În ultimii ani, sfecla a câștigat popularitate pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate, inclusiv scăderea tensiunii arteriale și creșterea performanței la efort. Studiile anterioare au arătat, de asemenea, că activitatea fizică poate avea efecte pozitive asupra creierului, în special în rândul populației în vârstă. Acum, cercetarea dezvoltată de Departamentul de Științe ale Sănătății și Exercițiului de la Universitatea Wake Forest din Winston-Salem, Carolina de Nord (SUA). S-a descoperit că aceste efecte asupra creierului pot fi întărite pur și simplu prin consumul de suc de sfeclă înainte de a face mișcare.

sfeclă

Rezultatele experimentului au arătat că adulții mai în vârstă care au consumat suc de sfeclă înainte de a face exerciții fizice moderate a demonstrat o conectivitate mai mare în regiunile creierului asociate cu funcția motorie, în comparație cu adulții care nu l-au luat.

Creșterea conectivității creierului a fost comparabilă cu cea observată la adulții mai tineri

Beneficiile sfeclei sunt date datorită conținutului ridicat de nitrați; deoarece nitrații sunt transformați în oxid nitric atunci când sunt consumați, ceea ce știința a demonstrat că poate scădea tensiunea arterială și poate crește fluxul sanguin către creier.

Studiul a vizat Aflați dacă sucul de sfeclă ar putea spori beneficiile creierului activității fizice. Pentru a face acest lucru, au avut participarea lui 26 de adulți de 55 de ani și peste cu hipertensiune arterială. Niciunul dintre participanți nu a exercitat în mod regulat și au luat până la două medicamente pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

În experiment, toți voluntarii a făcut 50 de minute de exercițiu intens intens pe o bandă de alergat de trei ori pe săptămână timp de 6 săptămâni. Cu o oră înainte de fiecare sesiune, jumătate dintre participanți au luat un supliment de suc de sfeclă conținând 560 miligrame de nitrați, în timp ce ceilalți participanți au luat un placebo.

După 6 săptămâni, cercetătorii au măsurat funcția creierului participanților folosind imagistica prin rezonanță magnetică, constatând că aCei care au luat suplimentul de suc de sfeclă înainte de exercițiu au arătat scoarță somatomotorie mai puternică din punct de vedere structural (o regiune a creierului care ajută la controlul mișcării corpului), comparativ cu participanții care au luat placebo.

Mai mult, au arătat și subiecții care au băut sucul conectivitate crescută între cortexul somatomotor și cortexul insular, o regiune a creierului asociată cu controlul motor, funcționarea cognitivă, emoțiile și alte funcții ale creierului.

„Știam că multe studii au arătat că exercițiile fizice au efecte pozitive asupra creierului, dar ceea ce a arătat acest scurt studiu de formare a adulților în vârstă hipertensivi a fost că, comparativ cu exercițiul fizic singur, adăugarea unui supliment de suc de sfeclă pentru exercițiu s-a dovedit că conectivitatea creierului arată seamănă mult cu ceea ce vedem la adulții mai tineri ”, explică W. Jack Rejeski, liderul lucrării.

Studiul a fost publicat în revista Journals of Gerontology: Series A.