Buna! Astăzi vin cu al doilea cookie pe care l-am pregătit pentru bebelușul meu. De asemenea, le-au plăcut mult. După ce a mâncat, când tatăl mănâncă un polvorón (nu-mi plac deloc), îi oferim câteva bucăți din fursecul lui, ca și cum ar fi propriul său polvorón 🙂 Ne place foarte mult să aibă aceeași viață de familie ca noi, respectându-și mereu timpul de odihnă.

nucă

De asemenea, sunt foarte sănătoși, cu proprietățile benefice ale ovăzului, perei și cocosului. Să le examinăm:

Este o bijuterie dietetică care alimentează energie datorită conținutului său de vitamina B1 (56% din necesarul zilnic la 100g), vitamina E, mangan (100% la 100g), fosfor, magneziu, fier, proteine ​​(30% la 100g), carbohidrați și acizi grași de înaltă calitate (linoleic). Se simte bine pentru sistemul digestiv, calmează anxietatea, ajută la stimularea tiroidei, favorizează activitatea pancreasului și conținutul său de fibre reduce colesterolul. Conține avenasterol, un principiu care, combinat cu vitamina E, favorizează fertilitatea. Astăzi este fără gluten și, de asemenea, fără gluten sub formă de fulgi, fulgi fini, făină, cereale, băuturi ... Pentru aceste prăjituri am folosit fulgi de ovăz întregi fără gluten.

În această rețetă, pera nu adaugă aromă, ci servește ca îndulcitor împreună cu pasta de curmale. Am folosit o varietate de pere de conferință, datorită dimensiunilor sale mari și pentru că este ușor de spus prin atingere dacă este coaptă. Pere este un fruct digestiv pentru tot felul de probleme stomacale, intestinale și hepatice. Are proprietăți laxative, diuretice și purificatoare, recomandate pentru prevenirea sau ameliorarea artritei. Este bogat în potasiu, ceea ce este util în scăderea tensiunii arteriale. există multe soiuri: apă, San Juan, Ercolina, Conference, Williams ... Două pere pe zi asigură 25% din necesarul zilnic de vitamina C, 11% acid folic, 10% vitamina E și potasiu, 8% fier și cantități semnificative de vitamina B1, magneziu și cupru.

Grăsimile sale saturate sunt benefice pentru inimă și sistemul circulator și conținutul său de fier (16% din necesarul zilnic la 100 g), magneziu (12%), fosfor (12%), potasiu (10%), vitamina E și folic acid (6%). Este digestiv și conține conținutul său de fibre. Aceste prăjituri au gust de nucă de cocos și arată ca cocade de Crăciun, dar mult mai sănătoase.

  • 140 g fulgi de ovăz întregi fini cu sau fără gluten
  • 40 g nucă de cocos rasă
  • 1 conferință de soi de pere sau similar
  • 1 ou
  • 50 ml ulei de măsline ușor
  • 5 linguri de pasta de curmale

  • Punem cuptorul la preîncălzit la 180 ° căldură în sus și în jos.
  • Ingredientele uscate le punem într-un castron mare: ovăzul rulat și nuca de cocos rasă.
  • În paharul blenderului procesăm restul: pere, ulei, pasta de curmale (faceți clic aici pentru a vedea cum se face) și oul.
  • Turnăm lichidul anterior peste ingredientele uscate încetul cu încetul, amestecând amestecul din când în când, până când nu admite mai mult. Mi-a rămas echivalentul a două linguri.
  • Cu două linguri facem grămezi pe o tavă de copt cu hârtie vegetală, dându-i o formă rotundă de biscuiți.
  • Coaceți aproximativ 20 de minute, până când încep să se rumenească. Lăsați să se răcească aproximativ 5 minute cu ușa cuptorului deschisă și apoi pe un raft până se răcește complet.
  • Din a 4-a zi, mai bine să le păstrați în frigider.

  • Se pot face cu fulgi de ovăz fine, fulgi obișnuiți sau fulgi de ovăz. Tot cu făină de hrișcă, făină integrală de grâu ... Admite multe variante.
  • Le-am copt 20 de minute pentru că au început să devină aurii în jurul marginilor, dar erau, pentru gustul meu, prea „spongioase” pe dinăuntru. Îmi plac puțin mai crocante, așa că data viitoare le va coace încă 5-10 minute.
  • Sunt pregătite într-o clipă și când îți dai seama că le ai deja coapte și totul colectat.

Și cu această rețetă pe care o împărtășesc ca întotdeauna, cu multă afecțiune, îmi iau rămas bun până luni viitoare. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați citit până aici 🙂 Spuneți-mi dacă da!