non-morală

Biblioteca de ziar „Quixotic”

PREMIUL PREMIILOR 2018

EDIȚII ANTERIOARE

De la fermă la farfurie

În prezent, cea mai frecventă dietă în rândul populației este cunoscută sub numele de omnivorism. Persoanele care urmează această dietă mănâncă „puțin din toate”: carne roșie, carne albă, fructe, legume. Deși aceasta este dieta cea mai urmată de majoritatea populației, există alte alternative mai sănătoase și/sau mai etice.

veganism (sau vegetarianism strict) este o mișcare care a devenit foarte populară în ultimii ani. Se bazează pe producerea celui mai mic impact posibil asupra mediului și a celor mai puține daune celorlalte ființe simțitoare care ne înconjoară. Mai mult decât o dietă este un stil de viață. Prin urmare, nu mâncați niciun fel de mâncare care provine sau derivă dintr-un animal; fără ouă, fără lapte, fără miere și, bineînțeles, fără carne sau pește. Veganismul, deși pare similar, nu poate fi confundat cu vegetarianism. Într-o dietă vegetariană, nu se mănâncă nici carne, nici pește, dar sunt derivate animale; ca ouăle, laptele și mierea. În majoritatea cazurilor, vegetarienii trec la veganism, deoarece astăzi există mulți înlocuitori ai derivaților de origine animală, cum ar fi laptele de migdale, brânza vegană. Au același gust și nu implică niciun fel de suferință și exploatare a animalelor.

Și, în cele din urmă, găsim actuala dietă emergentă, veganism crud. În această dietă se consumă doar alimente crude de origine vegetală. Aceasta exclude alimentele de origine animală și alimentele care trebuie preparate pentru a fi consumate. Această alternativă alimentară este aceeași cu veganismul în sensul că s-a născut ca obiectiv de a căuta eliberarea animalelor și de a scoate din farfurii suferința altor ființe simțitoare.

După ce am analizat principalele tipuri de diete și/sau stiluri de viață, ar trebui spus că există derivate ale acestora. De exemplu, el piscivegetarianism, care este la fel ca vegetarianismul, deși sunt consumate tot felul de fructe de mare, pește etc. Sau ovolacteovegetarianism, care face parte, de asemenea, din baza vegetariană, dar numai ouă și lapte sunt consumate ca derivate animale.

În ultimii ani, restaurantele vegane și vegetariene au crescut, pe lângă opțiunile vegetariene din restaurantele unde se servește în principal carne. Vă puteți bucura de o dietă vegană la același preț sau chiar mai ieftin, trebuie doar să știți unde să cumpărați și să mâncați.

Există sute și sute de studii, atât în ​​favoarea acestui tip de dietă, cât și împotriva acesteia. Din ziarul nostru, credem că o dietă trebuie să fie atât sănătoasă, cât și morală și corectă. Doi dintre membrii noștri practică vegetarianismul și unul dintre ei vrea să treacă la veganism când devine independent. La sfârșitul zilei, este decizia noastră să decidem ce fel de dietă dorim să urmăm, în funcție de valorile și morala noastră.

Pentru a afla mai multe despre acest subiect, avem experiența nutriționistului Alba Reboredo Gonzalez, pentru opinia dumneavoastră cu privire la această chestiune. Acesta este interviul pe care l-am făcut:

Ce părere aveți despre mișcarea emergentă care este veganismul?

"Personal, sunt împotriva extremismului care se dezvoltă în prezent. Veganismul s-a născut inițial din apărarea bunăstării și a non-suferinței animalelor. Apără aportul nutrițional al oamenilor fără a ucide animale. Cei care au decis să fie vegani au respectat stilul viața celor care nu erau, a existat respect pentru gândirea tuturor. Cu toate acestea, astăzi s-a născut un curent extremist care nu îi respectă pe cei care, prin propria lor decizie, decid să mănânce carne sau să nu oprească consumul de produse de origine animală în întregime.

Sper că acești vegani pe care îi menționez nu folosesc lumina, deoarece industria electrică, indiferent dacă este sau nu dintr-o sursă regenerabilă, este încărcată cu mii de hectare de habitat animal, precum și sper să nu se îmbolnăvească niciodată, deoarece acele medicamente pe care medicul va prescrie au fost testate anterior. pe un animal. "

ї Este adevărat că, dacă nu mănânci carne, îți lipsesc vitaminele?

"Da, este adevărat că carnea conține vitamine precum B12, dar nu este singurul aliment din care se poate obține. Poate fi obținut și din alimente precum crustacee (scoici) sau unele cereale sau drojdii."

Ce alte alimente proteice sunt alternative la carne? Și pește?

„Leguminoase, nuci, ouă și produse din soia”.

їCrezi că o dietă vegetariană este sănătoasă încă din copilărie?

„Doar dacă este foarte planificat, deoarece poate fi compromisă o anumită contribuție de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B12 care se obține din laptele matern, astfel încât mama bebelușului ar trebui să aibă o dietă bogată în vitamina respectivă, pe lângă fierul din alimentele de origine vegetală sunt absorbite cu mai mare dificultate "

comentarii

Juanjo | 05-03-2018 16:08

Foarte bun articol ! Este pentru o reflecție serioasă. Faceți o treabă grozavă.

Ana Belen | 05-03-2018 13:09

M-a făcut să reflectez mult.

Pedro | 05-03-2018 11:30

In totalitate de acord. Ține-o așa.

Dani | 05.03.2018 10:17

Incredibil, articol foarte bun.

Ander | 05.03.2018 10:17

Eme | 05-02-2018 23:23

Articol foarte bun. Este ceva la care mă gândesc de mult timp!

Juan Alfonso | 02-05-2018 17:51

Îmi place modul în care tratezi opiniile tuturor.

Lucнa Hernбndez | 05-02-2018 17:38

Mi-a plăcut acest articol. Felicitări compașeri !

Mare | 05-02-2018 13:13

fetelor mele, te descurci grozav

Alexandru | 05-02-2018 13:12

este grozav grozav grozav

Gabriu | 05-02-2018 13:12

acel articol, o maaaaquina

Hugo | 05-02-2018 13:11

este adevărat, îmi place

Isa | 05-02-2018 13:11

sigur că și lui Hugo îi place

Isa | 05-02-2018 13:11

Sunt vegetarian și mi-a plăcut articolul

Fran | 02-05-2018 13:10

Alvaro | 02-05-2018 13:10

Le-am trimis pe rând hahaha scuze

Alvaro | 05-02-2018 13:10

Sunt serios

Alvaro | 05-02-2018 13:09

Ale | 02-05-2018 13:09

eu in can ta (varful trei)

Luni | 05-02-2018 13:08

Mă gândesc la veganism!

Înger | 02-05-2018 13:08

José | 02-05-2018 13:07

faci o treabă excelentă

Nucca | 02-05-2018 12:53

a fost minunat

Alexandru | 05-02-2018 11:24

Urmez o dietă omnivoră și am găsit acest articol corect și interesant, îmi place respectul dintre păreri.

Alex | 05-02-2018 11:21

Este frumos să citești astfel de interviuri sincere.

Gabriel | 05-02-2018 11:19

O mișcare emergentă în zilele actuale, demnă de o mențiune într-un articol ca acesta. Îmi place că nu există doar o opinie.

cifa | 05-02-2018 11:13

Un articol care îmi informează toate preocupările

Elena | 05-02-2018 11:12

Îmi place că am pus și alte puncte de vedere, în special comentariile făcute de nutriționist