este

Epigenetica se referă la asta parte a geneticii care poate fi modificată. Aici vă vom spune cum influențează obezitatea și cum o putem modifica pentru a ne îmbunătăți starea de sănătate.

Obezitatea este o afecțiune cronică caracterizată prin excesul de grăsime corporală. Are o origine multifactorială (ereditate, comportament și mediu) și este un factor de risc pentru o multitudine de boli. De fapt, este a doua cea mai importantă variabilă ca predictor al cancerului, doar în spatele consumului de tutun.

Ce este epigenetica?

Epigenetica se referă la orice ceea ce aparține codului genetic și care poate fi modificat fără a implica modificări în secvența ADN. Aceasta este partea geneticii care poate fi modificată în mod natural și include care gene sunt exprimate, în ce măsură și în ce moment. Astfel, procesele epigenetice determină dacă o anumită genă este activă sau nu la un moment dat.

Vom numi ansamblul de gene exprimat sau „vizibil” epigenom. Se dezvoltă în timpul vieții intrauterine, poate fi transmis din generație în generație și, spre deosebire de genom (conținutul de gene), se caracterizează prin reversibilitatea sa.

Aceasta înseamnă că fiecare organism are o semnătură epigenetică parțial moștenit și parțial generat în timpul vieții în uter, dar care se poate schimba la maturitate prin influența mediului.

Urmele epigenetice se pot schimba de-a lungul vieții. Cu toate acestea, modificările în perioadele critice de dezvoltare prenatală, cum ar fi embriogeneza, au un efect mai mare asupra fenotipului.

Factori care influențează epigenetica

În absența mai multor studii, se pare că principalii factori care influențează epigenetica sunt:

  • Hrănire.
  • Activitate fizica.
  • Vis.
  • Stres.
  • Inflamaţie.
  • Produse chimice.
  • raze UV.
  • Poluarea mediului.

Epigenetica obezității

Conform cunoștințelor științifice actuale, genetica (conținutul de gene al secvenței ADN) și comportamentul pot explica o parte din cazurile de obezitate. Restul par că pot fi explicate prin procese epigenetice. În plus, excesul de grăsime corporală este asociat cu faptul că anumite gene sunt „marcate” sau nu.

Importanța epigeneticii este de așa natură încât, dacă o persoană ar fi predispusă genetic să dezvolte o boală, dar ar reuși să-și influențeze pozitiv epigenomul, ar putea preveni sau atenua boala menționată. În același mod, o influență negativă ar declanșa sau agrava boala pentru care a fost predispusă.

Genetica, statică, stabilește predispoziția la o anumită afecțiune. Epigenetica, dinamica, determină dacă apare sau nu în cele din urmă.

În acest sens, un studiu prospectiv în care au fost analizate 1.100 de cupluri mamă-copil a raportat riscul obezității cu:

Studiul a constatat că riscul de obezitatea infantilă a crescut progresiv pe măsură ce au fost adăugate diferite circumstanțe.

În mod similar, un studiu efectuat cu locuitori olandezi în timpul foametei din 1944-45 a demonstrat influența epigeneticii asupra obezității. Făturile mamelor expuse la astfel de circumstanțe au avut o prevalență mai mare de intoleranță la glucoză, dislipidemie, boală coronariană precoce și obezitate..

Înfometarea ar putea sta în spatele unora dintre bolile care ne bântuie cel mai mult astăzi.

Cum se generează o epigenetică sănătoasă?

Deoarece epigenetica este moștenită, aceasta se constituie în perioada intrauterină și poate fi modificată de-a lungul vieții. Pentru a influența pozitiv semnele epigenetice va fi important ca.:

În acest fel, vom reduce atât incidența, cât și prevalența obezității și a altor boli cronice asociate acesteia.

Epigenomul este determinat de obiceiurile stilului de viață și de factorii de mediu la care se poate acționa.

Importanța alimentelor

Dintre toți factorii care afectează epigenetica, dieta este unul dintre cei mai importanți. Astfel, o dietă suficientă, echilibrată și proaspătă, dincolo de impactul său energetic și nutrițional, influențează pozitiv epigenomul.

Aceasta implică selectarea de legume și fructe proaspete, leguminoase, pește, lactate virgine, ouă, carne slabă, nuci, semințe, uleiuri sănătoase și cereale integrale. În acest fel, este garantat un aport adecvat de acid folic, betaină, colină și vitamina B12. Acești micronutrienți au un impact pozitiv asupra epigenomului prin dezactivarea zonelor genetice dăunătoare.

La rândul său, trebuie evitați consumul de produse procesate, zaharuri adăugate și grăsimi trans. Consumul său a fost legat de activarea genelor dăunătoare sănătății.

La rândul său, dietele cu conținut scăzut de proteine ​​sau cu conținut scăzut de calorii au un impact negativ pe epigenomul oricui le aplică. Acest lucru se datorează capacității lor mai mici de a „tăcerea” genelor dăunătoare.

Conform celor menționate, dieta mediteraneană ar putea constitui un model alimentar ideal cu impact pozitiv asupra epigeneticii. De fapt, cercetările arată că urmarea unei diete mediteraneene în timpul sarcinii reduce urmele epigenetice fetale asociate cu sindromul metabolic.

Impactul exercițiului fizic asupra epigeneticii

Exercițiul fizic, împreună cu mâncarea, este unul dintre factorii cu cea mai mare influență asupra epigenomului. Cercetările actuale arată că exercițiile fizice regulate efectuate de părinți influențează pozitiv sănătatea metabolică a fătului.

În același timp, exercițiul fizic regulat și continuu în timpul maturității are un impact epigenetic foarte pozitiv.

Practicarea exercițiului fizic contribuie la gestionarea obezității nu numai datorită impactului său asupra echilibrului energetic, ci și datorită influenței sale asupra epigenomului.

Ultimele concluzii

Conform celor descrise, se pare că beneficiile menținerii unei diete suficiente, proaspete și echilibrate, de a avea o viață activă, de a dormi odihnitor, de a menține echilibrul microbiotei intestinale, de a reduce contactul cu produsele chimice și de a vă proteja de UV radiații și poluarea mediului, se datorează, în parte, impactul acestor bune practici asupra epigenomului nostru.

Un stil de viață adecvat „activează” genele protectoare și „oprește” genele producătoare de boli. Beneficiile unui stil de viață sănătos asupra obezității și a altor boli cronice se datorează, parțial, impactului pozitiv generat asupra epigenomului.

A absolvit asistența medicală la Universitatea din Valencia în 2014 Da Master în antrenament și nutriție sportivă în 2018, De când a ajuns în lumea sănătății, a participat la numeroase cursuri și conferințe legate de supraponderalitate, obezitate și promovarea sănătății.

În decembrie 2018 a participat la Conferința internațională de exerciții sportive și nutriție, unde și-a prezentat opera "Prevalența riscului tulburărilor de alimentație în rândul jucătorilor sportivi de echipă semi-profesioniști”. Această lucrare a fost publicată și în abstract pe Jurnalul Internațional de Nutriție Sportivă și Metabolismul Exercițiului, iar lucrarea originală a fost acceptată spre publicare de către prestigioasa revistă științifică Nutrición Hospitalaria.

Este membru al Colegiului oficial de asistență medicală din Madrid, este membru al comitetului științific al Asociației Asistenților Medicali Nutriționali și Dietetici și membru al Societății Spaniole de Nutriție Clinică și Metabolism. În plus, colaborează ca editor în diferite platforme media și digitale.

În prezent, după cinci ani de muncă intensă în domeniul sănătății, este axat pe Planul D, un program cuprinzător de sănătate concepute pentru a îmbunătăți sănătatea, a combate supraponderalitatea și obezitatea, a rezolva deficiențele și a controla bolile cronice. Toate acestea, printr-o abordare cuprinzătoare, o metodă didactică și o abordare profesională, științifică și personală.