crema

Cu sărbătorile chiar la colț, m-am gândit să împărtășesc Cum să faci Creme Brulee. Nu este un flan sau o budincă, este o cremă bogată acoperită cu o bomboană tare. Partea amuzantă de a ajunge la acea cremă groasă de vanilie este de a sparge toppingul de bomboane tare!

Unii oameni vor crede că acesta este un desert dificil de făcut, dar este foarte ușor, cu ingrediente minime și dau unul dintre cele mai bune 5 deserturi ale mele. Și asta provine dintr-un ciocolat încercat și adevărat.

Ce este Creme Brulee?

Nu un flan sau budinca, ci mai degrabă o cremă bogată cu aromă de vanilie acoperită cu o bomboană tare.

Ce este în Creme Brulee?

Este destul de simplu, iar ingredientele sunt smântână grea, ouă, vanilie și zahăr. Gata și nu trebuie să moderați smântâna și ouăle cu această rețetă!

My Creme Brulee este extrem de ușor de făcut, are o textură foarte bogată și este un desert incredibil de delicios.

Creme Brulee este o rețetă clasică franceză cu patru ingrediente simple. Am experimentat adăugând scorțișoară sau alte condimente în loc de vanilie la amestecul lichid înainte de coacere, dar vanilia este în continuare regele clasic.

Permiteți-mi să vă arăt cum să faceți flan și să văd că nu este nevoie de un mare mister sau instrumente speciale. Dacă nu aveți o lanternă de gătit manuală, puteți așeza întreaga tigaie de tigăi sub grătar și să urmăriți caramelizarea zahărului. De aici provine termenul francez „brulee” și denumirea rețetei se traduce practic prin smântână arsă.

Dacă vă plac deserturile franceze de acest fel, încercați-le Creme de ciocolată Brulee, Cremă de scorțișoară Brulee, sau unul dintre deserturile mele preferate din toate timpurile, Mousse de ciocolată Piret . Bucurați-vă!

Mai jos este un videoclip pentru a vă arăta cum să faceți budinci. Este mai ușor decât crezi!