șase luni

Distribuiți Hrănirea complementară: legume și verdețuri

Abonați-vă la Bebeluși și multe altele

După câteva zile vorbind despre hrănire suplimentară Încep să derulez diferitele tipuri de alimente în funcție de grupurile care sunt cel mai adesea recomandate la începutul hrănirii complementare (legume, fructe, cereale și carne) și o fac cu legume si verdeturi, deși ar fi putut începe cu oricare alta.

Legumele și legumele sunt o sursă interesantă de fibre, vitamine și minerale. Au puțină valoare calorică (adulții, pentru a slăbi, mâncăm o mulțime de legume) și de aceea este recomandat să oferim o cantitate mică și să o însoțim atunci când este posibil cu alte alimente precum leguminoase, orez și/sau carne.

Până la 12 luni ar trebui să li se ofere după consumul de lapte (deoarece cel mai important lucru este laptele), deși dacă bebelușul ia o sticlă, unele mese pot fi făcute fără prezența laptelui (deoarece cu două sau trei sticle este ușor de atins cei 500 ml recomandați, în timp ce, dacă alăptează, ar trebui să ia mai multe doze pe zi pentru a ajunge la aceeași cantitate).

Revenind la subiectul caloriilor, pentru a vă face o idee despre energia pe care o furnizează, morcovul are 35 Kcal la 100 de grame, fasolea verde 33 și roșia 19. Laptele matern asigură în medie 70 Kcal la 100 ml.

Presupun că, analizând aceste cifre, veți ajunge la aceeași concluzie la care am ajuns. Unii pediatri introduc rapid terci de legume și carne (sau chiar fructe), astfel încât copiii să se îngrașe și, văzând cifrele, nu are sens.

Pe de o parte, trebuie luat în considerare faptul că, dacă un copil este hrănit la cerere și este sănătos, nu trebuie să se îngrașe. La fel cum există adulți cu mai mult pofta de mâncare și alții cu mai puțini, există copii cu mai mult sau mai puține nevoi calorice. La fel cum există adulți înalți și subțiri, există și copii înalți și subțiri.

Pe de altă parte, am văzut deja că legumele au foarte puține calorii. Chiar și terciul de legume tipic spaniol cu ​​pui are o cantitate variabilă de calorii în funcție de cantitatea de pui sau ulei introdus (și nu puteți pune multă carne, trecem peste proteine), cu o medie de 50 Kcal la 100 de grame de terci, mai puțin de 70 Kcal de lapte matern.

Prin asta vreau să spun că nu are rost să-ți pui speranțele în legume și carne ca metodă de îngrășare dacă au mai puține calorii decât laptele matern și laptele artificial.

Am spus-o deja în alte postări, dar în cazul în care o spun din nou, hrănirea complementară este destinată să ofere copiilor nutrienți noi, dar mai ales să le permită să învețe să mănânce așa cum fac adulții și să învețe despre texturi noi, mirosuri, arome și culori.

Legume

Cartofii sunt o legumă care poate fi oferită după șase luni.

Navele și sfecla roșie conțin o cantitate mare de nitrați (dacă vă amintiți intrările de pe apă, un exces de nitrați în dieta copiilor poate provoca methemoglobinemie), de aceea este indicat să le evitați la început și să începeți cu ele în jur de 12 luni, care tolerează și gestionează în mod eficient aceste alimente.

Morcovul concentrează, de asemenea, nitrați, dar conține beta-caroten (precursorul vitaminei A), care este benefic pentru copii. Pot începe să mănânce morcovi la șase luni, Deși există ghiduri care recomandă să le oferiți de la 7 la 9 luni din cauza problemei nitraților (de fapt toate legumele concentrează nitrații într-o măsură mai mare sau mai mică, cele mai riscante fiind cele care se concentrează mai mult).

Legume

Ei pot începe să le ia de la șase luni evitarea spanacului, varzei și sparanghelului (și a legumelor cu frunze în general), care sunt bogate în nitrați și sunt recomandate în jur de 12 luni.

Unele dintre acestea pe care le pot avea sunt fasole verde, ceapă, dovlecei (fără semințe), praz, cartof dulce, dovleac, țelină și broccoli.

Roșia merită să fie menționată separat. Este mai alergenic decât alte legume și la mulți copii provoacă erupții pe pielea din jurul gurii (la contact), ceea ce sugerează o reacție similară în stomac.

Există autori care o recomandă după 12 luni și alții care comentează că după 6 o pot lua (mă aplec mai mult spre șase luni și dacă vedem o reacție pe piele, retrage-o).

Pregătirea

Sunt fierte (legume și verdețuri) cu puțină apă pentru a profita de nutrienții care rămân în bulion și se scurg bine pentru a nu umple stomacul cu bulion.

Când faceți terci de legume, de obicei gătiți mai multe legume în același timp. Nu este greșit, dar se poate face și individual, dacă doriți.

Puteți adăuga, pentru a crește valoarea calorică, puțin ulei. Dacă intenționați să o păstrați pentru altă dată, este de preferat să o congelați decât să o lăsați la frigider câteva zile, deoarece poate forma nitrați.

Legumele pot fi mărunțite sau piure cu o furculiță sau se pot pregăti bucăți pe care le pot ridica cu degetele. Salata rusească este ideală (fără sosuri sau condimente).

Dacă optăm pentru această soluție, trebuie să ne gândim că, la șase luni, nu sunt de obicei capabili să ia bucăți mici, deci este mai bine să le oferiți bucăți destul de mari, dimensiunea pumnului și ceva mai mult, deoarece va fi că exces pe care îl vor putea mânca.

Mancare de bebeluși

În mod ideal, mâncarea ar trebui să fie cât mai naturală și de aceea este recomandat să fie gătită acasă în loc să cumpere alimente pentru bebeluși. Acestea sunt de obicei recomandate pentru zilele izolate când mâncați afară sau nu aveți timp să gătiți.

Personal, nu văd utilitatea lor, deoarece dacă într-o zi nu îi puteți da legume, atunci nu i se dă. Nu se întâmplă absolut nimic. În acea zi i se dă altceva sau pur și simplu i se dă lapte. În plus, trebuie luat în considerare faptul că multe vitamine se pierd în procesul de fabricație și unele mărci adaugă aditivi care pot fi alergenici pentru unii copii.

Ar trebui să optați pentru ele, este foarte important să te uiți la compoziție deoarece uneori introduc mâncarea prea devreme (peștele într-un borcan etichetat „de la 6 luni”, de exemplu) și iau în considerare faptul că amestecul de ingrediente a fost deja testat de bebeluș (noi i-am dat deja toate alimentele care conțin alimente pentru bebeluși și nu a provocat nicio reacție alergică).

Distribuiți Hrănirea complementară: legume și verdețuri