Vă aducem astăzi un conferinţă pe hrănire, Stil de viata Da Sănătate prezentat de Dr. Dean Ornish în cadrul conferințelor TED în 2009.

fără gluten

Dr. Dean Ornish este fondatorul și președintele Institutului de Cercetare în Medicină Preventivă din Sausalito, California și a arătat în cercetările sale că schimbările stilului de viață, inclusiv dieta ca unul dintre pilonii săi, pot inversează condițiile critice la pacienții cardiovasculari. Și schimbările apar după 4 luni, spre uimirea comunității științifice.

Studiul pe care îl prezintă la această conferință a fost realizat cu un grup de pacienți cu cardiopatie ischemică. O parte din pacienți au efectuat schimbări fundamental în lor Stil de viata, abandonarea consumului de tutun sau din alcool excesiv, introducând tehnici de control stres Dupa cum yoga val meditaţie, activitate fizica regulat și a schimbarea hrănirii drastic cu câteva baze pe care le vom prezenta acum.

Este important de menționat că, așa cum indică dr. Dean Ornish «nu este o dietă atât de programată pentru a preveni atacurile de cord, pentru a preveni reinfracțiunea«.

Partea dietei, care este cea care ne corespunde, se bazează pe a dieta vegetariana stricta ce include:

  • O bază de cereale integrale, legume, fructe Da legume.
  • Complet absența cărnii (atât animale, cât și pești) și lactate.
  • Aport redus de grăsimi: sub 3g pe zi și mai puțin de 1g de grăsimi saturate. De asemenea, mai puțin de 20g de colesterol cu ​​densitate mică (rău).
  • Centrează mâncarea pe o singură farfurie, eliminarea felurilor a doua și a deserturilor.
  • Mai mult, trebuie evitat acolo unde este posibil consumul de uleiuri (Ar fi necesar să se investigheze rolul uleiului de măsline virgin, pe care alte studii îl plasează, consumat cu moderație, ca un aliment fantastic pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, așa cum prezentăm în postarea noastră despre Dieta mediteraneană și sănătatea cardiovasculară) avocado, nuci Da semințe, zahăr și derivate, precum și alimente bogate în grăsimi, inclusiv produse comerciale.

Este foarte interesant să subliniem că regim propus este holistică și ia în considerare stilul de viață împreună. Astfel, aceste recomandări nutriționale trebuie să fie însoțite de exerciții fizice regulate, precum și de tehnici de gestionare a stresului.

Pe de altă parte, dr. Ornish insistă asupra importanței abordării colective a acestui regim, salvând importanța naturii sociale a ființei umane, deoarece este un factor important să se efectueze o serie de schimbări drastice, cum ar fi cele pe care le propun. Din punctul nostru de vedere, este vorba de a ajuta persoana care dorește să urmeze regimul să se simtă însoțit în proces și să-l ia ca o decizie personalizată internalizată, nu ca un simplu element pacient înainte de recomandările medicului.

Iată conferința în care prezintă aceste rezultate. Durează mai puțin de 4 minute și este interesant.

Puteți completa aceste informații accesând: