Ingrediente

  • 250g pui
  • -150g ciuperci
  • -200ml de crema. O cărămidă de smântână
  • -Două ceapă
  • -Două linguri de făină
  • -Ketchup sau sos de roșii
  • -Muştar
  • -Un pahar de vin alb
  • -Unt și ulei de măsline
  • -Zahăr
  • -Sare

Pregătirea

Pasul 1

Adăugați ceapa tocată în tigaie cu mult ulei și puțin unt. Când este braconat, dar înainte de a începe să se rumenească, adăugați restul de unt și făină, amestecând astfel încât să nu formeze bulgări.

ivanov

Pasul 2

Când făina este suficient prăjită, adăugați ciupercile tocate și paharul de vin. Puiul este tăiat cubulețe și adăugat când ciupercile sunt gata; apoi amestecul se lasă la foc mare până se rumeneste puiul. Se poate face și în ordine inversă dacă sunt preferate ciupercile fragede

Pasul 3

Crema se amestecă bine și se adaugă o lingură de muștar și două sau trei de ketchup, pentru a se potrivi fiecăruia. Sarea și zahărul sunt corectate, cu accent pe acesta din urmă, dacă s-a folosit sos de roșii în loc de ketchup.

Pasul 4

Lăsați-l să se odihnească câteva minute înainte de a servi cu o garnitură de orez fiert și cartofi paie.

ACEASTA REȚETĂ CEA MAI UTILIZATĂ ESTE CU VIE, DAR EL M-A DAT PENTRU GĂINĂ