DIETE: ALIMENTE NU COMPATIBILE

presă

CUM SĂ PIERDEAȚI CÂTEVA KILOS PE SĂPTĂMÂNĂ FĂRĂ A OPRI MÂNCAREA.

A fi slab a devenit o obsesie. Dar vechiul mit al caloriilor a fost învechit. Ceea ce se ia nu este să amestece alimentele: se îngrașă dacă sunt consumate împreună, slăbesc separat. Mai mulți medici recomandă dietelor să slăbească între două și cinci kilograme în 7-10 zile.

Marisa perales

„Singurele alimente care slăbesc sunt cele care rămân pe farfurie fără a fi consumate”, explică Grande Covián, medic specialist în medicină și nutriție. Sau cum spune gluma: „Vreau să fac dietă, pentru că mi-au rămas câteva kilograme; dar sunt atât de multe, încât nu știu pe care să mă decid ”îi comentează o pacientă medicului ei. „Am cel mai bun și se numește CLM, ceea ce înseamnă Mănâncă jumătate”.

Confruntați cu proliferarea dietelor, a centrelor clinice de înfrumusețare și a produselor pentru slăbit, mulți specialiști au semnalat semnalele de alarmă cu privire la regimurile foarte scăzute de calorii, cu o pierdere rapidă în greutate, deoarece scad masa musculară, încetinesc metabolismul și fac mai târziu că este mai dificil pentru ca pacienții să mențină linia.

Din acest motiv, mitul caloriilor va intra cu siguranță în istorie drept „cea mai mare înșelătorie din secolul al XX-lea”, potrivit lui Michael Montignac, un executiv senior al unei firme farmaceutice care, peste noapte, a fost nevoit să-și petreacă o mare parte din timp în afaceri excursii și mese. În Cum să slăbești la prânzurile de afaceri, ea spune cu pasiune cum a reușit să slăbească 13 kilograme în timp ce își îndeplinește toate obligațiile profesionale și gastronomice. După cinci ani, Montignac nu a recuperat niciun gram și nu s-a lipsit de nimic.

Medicii Ana Vila Joya, internistă și specialistă în medicina estetică, și Josefina Vicario, specialistă în dietetică și nutriție, au aplicat teoriile acestui francez pacienților lor, care constau în neamestecarea alimentelor fără a lua în considerare cantitățile.

„Baza regimului”, spune Ana Vila Joya, „este de a evita amestecarea de carbohidrați sau carbohidrați răi (zahăr, făină rafinată, pâine, chifle, pizza, paste, orez, cartofi, alcool și ciocolată) cu lipide (grăsimi, brânză), unt) Eliminați alimentele cu carbohidrați-lipide (lapte, avocado, ficat, alune etc.). Mănâncă fructe singur, pe stomacul gol, niciodată la sfârșitul meselor și limitează consumul de lipide proaste (grăsimi găsite în carne, delicatese, untură) și preferă cele bune (păsări de curte fără piele, toate peștele, uleiurile de măsline, porumbul), soia, margarină de floarea soarelui). "

Dr. Ana Vila Joya stabilește două faze în regimul ei: prima pentru a elimina excesul de greutate și a doua pentru a se menține. „Pierzi trei până la patru kilograme pe săptămână dacă respecti dieta strictă. Este un regim foarte sever, dar depinde de graba în care se află pentru a pierde în greutate. Alături de alimente, trebuie să monitorizăm cei trei parametri de bază pe care îi poate suferi oricine este supus unei diete: anxietate, pofta de mâncare și depresie. Este important ca pierderea în greutate să fie strict controlată de un specialist, deoarece fiecare tratament este foarte personalizat "

Dr. Josefina Vicario este de aceeași părere atunci când spune că medicina este datoră obezilor „întrucât fiecare persoană răspunde într-un mod diferit la un anumit tip de dietă”. Cu dietele, ceea ce se încearcă este realizarea unui bilanț energetic negativ, adică „că contribuția este mai mică decât cheltuielile”. Ar trebui încercat ca dieta utilizată să nu dăuneze sănătății fizice sau mentale a pacientului. Un alt punct de reținut este că pierderea foarte rapidă de kilograme înseamnă o greutate și mai rapidă recâștigarea atunci când reveniți la o dietă bogată în energie.

Homeopatia nu este, de asemenea, în urmă cu obiectivul său de a reduce volumul și de a combate celulita încăpățânată

Recomandările pentru o dietă bună, urmând liniile directoare ale dr. José Luis Cidón Madrigal, homeopat, sunt respectarea orelor de somn și masă, deoarece tulburarea produce o creștere a obezității și a celulitei; bea cât mai multă apă posibil pe tot parcursul zilei; micul dejun ar trebui să fie cea mai importantă masă și ar trebui să includă unele fructe preferabil acide, cum ar fi portocala sau grapefruitul. Este convenabil să fiți însoțit de niște proteine, cum ar fi șuncă, omletă, ouă prăjite, cafea și niște brânză.

Este indicat să începeți masa de prânz cu fructe, deoarece pregătește sistemul digestiv pentru o digestie mai bună, urmată de o farfurie cu legume și carne. Trebuie să fii atent să nu amesteci carbohidrații precum pâinea cu proteinele. Legumele sunt un element de reglare, prin urmare pot fi însoțite de carbohidrați și proteine, dar carnea, peștele și legumele nu trebuie amestecate niciodată. Cina nu trebuie să conțină fructe, deoarece produce gaze.

Așa cum spune doctorul Mariscal în cartea sa Cei care pierd câștigă, „numai cei care mănâncă mai mult decât ar trebui să se îngrașe. Cel mai important lucru este să înveți să mănânci ".