Centrul de instruire personală

De ce numărarea caloriilor este nesănătoasă?

numărarea

Vrem să controlăm în permanență tot ceea ce ne înconjoară, inclusiv corpul nostru și, ca și cum ar fi un Thermomix pe care am pus programul, ajungem la spune calorii, fiecare dintre care ingerăm fără a lua în considerare un factor foarte important, Valoare nutritionala de mancare.

Ce este o calorie?

Fără să dorim să ne întoarcem la orele de biochimie de la școală, ne reamintim că: „o calorie este cantitatea de energie termică necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă pură cu 1 ° C la o atmosferă de presiune”.

Practic, este o măsură care ne ajută să calculăm cantitatea de energie conținută în alimente. Cu cât un aliment conține mai multe calorii, cu atât oferă mai multă energie. Această energie va fi ceea ce corpul nostru folosește pentru a îndeplini diferite funcții, fie că este mersul pe jos, respirația, gândirea ...

De ce variază conținutul caloric al alimentelor?

Acest lucru are legătură cu compoziția sa. Deoarece conținutul său în macronutrienți, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi variază, la fel și energia, caloriile, reținute în interior. Energie că fiecare dintre aceste versiuni este diferită. Se știe că 1g de carbohidrați eliberează 4Kcal, 1g de proteine ​​eliberează 4Kcal și 1g de lipide eliberează 9Kcal.

Pungă de chipsuri sau fructe, sifon sau apă?

Cheia a ceea ce trebuie recomandat este în valoarea nutrițională. Nu ne hrănim cu energie, ci cu substanțe nutritive. Aceste nutrienți Acestea vor fi folosite de corpul nostru, nu numai pentru a extrage energie, ci și pentru a fi utilizate pentru alte funcții, cum ar fi formarea de țesuturi noi, repararea celor existente și controlul sau punerea în aplicare a diferitelor reacții chimice care apar în corpul nostru.

Consumul unei „gustări cu coduri de bare” nu va fi niciodată la fel ca un fruct, chiar și atunci când ambele au aceleași calorii. Fiți suspect de produsele ușoare, vor avea cu 30% mai puține calorii, dar asta nu le face produse mai sănătoase (uneori nici măcar nu le face mai puțin nesănătoase).

Ce sunt caloriile goale?

Acest termen este folosit pentru a se referi la alimente care, la fel ca acele „gustări cu coduri de bare”, furnizează cantități mari de energie, dar puțini sau deloc nutrienți care merită. Ne referim la alimente bogate în făină rafinată sau zaharuri sau alcool. Unele dintre aceste alimente vor fi însoțite și de grăsimi saturate.

Care este problema cu aceste alimente? Am putea spune pe scurt că cel mai mare dezavantaj este că ne vor oferi prea multe calorii (mult mai multe decât avem nevoie) și că ne vor face, de asemenea, să nu mai luăm alte alimente care ne vor hrăni cu adevărat (mai mult adecvat).

Deci, ce este mai bine după antrenament?

După exerciții, corpul tău va avea nevoie, mai presus de toate, pentru a recupera apa pierdută și unele minerale care se pierd prin transpirație. Prin urmare, ceea ce este mai bine pentru tine este apă și niște fructe, nuci sau chiar stafide, care te fac în mod natural să recuperezi mineralele pierdute. Uitați de acele „băuturi sportive” „reci” care sunt publicitate la televizor și că, în cel mai bun caz, vă oferă doar o supradoză de zahăr și, în cel mai rău caz, o „supradoză” de minerale, pe care corpul dumneavoastră o va face să nu pot gestiona.

Numărarea caloriilor nu este sănătoasă, mai bine încercați acest lucru:

Uitați de numărarea caloriilor toată ziua, asta nu este sănătos. Schimbați-l în:

  • Alegeți alimentele care oferă nutrienți, nu calorii. Uită-te la etichetare .
  • Distribuiți porțiile pe parcursul zilei și în funcție de activitățile pe care le faceți.
  • Urmează o dietă variată și umple-ți farfuria cu multe culori.
  • Evitați alimentele precocite (acestea vor fi însoțite de un exces de sare, zahăr, grăsimi sau în cel mai rău caz, dar cel mai frecvent, dintre cele trei)
  • Mănâncă cu apă.
  • Bucurați-vă de mâncare ... și de gătit!

Și, așa cum spuneau vechii romani: „mens sana in corpore sănătos”, pentru a avea o sănătate deplină trebuie să avem o dietă sănătoasă și o activitate fizică 😉