Dietele „detoxifiante” se bazează pe consumul de produse fără substanțe chimice, pentru a purifica corpul uman. Aceste diete sunt de obicei completate cu alte produse care furnizează anumite vitamine.
Distribuiți aceste știri!
Membru al zonei de nutriție a Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN), dr. Katherine García Malpartida, indică faptul că modelul unei diete „detoxifiere” constă „dintr-o intervenție cu durată variabilă în care nutriția se bazează fundamental în preparatele din fructe și legume și este de obicei completat cu produse comerciale care furnizează diferiți nutrienți, antioxidanți și alții ".
Scopul, confirmă expertul, este „de a promova„ detoxifierea ”acestor substanțe de către organism”. În același timp, alte alimente sunt restricționate, „precum carne, lactate, ouă și pește, printre altele”, adaugă dr. García.
Cu toate acestea, potrivit dr. García, departe de a avea dovezi solide, efectul benefic al liniilor directoare „detoxifiere” nu a fost dovedit, „departe de faptul că este„ de necontestat faptul că o dietă echilibrată, bogată în alimente de origine vegetală, este benefic pentru sănătate ”. Mai exact, expertul explică faptul că „există foarte puține studii care au evaluat eficacitatea acestor linii directoare la oameni”. Nu este singura restricție să vorbim despre efectul pozitiv al dietelor „detoxifiante”: „în general, calitatea metodologică [a studiilor] nu este adecvată”, deplânge dr. García.
„Regulamentul Uniunii Europene impune înregistrarea oricărei substanțe chimice utilizate într-un produs și evaluarea posibilelor înregistrări de sănătate”, explică dr. García, care precizează că, în prezent, „nu există date care să susțină efectele toxice sau nocive asupra sănătății substanțe prezente în mediu sau în alimente ".