Vitamina E contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
Principalele funcții biologice ale vitaminei E
Vitamina E * contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ (sau oxidativ), adică împotriva agresiunii celulelor de către particulele numite derivați reactivi ai oxigenului, care sunt produse permanent în organism. Vitamina E are o acțiune antioxidantă, ceea ce înseamnă că neutralizează aceste particule și, în acest fel, limitează stresul oxidativ, ce ar favoriza îmbătrânirea Da ar fi implicat în numeroase boli, precum bolile cardiovasculare și cancerul (Comisia Europeană, 2016).
* Rezultatele evaluărilor științifice efectuate pentru mențiuni de sănătate de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (Comisia Europeană, 2016). Mențiune de sănătate: orice mențiune care afirmă, sugerează sau implică existența unei relații între, pe de o parte, o categorie de produse alimentare, un produs alimentar sau una dintre componentele sale și, pe de altă parte, sănătatea.
Aportul de referință
Vitamina E include patru tocoferoli (alfa-tocoferol, beta-tocoferol, delta-tocoferol și gamma-tocoferol) și patru tocotrienoli (alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, delta-tocotrienol și gamma-tocotrienol).
- Funcția vitaminei B6, referințe nutriționale, surse și beneficii
- Beneficiile nutriționale sunt mai greu de vândut decât durabilitatea în „carnea de plante”
- Rodii, proprietăți nutriționale și beneficii pentru sănătate
- Strategii nutriționale care îmbunătățesc funcția cognitivă.
- Terci de ovăz - Ce este, beneficii și proprietăți 【HSN Blog】