8 septembrie 2020 ∙ 6 minute timp de citire

gătești

«Spune-mi ce mănânci și îți voi spune cine ești» - Anthelme Brillat-Savarín

Deși trebuie evită să fii supraponderal pentru a fi sănătos, cu siguranță suntem cu toții de acord că este mai bine să mâncăm sănătos, mai degrabă decât dietele în lanț și să avem un efect yo-yo.

În majoritatea cazurilor, a reechilibrarea alimentelor Vă permite să pierdeți kilogramele în plus, cu siguranță mai încet, dar pe termen lung. Tindem să ne dorim totul și rapid, iar în lumea dietelor, mărcile îl știu bine. Prin urmare, noile metode de slăbit nu încetează să apară.

Cu toate acestea, pe lângă creșterea în greutate odată ce dieta este terminată, unele sunt dăunătoare sănătății și sunt surse de frustrare intensă.

Să vedem cum poți schimbă-ți obiceiurile alimentare încetul cu încetul pentru a scăpa de excesul de greutate pe termen lung fără a avea un timp rău!

Sfaturile noastre pentru a găti sănătos și a pierde în greutate

Reechilibrarea consumului începe cu două cuvinte cheie: organizare și anticipare.

Gândiți-vă la motivele pentru care mâncați prost:

  • Lipsa de timp.
  • Oboseala de a găti.
  • Neavând ingredientele potrivite.
  • Lipsa imaginației.

Drept urmare, cumpărați un sandviș nesănătos pentru prânz, comandați ceva acasă pentru cină, gătiți feluri de mâncare mai degrabă blande, cumpărați mâncăruri gata sau mergeți la orice restaurant de tip fast-food.

Gătitul preparatelor sănătoase este adesea considerat o sursă de stres și o pierdere de timp. Cu toate acestea, poate fi ușor, vă poate economisi timp și chiar vă poate plăcea.

Tine minte: organizare și anticipare. Acestea sunt cheile evita cresterea in greutate și gătește într-un mod sănătos. Iată câteva sfaturi pentru a vă depăși frica de a găti:

În general, prepararea unei salate de paste ar trebui să dureze aproximativ 15 minute, deci nu mai există „gătitul este consumator de timp și complicat!” Scuze. Puteți urma chiar și un curs de gătit în Madrid sau în orice alt oraș din Spania, dacă aveți nevoie de el!

Alimente pentru slăbit

Uitați de convingerea că anumite alimente vă fac să slăbiți. Pentru a avea o dietă bună, trebuie să mănânci de toate. Pe de altă parte, sigur Metode de gătit favorizează creșterea în greutate, cum este cazul prăjirii: alimentele gătite în ulei vor fi mai calorice, indiferent dacă sunt cartofi sau morcovi.

De asemenea, trebuie să fii atent asezonare, la Cantitate la ce mănânci și la frecvență cu care mănânci o mâncare. Nu renunțați la diete în care puteți mânca numai varză sau numai proteine, deoarece riscați să aveți deficiențe: nu este bun pentru sănătate!

Cu toate acestea, unele alimente favorizează creșterea în greutate: acesta este cazul cărnii roșii, cârnaților și produselor industriale.

Pentru a slăbi, optează pentru fructe si legume, că poți mânca oricând vrei. Au un conținut scăzut de calorii, bogat în vitamine și minerale, antioxidanți, bogat în fibre și apă și au o puternică putere sățioasă.

legume sunt recomandate în special dacă doriți să slăbiți: spanac, salată verde, fasole verde, varză, țelină, fenicul, dovlecei. Cumpărați și vânătă vara, deoarece, datorită capacității sale de a absorbi grăsimile, este un excelent aliat pentru a slăbi.

În ceea ce privește fructul, evita cele mai dulci precum curmale, cireșe sau struguri și optează pentru măr și fructe de pădure roșii. Evitați sucurile de fructe și gemurile care conțin multe zaharuri pentru puține vitamine.

Nu elimina proteinele a dietei tale! Deși carnea roșie îngrășează, nu este din cauza proteinelor, ci din cauza lipidelor pe care le conține. Proteinele sunt esențiale pentru construirea masei musculare. O găsești în ouă, carne slabă și produse lactate, dar și în soia dacă ești vegetarian sau vegan.

Acordați atenție cantității de carbohidrați pe care o consumați la fiecare masă. Acestea sunt esențiale pentru a vă umple și a evita gustarea, dar nu depășesc 100 g pe masă și optează pentru paste integrale din grâu gătite al dente.

Există diete eficiente pentru a slăbi?

Uitați de dieta Dukan, Cohen și altele asemenea. Singurele diete de slăbit care funcționează sunt cele care sunt pe termen lung și nu sunt o dietă drastică, ci o dieta echilibrată.

Prin urmare, evitați să slăbiți prea repede și apoi recuperați kilogramele (sau chiar mai multe) de îndată ce terminați dieta și veți menține o stare bună de sănătate.

pierderea în greutate ar trebui să fie treptată iar pe termen lung să fie eficient. De aceea, programele de slăbire care vă promit un stomac plat în mai puțin de două săptămâni sunt eforturi.

Există doi factori care influențează creșterea în greutate: activitate fizică și dietă. Unul nu poate pleca fără celălalt și corpul tău îți va mulțumi!

Iată trei diete care vă pot fi utile și vă pot ajuta să slăbiți:

  • dieta mediteraneana, pe bază de pește proaspăt, fructe și legume și ulei de măsline.
  • dieta flexitară, care propune reducerea aportului de proteine ​​animale fără a deveni vegetarian.
  • dieta saraca in IG, care vă invită să reduceți consumul de așa-numitele zaharuri rapide.

Avantajul acestor „diete” este că întreaga familie poate participa, deoarece nu există contraindicații pentru copii și aceste diete echilibrate beneficiază pe toată lumea. Pentru că pierderea în greutate privindu-i pe alții mâncând chipsuri și gogoși este mai greu!

Dacă doriți să primiți sprijin pe termen lung și să faceți parte dintr-o comunitate strânsă, puteți încerca și metoda Observatori de greutate. În afară de reechilibrarea alimentelor, puteți participa la întâlniri cu alți membri pentru a vă sprijini reciproc.

De asemenea, puteți avea sprijinul unui nutriționist care să vă ajute să slăbiți pe termen lung, reechilibrând conținutul felurilor dvs. de mâncare!

Două rețete pentru a slăbi

Încă crezi că gătitul durează prea mult și este imposibil fără a fi bucătar? Ei bine, iată două rețete pentru a slăbi care te vor face să te răzgândești!

Tagliatelle cu creveți

În 15 minute, puteți pregăti acest preparat delicios pentru întreaga familie și cu mai puțin de 400 de calorii.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 300g tagliatelle proaspete
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 4 căței de usturoi
  • 20 de creveti decojiti
  • 4 linguri de patrunjel
  • Sucul unei lămâi
  • 1 linguriță de boia
  • Sare si piper.

pregătire:

  • Încălzește uleiul într-un wok și rumeneste creveții și usturoiul timp de 5 minute.
  • Între timp, gătiți pastele într-o tigaie cu apă și sare.
  • Se adaugă sare, piper, boia, lămâia și pătrunjelul la creveți.
  • Se amestecă totul cu pastele și se servește imediat.

Bolul Buddha Vegetarian

Avantajul bolului Buddha este că îl puteți prepara în multe feluri înlocuind ingredientele în funcție de sezon! Este de 30 de minute de pregătire și 500 de calorii (puteți reduce aportul de grăsimi cu mai puține calorii).

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 400 g conopidă
  • 1/2 dovleac
  • 200 g naut
  • 1 ceapă
  • 4 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de boia și 1 de chimen
  • 250 g de cuscus (îl puteți înlocui cu orez brun, porumb, quinoa sau gri)
  • 70 g spanac
  • 1 lingurita de patrunjel
  • Semințe de floarea-soarelui, dacă doriți.

pregătire:

  • Preîncălziți cuptorul la 200 °. Tocam sau tocam conopida, dovleceii, nautul, ceapa si usturoiul si apoi amestecam totul intr-un castron.
  • Se întinde amestecul pe foaia de copt cu uleiul de măsline și condimentele și se fierbe timp de 20 de minute.
  • Gatiti cuscusul.
  • Așezați cuscusul într-un castron și adăugați legumele prăjite, spanacul, pătrunjelul, semințele de floarea soarelui și o vinaigretă cu lămâie și ulei de măsline.

Dacă nu aveți multă gătit, puteți încerca un curs de gătit. Nu mai ai scuză să nu mănânci mai sănătos și să slăbești!

Ți-a plăcut acest articol?

Superprofes, comunicator și pasionat de stilul de viață.