Similar cu Mediterana

Dacă sunteți în căutarea unui mod echilibrat și sănătos de a vă îngriji dieta, este posibil să vă placă această dietă

Timpul ne-a arătat importanța unui nutriție corectă în viața noastră. Să te simți mai sănătos și să fii sănătos, este mai ușor atunci când suntem atenți la ceea ce mâncăm și încercăm să transportăm o viață mai activă. Exercițiul fizic și dieta sunt piloni de bază în viața noastră.

nordice

Fără îndoială, una dintre cele mai recomandate diete este Marea Mediterană, dar aceasta nu este singura care are avizul OMS, care într-un raport din 2018 a ajuns să-și compare beneficiile cu cele care pot fi obținute de la urmați o dietă nordică.

Departe de anii tradiției mediteraneene, dieta nordică este relativ recentă, deci și studiile care pot demonstra beneficiile științifice ale urmării acesteia sunt, deși sunt foarte promițătoare deoarece pare să reducă apariția bolilor netransmisibile, precum diabetul sau problemele cardiovasculare.

Cheile dietei nordice

Concepută în 2004, această dietă este clară cu privire la principiile pe care dorește să le promoveze. Nu numai că se bazează pe o dietă echilibrată, ci ține cont și de produse sezoniere și locale, alimente tipice din zonă și promovare cultivare și tradiții tipice a locului. Acest lucru poate face ca urmărirea sa în mediul nostru să fie puțin mai scumpă.

Cea mai mare diferență cu dieta mediteraneană se găsește în steaua bucătăriilor noastre. Uleiul de măsline, de care suntem atât de mândri din motive evidente, dispare în bucătăriile nordice, fiind înlocuit cu rapiță sau ulei de rapiță.

Deși utilizarea sa în Spania este aproape anecdotică, uleiul de rapiță are un conținut ridicat de grăsimi mononesaturate sănătoase și este bogat în acid linoleic, similar cu omega 3, este ușor mai puțin caloric decât uleiul de măsline și, astfel, poate fi folosit atât pentru gătit, cât și pentru îmbrăcat.

Dieta nordică se bazează pe consumul de fructe, legume și cereale integrale, Propune un consum ridicat de pește albastru, fructe roșii, nuci și crustacee. El recomandă consumul de produse lactate precum iaurtul și brânza, precum și ouă și carne de vânat, cu măsură. Evitați aditivii, alimentele procesate și produse zaharoase.

Printre cele mai consumate legume din această dietă se numără varza, broccoli, sfeclă sau morcovi. Cei mai comuni pești din dieta nordică sunt cele grase precum somonul, ton, macrou sau hering. În cazul cerealelor, cum ar fi ovăzul, secara sau orzul, întotdeauna cel mai bun cereale integrale, nerafinat.

Urmând această dietă, la fiecare masă ar trebui să împărțim farfuria în patru părți și să umplem două dintre ele cu fructe și legume de sezon și din apropiere, un sfert cu cereale integrale și leguminoase, iar sfertul rămas cu proteine ​​din pește, fructe de mare sau carne slabă, și dacă poate fi câmp sau sălbatic, mai bine.

Deși are multe asemănări cu dieta mediteraneană, pe care se bazează ușor, dieta nordică se angajează să consum mai mare de pește, lactate și derivatele sale și, în loc de citricele tipice din Marea Mediterană, găsim fructe de padure si fructe rosii, delicios și încărcat cu antioxidanți și foarte frecvent în țările din nord.