Primiți cele mai recente postări și conținut exclusiv în e-mail. Fără spam. Promis.

deoarece

  • „Musturile” noastre
  • Mâncare Natruly
  • Prescripții
    • Micul dejun
    • Alimente
    • Cina
    • Deserturi
    • Gustări

  • Știri
  • CUMPARA ONLINE
  • Spaniolă
    • Engleză

Fondu sănătos: pentru că cu brânză totul are un gust mai bun

Timp estimat de citire: 1 minut (e)

Sunt fan al fondului! Și acasă o pregătesc tot timpul pentru că este o modalitate excelentă pentru copiii mei de a-și mânca legumele cu poftă și trebuie să le acordați credit pentru că tot ceea ce este acoperit cu brânză topită are un gust mult mai bun.

A face o fondu acasă este foarte simplu și nici măcar nu trebuie să urmați aceste instrucțiuni la scrisoare pentru că sunt sigur că amestecând diferite tipuri de brânzeturi veți obține același rezultat. Clasicii sunt Gruyère și Emmental, dar alte brânzeturi similare pot funcționa perfect.

În același mod puteți mânca cu legumele care vă plac cel mai mult. Îmi place fondua cu broccoli și ardei, dar puteți alege de la morcovi la ciuperci. Vă las imaginația voastră!

Fondu sănătos

Ingrediente

  • 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătate
  • 1 + 1/2 cană de vin alb uscat
  • 2 linguri Kirsch (opțional)
  • 250 gr brânză Emmental, rasă
  • 250 gr brânză Gruyère, rasă

A uda:

  • 1/2 ramură de broccoli tăiată în bucăți mici
  • 1/2 ramură de conopidă tăiată în bucăți mici
  • 1 ardei gras roșu tăiat cubulețe medii
  • 1 dovlecel, tăiat cubulețe

Elaborare pas cu pas

Într-o oală, de preferință cu fundul dublu, ar trebui să frecați părțile usturoiului pe toată suprafața. Apoi rotiți aragazul la foc mediu și adaugă vinul. Aduceți vinul la fierbere ușoară și reduceți focul.

Odată ce fac mic și lent bule, adăugați brânza puțin câte puțin și amestecați cu o lingură de lemn sau cu o spatulă. Ar trebui să amestecați într-o mișcare în zig-zag pentru a preveni lipirea brânzei. Nu trebuie să lăsați brânza să fiarbă.

Gatiti incet 5-8 minute până ușor gros.

Între timp, trebuie tăiați legumele cu care urmează să însoți fondul.

Transferați amestecul într-un fondue set cu flacara aprinsa si serveste imediat.

Ti-a placut aceasta reteta? Lasă-mi comentariile tale la sfârșitul acestui articol și nu înceta să mă urmărești pe Facebook, Twitter, Instagram ca @NiklasPaleo. De asemenea, asigurați-vă că verificați și alte rețete paleo similare, cum ar fi ouă cu parmezan, cum să preparați o placă spectaculoasă de brânză Paleo sau chipsuri de dovlecei cu brânză parmezană.

Postări asemănatoare:

  • Ați încercat aceste celebre sosuri internaționale?
  • Burger de vită și brânză fără gluten
  • Coșuri de broccoli Parmigiana - Carb scăzut!
  • Două meniuri pentru o cină de îndrăgostiți unică în mod natural
  • Cina sănătoasă de Crăciun
  • Batoane energizante
Niklas Gustafson

Despre Natruly

Avem misiunea de a schimba lumea prin ceea ce mâncăm. Suntem convinși că alimentele cu adevărat naturale pot îmbunătăți viața oamenilor într-un mod radical. Credem că a mânca ceea ce este bun pentru sine creează oameni mai fericiți și mai sănătoși și, prin urmare, o societate mai fericită și mai sănătoasă.

Vrem să simplificăm alegerea alimentelor naturale. Ne dorim o lume în care mâncarea naturală să nu mai fie o excepție.

Niklas, „din Madrid” suedez, antreprenor de când era copil, iubitor de sport, expert în nutriție de la Universitatea din Cádiz, adept al dietei Paleo și cap vizibil al NiklasPaleo - baza a ceea ce este astăzi acest blog–.

Octavio, cantabrean prin adopție, a studiat economia la Madrid și este expert în marketing. Antreprenor, pasionat, încăpățânat și curios din fire. Alimentația sănătoasă a devenit un pilon fundamental al vieții sale.