, atât pentru deserturi, cât și pentru gustări. O rețetă ușoară și mai ales de casă care vă va costa o muncă specială cu rețeta noastră pas cu pas. Singurul dezavantaj care îl pune într-un fel, este întreaga zi în care trebuie să o ținem la frigider, astfel încât crema de brânză să se consolideze și să se prăjească, dând consistență prăjiturii și spun lipicioasă pentru că nu veți putea mănâncă-l imediat! haha Deci este un pic mai elaborat decât simplu cheesecake pe care ți l-am arătat într-o altă rețetă.

astfel încât

Am încercat să tai tata cât mai curat posibil, astfel încât să poți diferenția perfect cele trei straturi ale tortului: baza de biscuiți și unt, crema de brânză și în cele din urmă, dulceața de afine care acoperă întreaga suprafață. Acum, vă las rețeta descrisă pas cu pas și fotografiile procedurii. Acest desert este făcut în cea mai mare parte fără cuptor, este o prăjitură rece, deoarece vom coace doar baza, restul, așezată doar în frigider. Sper să vă placă și dacă o faceți, să vă bucurați la fel de mult ca mie.

Ingrediente pentru Cheesecake cu Afine pentru 4 persoane

  • 600 de grame de crema de branza tip Philadelphia
  • 400 mililitri de frișcă lichidă sau smântână grea
  • 170 de grame de prăjitură Maria
  • 250 de grame de gem de afine sălbatice
  • 70 de grame de unt
  • 5 linguri de zahăr bine îngrămădite
  • 1 pahar de apă
  • 1 plic de 85 de grame de jeleu de lămâie

Cum se face rețeta pentru Cheesecake de afine. Rețetă ușoară

  1. Pași de tort cu brânză:
  2. Zdrobim fursecurile Maria și adăugăm untul topit anterior în cuptorul cu microunde, astfel încât să ne coste puțin să-l amestecăm, îi puteți da o lovitură de căldură de 15 secunde. Amestecăm și amestecăm bine.
  3. Punem baza de biscuiți pe care am făcut-o în matrița tortului și o întindem bine, astfel încât să fie uniformă pe toată suprafața.
  4. Preîncălzim cuptorul și când este fierbinte scăzem temperatura la 200º, punem căldură sus-jos și coacem baza timp de 10 minute.
  5. După acest timp scoatem din cuptor și îl lăsăm să se răcească.
  6. Puteți face acest tort complet rece, fără a fi nevoie de un cuptor. Pentru a face acest lucru, în acest pas de preparare a bazei de biscuiți, pur și simplu puneți baza în frigider în timp ce pregătiți crema de brânză.
  7. Elaborarea cremei de brânză:
  8. Într-un castron mediu, bateți zahărul, smântâna și brânza Philadelphia până se diluează. Încălzim paharul cu apă până aproape de punctul său de fierbere și adăugăm plicul de gelatină, amestecăm pentru a se dizolva, când se răcește puțin, adăugăm-l la crema de brânză puțin câte puțin. Bătem în timp ce adăugăm gelatina.
  9. Recuperăm matrița care va fi răcită, turnăm deasupra crema de brânză. Îl punem la frigider și îl lăsăm să se răcească o zi întreagă.
  10. Atingeți Finalizare. Topping Jam de afine:
  11. Pune dulceața de afine într-o cratiță, adaugă un strop de apă și încălzește la cuptorul cu microunde, 15 secunde vor fi suficiente. În acest fel, se dizolvă puțin și nu este atât de gros, oferind mai puțină rezistență la întinderea pe tort.
  12. Turnăm gemul pe tort și îl întindem uniform pe toată suprafața. Ținem la frigider până în momentul consumului. Ai deja prăjitura terminată, gata de luat când ai chef, adică ar trebui să o ții întotdeauna la frigider. Sper să vă placă și să-mi spuneți cum a mers, că profit!

Note și sfaturi

Puteți folosi orice gem pentru a acoperi tortul sau căpșuna, gemul de piersici ... cu această ocazie am optat pentru gemul de afine pentru că mi se pare o încântare, mai exact, cel pe care îl folosesc este mai puțin rafinat și conține bucăți de fructe, este un brand francez numit „ST. Dafour ”în cazul în care vă interesează.

Am ales și jeleul de lămâie în loc de unul neutru, pentru că îmi place foarte mult atingerea ușoară pe care o adaugă la aromă, dar o puteți folosi pe cea care vă place cel mai mult.

După cum puteți vedea, este un desert rafinat, simplu și rapid, care nu va lăsa pe niciunul dintre oaspeții dvs. indiferenți. Sper că v-a plăcut și dacă aveți întrebări cu privire la această rețetă, trebuie doar să-mi lăsați un comentariu la care voi răspunde cu bucurie. Să te bucuri!

Trei rețete de tort video

Pentru a finaliza, vă lăsăm acest videoclip care compilează trei dintre cele mai bune prăjituri și care ne place cel mai mult în Gătit la domiciliu.!

Dacă ți-a plăcut asta reteta de Cheesecake cu Afine. Rețetă ușoară Vă sfătuim să nu ratați mai multe Rețete de desert și să nu uitați Urmăriți-ne pe Youtube, unde avem mai mult de 1.000 de videoclipuri gratuite pentru dvs. CLICK AICI.