Gătitul mare ne face să ne gândim la oaspeți speciali și la mâncăruri rafinate pregătite acasă. Dar astăzi vă vom prezenta un nou sens: gătit în serie, o metodă care vă permite să gătiți întreaga săptămână în câteva ore, economisind toți aceia „ce mâncăm astăzi?”.

Gătitul în lot constă în gătitul intens într-o dimineață sau într-o după-amiază pe săptămână, combinând ingrediente pentru a face meniul timp de câteva zile în același timp. Dar nu există o gătit bun în lot fără a planifica un meniu săptămânal. Evident, aceasta este o chestiune de gust, dar este și un exercițiu bun pentru a realiza o dietă sănătoasă. Deci, să vedem cum să facem o listă de cumpărături bună. Vom căuta varietate, aromă și energie.

bună

Să începem cu legume . Nu pot lipsi, deoarece au antioxidanți, vitamine și minerale. Când pregătiți meniul, gândiți-vă la felurile de mâncare făcute cu legume care pot fi congelate ulterior fără a pierde aroma și textura, cum ar fi varza, brută, spanac, ceapă, morcov, dovleac, sfeclă, fasole verde, vinete sau dovlecei.

Dacă mănânci carne, cu trei bucăți vei avea destule. Cheia este în tăieturi: combinați carnea roșie cu cea albă și solicitați tăieturi care pot merge la farfurie, dar și în wokuri, prăjituri sau empanadas, carne tocată pentru paste, chiftele sau hamburgeri și tăieturi pentru tocană.

peşte Este unul dintre lucrurile pe care uităm cel mai mult să le cumpărăm. Nu ar trebui să lipsească pe lista dvs., deoarece oferă calitate nutrițională. Pentru a diversifica tipurile de nutrienți, idealul ar fi un pește slab sau alb și unul albastru. În plus, puteți adăuga conserve precum ton sau sardine, deoarece acestea sunt cel mai simplu mod de a adăuga proteine ​​în meniul zilei.

Un alt element de pe lista dvs. ar trebui să fie cereale, Cereale întregi ori de câte ori este posibil, cum ar fi orezul brun, care poate fi într-o tocană, într-o salată și chiar în chiftele. Posibilitățile sunt multe: cumpărați făină de grâu integral pentru pâine și prăjituri, și fulgi de ovăz la micul dejun. Sau folosiți quinoa pentru a alterna cu salate de orez sau paste. Și în cele din urmă, există legume . Dacă doriți să mergeți ușor, cele cu barca. Leguminoasele sunt foarte versatile și arată bine în multe rețete.

Odată ce ai întregul meniu, este timpul să păstrezi mâncarea. Vă recomandăm să organizați totul în porții individuale, astfel încât să puteți dezgheța doar ceea ce aveți nevoie. Pentru a economisi spațiu, utilizați tuppere pătrate sau dreptunghiulare. Un truc interesant este înghețarea cremelor sau bulionelor în găleți de gheață, astfel încât să puteți folosi porții exacte pentru a adăuga o notă de aromă suplimentară felului dvs. de mâncare al zilei.

Și de ce este atât de importantă conservarea alimentelor? Pentru a nu-și pierde proprietățile. La Liebherr, fiecare frigider și congelator este conceput pentru a face exact acest lucru. De exemplu, cu funcția SuperFrost din congelatoarele noastre temperatura scade la -32ºC pentru a îngheța tupperii mai repede, păstrând vitaminele alimentelor cu garanțiile maxime.

Pentru a optimiza spațiul, toate sertarele și rafturile intermediare din sticlă securizată din congelatoare pot fi îndepărtate pentru a crea VarioSpace, un sistem practic care vă permite să aveți rapid un spațiu mare de depozitare pentru a stoca alimente mai mari. Și cu tehnologie BioFresh de frigiderele Liebherr puteți garanta climatul perfect pentru o prospețime pe termen lung. Cu o temperatură de peste 0 ° C și umiditatea ideală, atât fructele, cât și legumele, carnea, peștele și produsele lactate își păstrează vitaminele, aroma și aspectul mult mai mult timp.

Acestea sunt câteva dintre facilitățile pe care Liebherr le poate aduce în bucătăria dvs. Pentru a vedea toate modelele pe care le puteți introduce aici. Și pentru a cunoaște în continuare tendințe, rețete și sfaturi, vizitați blogul nostru .