În primul rând, vom oferi o definiție rapidă pentru oricine care nu este familiarizat cu termenul de dieta cetogenica știți ce este: Dieta ketogenică nu este altceva decât un tip de dietă în care procentul de carbohidrați scade semnificativ pentru a maximiza oxidarea grăsimilor care duce la formarea corpurilor cetonice. Acestea sunt utilizate alternativ de creierul nostru ca o sursă alternativă la glucoză.

Cu alte cuvinte, dieta cetogenica este un model alimentar care alternează între perioadele cu conținut foarte scăzut de carbohidrați din dietă (de obicei 4-6 zile) și perioadele de consum ridicat de carbohidrați (1-3 zile).

Acum să revenim la întrebarea: poate dieta ketogenică să aibă un impact negativ asupra sănătății noastre? Și răspunsul este ca întotdeauna, depinde. Cu siguranță, studiile timpurii au constatat că, pe termen scurt (săptămâna 1-3), dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să provoace unele probleme.

dieta

Din acest motiv, studiile pe termen scurt (de obicei o săptămână) tind să raporteze scăderi în multe lucruri, inclusiv performanța cognitivă.
Astfel, empiric, mulți raportează oboseală, letargie și un fel de rezistență cognitivă până când se adaptează la dietă (creierul se adaptează la utilizarea corpurilor cetonice pentru combustibil în primele 3 luni).

Aș dori să subliniez că suplimentarea cu sodiu, potasiu și magneziu ne poate ajuta în mod semnificativ să ne ajute să reducem eliminarea senzației de oboseală. Astfel, pentru majoritatea oamenilor care nu sunt familiarizați cu urmărirea dietei, nu aș recomanda să începeți una. dieta cetogenica, deoarece cel mai probabil ne poate provoca probleme.

Dar ce zici de cineva care s-a adaptat să fie în cetoză? De obicei, nu există prea multe variații în sănătatea ta. Unii oameni, care se obișnuiesc să funcționeze în această stare, au analizat că creierul poate funcționa mult mai bine în această stare.

Nu aș putea spune mecanismul, acesta este doar unul dintre acele lucruri de auto-raportare. Dar tinde să fie foarte variabil (și nu mă pot gândi la niciun studiu care să fi examinat performanța cognitivă după adaptarea pe termen lung la diete cu conținut scăzut de carbohidrați).

Un alt efect raportat de diete ketogenice, de fapt, oamenii care îi urmăresc tind să aibă somnolență pe tot parcursul zilei, mai ales în 1-2 zile de aport ridicat de carbohidrați. Anumiți oameni tind să fie obosiți permanent pe tot parcursul zilei, neputând scăpa de acel sentiment chiar și dormind corect.

Acest lucru este probabil legat de oricare dintre modificările glicemiei sau de o creștere a glicemiei. serotonina în creier (care tinde să provoace letargie și oboseală), dar este un efect care apare de obicei și care este destul de sever în creierul nostru.

În mod similar, unii par să treacă cel puțin printr-o scurtă readaptare (în ceea ce privește oboseala etc.) revenind de la carbohidrați cu conținut ridicat de carbohidrați.

Din nou, acest lucru este destul de variabil, mulți oameni pot trece de la un aport ridicat la un consum redus de carbohidrați cu prea puțină notificare. În orice caz, eșantioanele colectate la nivel științific în acest caz nu sunt suficient de semnificative pentru a fi aplicabile întregului univers.

Prin urmare, încercând să oferim un răspuns mai mult sau mai puțin concis la acest subiect, există anumite riscuri de urmărire a acestuia. A fi dieta cu siguranță agresivă, este normal să poată înregistra modificări care sunt dăunătoare sănătății noastre. Dar astăzi, puținul lucru care se știe este că nu mulți oameni sunt suficient de afectați și ceilalți oameni nu sunt deloc afectați. Motivele biologice ale fiecărui individ care cauzează aceste modificări vor trebui studiate mai în profunzime.