De María José Acevedo B. Nutriționist, Master în nutriție.
Buna draga! În nota din această săptămână, vreau să vă dau câteva sfaturi pe care să le luați în considerare atunci când urmați un plan alimentar pentru a pierde în greutate. Pentru a slăbi, lucrul obișnuit este să urmați o dietă hipocalorică, care este adesea confundată cu „a mânca puțin”. Nu este așa. Rețeta dietetică pentru a pierde în greutate poate fi evident o dietă hipocalorică, dar idealul este ca volumul să crească. Cum puteți crește volumul în dietele cu conținut scăzut de calorii?… Puteți crește volumul prin creșterea fibrelor alimentare. Fibrele alimentare se găsesc în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și semințe de ulei. Aceste alimente trebuie incluse în dietă. De multe ori ni se recomandă să eliminăm fructele pentru a slăbi mai repede, dar aceasta este o greșeală. Fructele, în general, oferă foarte puține calorii, aproximativ 65 kcal pe porție. Fructele nu îngrășează, cu excepția cazului în care consumă zilnic kilograme și kilograme de fructe. Recomandarea este de 3 porții pe zi. În ceea ce privește legumele, recomandarea este de cel puțin 2 porții pe zi.
Pentru a controla foamea, este convenabil să evitați alimentele cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi zaharurile, gatorada (dacă aveți un plan de slăbire, este mai bine să vă hidratați numai cu apă atunci când faceți sport), fulgi de porumb, pâine albă, sifon biscuiti, dulciuri etc. Pâinea albă trebuie înlocuită cu pâinea integrală de grâu, biscuiții de sodă cu biscuiții cu tărâțe. Pastele din făină albă pot fi înlocuite cu paste din grâu integral. Pastele integrale nu sunt pe gustul tuturor, așa că o altă recomandare ar putea fi să gătiți paste făină albă al dente.
Atunci când urmați diete cu conținut scăzut de calorii, este obișnuit să încărcați mult cu salate. Se recomandă îmbrăcarea salatelor cu 1 linguriță de ulei de măsline. Cei mai stricți oameni nu adaugă ulei în salate, dar aceasta poate fi o greșeală. Grăsimile încetinesc golirea gastrică, astfel încât veți obține foamea mai devreme dacă salata noastră nu are ulei. Profit de această ocazie pentru a evidenția cât de sănătos este uleiul de măsline. Previne riscul cardiovascular, este un antioxidant și oferă vitamine liposolubile. Asta printre nenumăratele beneficii.
Ceva pe care îl văd de obicei este că, atunci când urmează diete cu conținut scăzut de calorii, oamenii tind să mănânce alimente reci, precum salatele pe care le-am menționat mai sus. Rețeta dietetică pentru a slăbi, pe lângă faptul că este o dietă hipocalorică și un volum crescut, trebuie să fie caldă. Alimentele reci îți înfometează. Din acest motiv recomand includerea supelor, precum consumé sau „supă bolnavă”. De exemplu, dacă cumpărați un piept de pui pentru a găti pe grătar, puneți osul să gătească. La apa de gătit puteți adăuga puțin griș, legume, 1 ou bătut și supa este gata. Acele supe, pe care eu le numesc „supă bolnavă”, nu oferă mai mult de 50 de calorii pe fel de mâncare (gândindu-ne că nu adăugăm ulei). Această supă ne poate însoți perfect salata și, prin urmare, nu ne va fi foame atât de curând.
Ați putea fi, de asemenea, interesat.
De ce avem pofte fără să fim însărcinate?
Amintindu-mi rețeta dietetică pentru a slăbi, am comentat că dieta este hipocalorică, cu volum crescut, cu temperatură caldă. La aceasta trebuie să adăugăm ore separate. Este foarte important să mănânci la fiecare 2 sau 3 ore. Faceți gustări între mese. Gustările nu sunt incluse doar pentru a vă împiedica să vă simțiți foame, ci și pentru a vă accelera metabolismul. Petrecând multe ore fără să mâncăm, corpul nostru activează ceea ce eu numesc o „alertă de război”. El își dă seama că nu mâncăm și începe „economisirea energiei”. Modul de a economisi energie este prin scăderea metabolismului (metabolismul nu este același lucru cu digestia). Începem să alergăm „mai încet” și se irosește mai puțină energie. Iată ce nu ar trebui să se întâmple! Dietele hipocalorice în sine reduc metabolismul, prin urmare este foarte important să mănânci fracționat.
Ei bine, sper că aceste sfaturi vă vor servi și le vor pune în practică. Îți spun că particip deja la Santiago, așa că, dacă cineva vrea să mă contacteze, îmi poți lăsa emailul și te voi contacta. Îmi puteți scrie și pe twitter la @MaJose_Acevedo și @Coach_Nutricion
Un sărut, voi fi atent la comentariile și îndoielile tale.
- Sfaturi pentru a nu muri de foame dacă urmezi o dietă
- Dieta pentru a pierde o dimensiune fără să moară de foame de Ángela Quintas
- Dieta pentru a slăbi mai mult de 10 kilograme fără să moară de foame - slăbește acasă
- Cum să faci dieta gourmet pentru a pierde în greutate fără a muri de foame La Opinion
- Dieta și alimentele pentru combaterea anemiei, pe care să le urmeze