site-ul

Lamaia

Folosită în nenumărate baruri și cocktailuri, lămâia tinde să marcheze structura cocktailului în sine, profită de sucul său, de uleiurile sale răsucindu-și puțin pielea, ras pentru a o așeza pe o gheață înghețată și pentru a îmbunătăți aroma mai mult sănătatea și aroma cocktailului sau în benzi ca decor, deshidratate, feliate sau în cele din urmă în jumătăți de luni pentru Cuba Libre, așa cum vedeți că lămâia stabilește o tendință și chiar forțează de multe ori să-și reducă uncia în funcție de tipul de lămâie deoarece în unele PH-ul său poate fi foarte mare și în altele foarte scăzut, prin urmare, în funcție de zona în care se află, este întotdeauna necesar să experimentați lămâia din zonă înainte de a risca să pregătiți un cocktail în care va fi lămâia soiuri folosite avem:

* Lămâie Meyer.

* Eureka Lemon.

* Lemon Lisabona.

* Lămâie Fenminello.

* Lămâie fină.

* Lemon Villafranca.

* Lamaie Verdelli.

* Lămâie Monachello.

* Tahiti Lemon

După cum puteți vedea, există multe soiuri și fiecare cu atingerea sa de aciditate, textură și amărăciune caracteristică, printre cocktailurile care au lămâie avem:

* Pisco Sour.

* Lamaie Daiquiri.

* Cocktail cu lămâie și mentă.

* Whisky Sour.

* Margareta.

* Caipirinha.

* Caipiroska.

Ca o notă finală, se spune că lămâia Tahiti este cea pe care barmanii o preferă cel mai mult atunci când pregătesc un cocktail care are nevoie de o lămâie, dar, așa cum am menționat deja mai sus, există multe varietăți de lămâie, precum și intrări pentru a face un cocktail, vă recomandăm să folosiți lămâia țării în care se află, deoarece populația din acel loc este deja obișnuită cu acest tip de citrice, cu excepția cazului în care lămâia menționată nu ajută însă să deterioreze cocktailul, pentru care îi sfătuim mai întâi să pregătească un cocktail în prealabil să o prezinte clienților.

Utilizată în mai multe baruri și cocktailuri, lămâia tinde să marcheze structura aceluiași cocktail, din care își folosește sucul, uleiurile, răsucindu-și puțin pielea, cu poftă pentru ao plasa pe gheața înghețată și pentru a spori sănătatea și aroma cocktailului sau în benzi ca decor, deshidratată, feliată sau în cele din urmă în jumătăți de lună pentru Cuba Libre, așa cum văd că lămâia stabilește tendința și chiar forțează de multe ori să-și reducă uncia, în funcție de tipul de lămâie, deoarece în unele PH-ul său poate fi foarte mare și altele foarte scăzut, prin urmare, în funcție de zona în care sunt situate, este întotdeauna necesar să experimentați cu lămâia din zonă înainte de a risca să pregătiți un cocktail în care va fi folosită lămâia, printre soiurile sale avem:

* Lemon Meyer.
* Lămâie Eureka.
* Lemon Lisabona.
* Lămâie Fenminello.
* Lămâie fină.
* Lemon Villafranca.
* Lamaie Verdelli.
* Lemon Monachello.

După cum vedeți soiuri, există multe și fiecare cu atingerea sa de aciditate, textură și amărăciune caracteristică, printre cocktailurile care au lămâie avem:

* Pisco Sour.
* Lei Daiquiri.
* Cocktail cu lămâie și mentă.
* Whisky Sour.
* Margareta.
* Caipirinha.
* Caipiroska.

Ca o notă finală, se spune că lămâia Tahiti este cea pe care barmanii o preferă cel mai mult atunci când pregătesc un cocktail care trebuie să aibă o lămâie, dar, așa cum am menționat deja mai sus, există multe soiuri de lămâie, precum și provizii pentru prepararea unui cocktail vă recomandăm să folosiți lămâia țării în care se află, deoarece populația din acel loc este deja obișnuită cu acest tip de citrice, cu excepția cazului în care lămâia nu ajută, ci deteriorează cocktailul, pentru care vă sfătuim să pregătiți mai întâi un cocktail înainte prezintă-o clientelei.

Floarea Jamaica (Hibiscus)

Această floare este originară din Africa și s-a răspândit în întreaga lume pentru beneficiile sale multiple, inclusiv prepararea unei sifoane reci pentru a însoți prânzurile acasă, foarte aromată și dulce, în același timp, i se atribuie acțiuni medicinale precum puterea sa de slăbire, luptă împotriva îmbătrânirii premature și combate răcelile datorită vitaminei sale c, ajută excelent la combaterea insomniei, ajută la reducerea nivelurilor ridicate de colesterol și trigliceride, printre altele.

În ceea ce privește cocktail-urile, puteți face ajarbe de flor de jamaica, precum și cocktailuri de floare de hibiscus, rețineți că, în sine, atunci când utilizați floarea Jamaica, culoarea pe care o poate obține cocktail-ul dvs. este un roșu intens, precum și siropul său de floare de Jamaica, aroma sa este dulce și aroma sa pătrunzătoare, deci este recomandabil să fiți prudenți atunci când utilizați această floare, poate fi, de asemenea, utilizat în decorarea cocktailurilor dvs. Acestea sunt unele dintre cocktailurile care pot fi efectuate cu Jamaica floare:

* Pumnul jamaican.

* Flor de Jamaica Mojito.

* Roselle.

* Tectonic.

* Sour de Flor de Jamaica.

Această floare este originară din Africa și se răspândește în întreaga lume pentru beneficiile sale multiple, inclusiv prepararea unei băuturi reci pentru a însoți prânzurile în case, foarte aromată și dulce, în timp ce acțiunile medicinale i se atribuie ca putere de slăbire, combate îmbătrânirea prematură și combate frigul pentru vitamina C, un ajutor excelent pentru combaterea insomniei, ajută la scăderea nivelului ridicat de colesterol și trigliceride, printre altele.
În ceea ce privește cocktail-urile, puteți face floare de jamaică ajarbe, precum și cocktailuri cu flori de jamaică, rețineți că, dacă utilizați floarea jamaicană, culoarea pe care cocktailul dvs. o poate dobândi este un roșu intens, precum și siropul său, floarea jamaicană, aroma sa este dulce și aroma sa pătrunzătoare, deci este recomandabil să aveți grijă atunci când utilizați această floare, ele pot fi folosite și în decorarea cocktailurilor dvs. Acestea sunt câteva dintre cocktailurile pe care le puteți efectua cu floarea jamaicană:

* Pumnul din Jamaica.
* Mojito de flori jamaicane.
* Roselle.
* Tectonic.
* Sour de Flor de Jamaica.

Cafea

Un produs străvechi și una dintre cele mai consumate băuturi din lume în fiecare zi, cafeaua s-a reinventat și a folosit-o în rețete noi, a creat tendințe și a plasat-o din ce în ce mai mult în preferința noilor barmani care fac băuturi rafinate create sau cu rețete cu acest produs.de vechea școală. Ideea că cafeaua este servită numai fierbinte este lăsată în urmă și acum cafeaua nu este servită doar fierbinte, ci și rece, dar la fel cum putem găsi cafea în orice cramă de colț există varietăți de cafea care, datorită originii lor, oferă arome diferite, texturi, uleiuri și arome, trebuie să avem în vedere că experimentarea cu gama de cafele existente este foarte importantă atunci când vine vorba de prepararea unui cocktail cu acest ingredient apreciat, există 12 tipuri de boabe de cafea, dar cele mai utilizate sunt 3:

* Cafea Arabica.

* Cafea Robusta.

* Cafea Libérica.

Și ce tipuri de cocktailuri putem prepara cu cafea, deoarece aceasta este o listă cu posibile cocktailuri pe care le puteți face cu cafea:

* Cafea irlandeza.

* Cafea Havana.

* Carajillo.

* Cafea americană.

* Espresso Martini.

¨ Supă de cafea.

* Trufa.

* Mocha Latte.

După cum puteți vedea, este o specialitate și o serie de opțiuni în lumea cocktailurilor și a cafelei, amestecurile pe care le puteți face sunt infinite atât la cald, cât și la rece și vă încurajăm să vă adânciți în această lume aromată a cafelei.

Produs milenar și una dintre cele mai consumate băuturi din lume, zi de zi, cafeaua s-a reinventat și a folosit-o în noi rețete creând tendințe și plasând-o din ce în ce mai mult în preferința noilor barmani care fac băuturi rafinate create sau cu rețete cu acest produs al vechii școli. Ideea că cafeaua este servită numai fierbinte este lăsată în urmă și acum cafeaua nu este servită doar fierbinte, ci și rece, dar la fel cum putem găsi cafea în orice cramă de colț, există soiuri de cafea care, prin originea lor, oferă arome, texturi diferite, uleiuri și arome, trebuie reținut că experimentarea cu gama de cafele existente este foarte importantă atunci când doriți să pregătiți un cocktail cu acest aport apreciat, există 12 tipuri de boabe de cafea, dar cele mai utilizate sunt 3:
* Cafea Arabica.
* Cafea Robusta.
* Cafea Libérica.

Și ce tipuri de cocktailuri putem prepara cu cafea, deoarece aceasta este o listă cu posibile cocktailuri pe care le puteți prepara cu cafea:
* Cafea irlandeza.
* Cafea Havana.
* Carajillo.
* Cafea americană.
* Espresso Martini.
* Cafea acră.
* Trufa.
* Mocha Latte.

După cum puteți vedea, este o specialitate și o serie de opțiuni în lumea cocktailurilor și a cafelei. Amestecurile pe care le puteți face sunt nesfârșite, atât reci, cât și calde, și vă încurajăm să vă adânciți în această lume aromată a cafelei.

Scorţişoară

Această specie este din Siri Lanka, este un copac care poate crește până la 14 până la 16 metri, se folosește partea internă în sine, care oferă o aromă și o aromă dulce, în colotelerie este folosită mult pentru decorarea aromatică, adesea în pulbere sau așezare un băț de scorțișoară lung ca cel din fotografie, aveți multe soiuri de scorțișoară, dar în scop de cocktail putem numi unele ca:

* Scortisoara Ceylon.

* Cassia Scorțișoară.

* Saigon Scorțișoară.

* Scorțișoară Korintje.

Scorțișoara din cocktailuri poate fi folosită în mai multe moduri, întregi prin plasarea ei în interiorul cocktailului lăsând aroma sa să se amestece cu cele ale celorlalte ingrediente și în același timp în care scorțișoara însăși își eliberează aromele, un alt mod este în pulbere pe care o folosește mai mult în acri cremoși sau cocktailuri, fie prin presărarea acestuia pe suprafața cocktailului, fie în momentul agitării cu agitatorul, o altă modalitate este prin zdrobire și plasare în agitator înainte de a face agitarea, un alt mod prin infuzarea acestuia, adică, pregătindu-l într-o cană cu apă fierbinte și așezând scorțișoara lăsându-i să-și elibereze aromele și aroma prin infuzie și o ultimă modalitate este să o preparați ca un sirop de gumă cu scorțișoară.

Această specie este din Siri Lanka, este un copac care poate măsura de la 14 la 16 metri, se folosește partea internă în sine, care oferă o aromă și o aromă dulce, în magazinul de cocktailuri este utilizat pe scară largă pentru decorarea aromatică, adesea în pulbere sau plasând un băț de scorțișoară lung ca cel din fotografie, scorțișoara are multe soiuri, dar în scop de cocktail putem numi unele ca:
* Scortisoara Ceylon.
* Cassia de scorțișoară.
* Scorțișoară de la Saigon.
* Scorțișoară Korintje.
Scorțișoara în cocktailuri poate fi utilizată în mai multe moduri, întregi prin plasarea ei în interiorul cocktailului, permițându-i să se amestece aroma cu cele ale celorlalte ingrediente și în același timp în care aceeași scorțișoară își eliberează aromele, un alt mod este în pulbere pe care o folosește mai mult în acri sau cocktail-uri cremoase fie prin presărarea acestuia pe suprafața cocktailului, fie în momentul agitării cu agitatorul, un alt mod este zdrobirea acestuia și plasarea acestuia în agitator înainte de a face agitarea, un alt mod de infuzare este de a spune pregătirea puneți-l într-o ceașcă cu apă fierbinte și punând scorțișoara lăsând-o să elibereze aromele și aroma prin infuzie și o ultimă modalitate este să o preparați ca un sirop de gumă cu scorțișoară.

Rozmarin

Acest condiment are un gust înțepător și un miros foarte pătrunzător, de exemplu rozmarin prăjit este ideal pentru aromarea oricărui rom, inclusiv pentru aromarea paharului înainte de a servi preparatul în sine, dacă tot ce trebuie să faceți este să așezați o crenguță de rozmarin pe o farfurie și cu o mini-torță arde crenguța timp de câteva secunde va vota un fum cu aroma caracteristică de rozmarin când fumul iese ia paharul și acoperă cu ochiul de ramură de rozmarin paharul trebuie să fie cu gura largă, lăsați-l în timp ce faceți prepararea în shaker, pe de altă parte, puteți prepara o infuzie de rozmarin adăugând o linguriță de miere sau singură și, bineînțeles, o putem folosi ca decor în cocktail, aprinzând unul dintre sfaturile sale, care va arunca o aromă cu caracter și pătrunzător că îți va însoți foarte bine cocktailul. Cu rozmarin putem face un sirop rafinat care iese mult mai bine dacă îl combinăm cu menta. Rozmarinul își are originea în regiunea mediteraneană, rozmarinul bine gestionat poate deveni un bun aliat al cocktailului tău.

Acest condiment are o aromă înțepătoare și un miros foarte pătrunzător, de exemplu rozmarin prăjit este ideal pentru aromarea oricărui rom, inclusiv pentru aromarea paharului înainte de a servi preparatul în sine, tot ce trebuie să faceți este să așezați o crenguță de rozmarin pe o farfurie și cu un mini-torță arde crenguța timp de câteva secunde va vota un fum cu aroma caracteristică de rozmarin când fumul iese ia paharul și acoperă cu ramura ochiului de rozmarin paharul trebuie să fie cu gura largă, lasă-l în timp ce faci preparare în cocktail shaker, pe de altă parte, puteți prepara o infuzie de rozmarin adăugând o linguriță de miere sau singură și, bineînțeles, o putem folosi ca decor în iluminatul cocktailului unul dintre sfaturile sale, care va da o aromă caracteristică și pătrunzătoare că îți va însoți foarte bine cocktailul. Cu rozmarin putem face un sirop rafinat care iese mult mai bine dacă îl combinăm cu menta. Rozmarinul își are originea în regiunea mediteraneană, bine gestionat, rozmarinul poate deveni un bun aliat pentru cocktailul tău

Mentă

Cunoscută sub numele de mentă de grădină, este o plantă aromatică utilizată pe scară largă în parfumerie, alimente și, desigur, în cocktailuri însoțește cocktail-uri clasice precum Mojito, culoarea menta este mai verzuie și nu este la fel de închisă ca menta, pe de altă parte. menta de mână are o aromă mai picantă, dar o picantă ușoară, aroma sa este mai moale și aroma sa este mai plăcută, mai puțin pătrunzătoare, astfel încât în ​​anumite cocktailuri poate fi utilizată o cantitate generoasă din această plantă, precum și unele condimente, putem folosi menta în multe moduri direct, plasând planta direct în sticlă și zdrobind-o ușor cu un mortar pentru a elibera uleiurile și aromele sale, prin infuzarea plantei în apă clocotită și lăsând-o să elibereze aroma și aroma, zgâriind ușor planta astfel încât bucățile poate fi adăugat la plantă și ultima modalitate este de a face un sirop de mentă.

Cunoscută sub numele de mentă de grădină, este o plantă aromatică utilizată pe scară largă în parfumerie, mâncare și, bineînțeles, în cocktailuri, se potrivește cu cocktail-uri clasice precum Mojito, culoarea mentei este mai verde și nu este la fel de închisă ca menta, pe cealaltă mână. Menta are o aromă mai picantă, dar ușoară, picantă, aroma sa este mai moale și aroma sa este mai plăcută, mai puțin pătrunzătoare, astfel încât în ​​anumite cocktail-uri poate fi utilizată o cantitate generoasă din această plantă, la fel ca unele condimente, menta poate fi folosită funcționează în multe moduri așezarea directă a plantei direct în sticlă și zdrobirea ei ușoară cu un mortar pentru a elibera uleiurile și aromele sale, folosind o infuzie plasând planta în apă clocotită și lăsându-i să-și elibereze aroma și aroma, striat ușor planta, astfel încât bucățile să poată fi adăugat la plantă și ultima modalitate este prin prepararea unui sirop de mentă.