Abonați-vă la Vitónica

În intrarea anterioară a acestui post miniserie dedicată efect de revenire, Vom vorbi despre care a fost mecanismul de răspuns al corpului nostru pentru a regla energia pe care o avem în raza sau punctul său de referință.

Am văzut cum o dietă prea restrictivă ar putea afecta acest mecanism de reglare, astfel încât să ne putem deraia inconștient toate perspectivele de slăbire, ajungând direct la efectul de revenire. În această ultimă postare vă spunem cum să o eviți.

Primul studiu asupra efectului de revenire

Studiile (4) susțin că, cu fiecare restricție calorică continuă, efectul de recuperare consecvent este mai mare

Deși poate părea surprinzător, cu multe decenii în urmă au fost efectuate primele experimente ale ceea ce știm astăzi ca efect de revenire. Mai exact în cel de-al doilea război mondial Ancel Keys a asistat la primele rezultate care au confirmat ipoteza acestui mecanism de reglare a hipotalamusului.

El a pus un grup de subiecți pe o dietă restricționată de 1600 kcal pe zi timp de 24 de săptămâni. Pierderea în greutate în acest timp a fost mai mult decât semnificativă, dar la recâștigarea dietei originale subiecții au fost protagoniști ai primul efect de revenire din istorieNu numai că și-au recâștigat greutatea inițială, au câștigat și mai mult.
Ceva mai târziu și fără nici un fel de dietă, și-au recâștigat greutatea inițială, adică, s-au întors la punctul lor stabilit.

Este ușor de înțeles că, înainte de o restricție calorică suficientă (introducerea unui deficit), subiecții au pierdut în greutate în primele luni. Dar, De ce au atins efectul rebote mai târziu?
Foarte simplu, hipotalamusul ca răspuns la restricție, încetinește metabolismul pentru a nu consuma prea multă energie și atunci când dieta inițială este recuperată, cu un metabolism încă scăzut, corpul va acumula mai multe grăsimi decât înainte.

rezolvi

Ceea ce s-a întâmplat cu acest grup de voluntari cu atât de mulți ani în urmă este exact ceea ce se întâmplă și astăzi pentru noi toți:

Ce a schimbat mecanismul de reglementare

Înainte de a afla cum să reglați mecanismul de reglare pentru a evita efectul de revenire, este esențial să cunoașteți Originea problemei și acest lucru se întâmplă fundamental prin tipul de hrănire pe care îl purtăm.

A observat cineva vreodată Piramida Alimentară Oficială a Nutriției? Personal, cred că „s-ar putea face unele clarificări”.
Dacă te uiți la strămoșii noștri cu milioane de ani în urmă, ei au mâncat până la greață (bineînțeles), bazându-și dieta pe concepte similare cu Paleodieta (o alternativă oarecum similară astăzi) și totuși s-ar putea lăuda cu o sistem avansat de reglare acolo unde nu au existat probleme precum rezistența leptică și că, în plus, conform studiilor, este o alternativă mai eficientă și mai sățioasă.

Schimbările alimentare ale societății au pus capăt vechiului și avansatului sistem de reglementare

Am provocat tot acest dezechilibru în partea non-genetică a hipotalamusului în evoluția noastră, expunându-ne la consumul unei diete noi care a dat Drum liber către produse cu putere excesivă la stimulii hipotalamusului: zaharuri, sare, conservanți, coloranți, potențatori de aromă, prăjiți.

studii propriu-zise au arătat că acest tip de alimente a fost cauza contribuției la inflațiile hipotalamusului (studiu), care pun capăt reglării adipostatice și la creșterea rezistenței la insulină (studiu).

Sfaturi pentru o potrivire corectă

Pentru a pierde în greutate fără a ajunge la un efect de revenire, ceea ce trebuie să facem este să ajustăm cu precizie mecanismul de reglare al adipostatului, reducând punctul său de setare. Cum o obținem?

Alegeți alimente: reduce trigliceridele, care induc rezistența la leptină și nu limitează excesiv grăsimile pentru a evita încetinirea metabolismului. Alegeți să încorporați mai multe proteine ​​și fibre în umplerea alimentelor cu macronutrienți de calitate.

Reduceți numărul de mese: studiile arată că metabolismul nostru nu va fi încetinit din cauza faptului că sunt doar câteva ore fără a mânca, astfel încât să puteți uita de mâncarea meselor nedeterminate pe zi. Desigur, încercați să reduceți varietatea excesivă de alimente, astfel încât să nu creați atât de multe semnale diferite către hipotalamus (cel puțin la început), va ajuta reglați mai ușor intervalul de reglare.

** Introduceți niște alimente ieftine **: așa cum am menționat cu mult timp în urmă, realizarea unei reîncărcări va fi perfectă pentru a accelera metabolismul, pentru a crește concentrația de leptină și pentru a ne oferi o pauză la nivel psihologic, desigur. va fi minunat pentru noi!

Concluzii

Numărarea caloriilor și controlul substanțelor nutritive pe care le consumăm este o opțiune perfectă pentru a ne cunoaște nevoile și a ne îngriji, dar dacă ceea ce avem nevoie este o pierdere considerabilă de greutate, mai mult sau mai puțin continuă în timp, concentrându-ne doar pe numărarea caloriilor este foarte probabil să se termine cu un eșec sau un efect de recuperare.
A învăța să cunoaștem mecanismele interne care ne reglementează corpul este întotdeauna un bun început pentru a face lucrurile bine.

Surse bibliografice consultate:

1.- ncbi | Stresul hipotalamic IKKbeta/NF-kappaB și ER leagă supranutriția de dezechilibrul energetic și obezitatea. | Departamentul de fiziologie, Universitatea din Wisconsin-Madison, Madison, WI 53706, SUA. Octombrie 2008
2.- Artheroscleroză, tromboză și biologie vasculară Fast Food, sistem nervos central rezistența la insulină și obezitate | Elvira Isganaitis și Robert H. Lustig | Noiembrie 2005
3.- Revista de investigații clinice | Activarea axei kinazei hipotalamice S6 indusă de dietă mediază rezistența la insulină hepatică la șobolani | Hiraku Ono, 1 Alessandro Pocai, 1 Yuhua Wang, 1 Hideyuki Sakoda, 2 Tomoichiro Asano, 3 Jonathan M. Backer, 1 Gary J. Schwartz, 1 și Luciano Rossetti 1 | Iulie 2008
4.- Jurnalul American de Nutriție Clinică | Ciclism cu greutate: experiența persoanelor care tin dieta Am J Clin Nutr 1989 49: 5 1105-1109
5.- ncbi | Modificări ale cheltuielilor de energie rezultate din greutatea corporală modificată. | Leibel RL1, Rosenbaum M, Hirsch J. | Martie 1995
6.- ncbi | Persistența pe termen lung a termogenezei adaptive la subiecții care au menținut o greutate corporală redusă. Rosenbaum M1, Hirsch J, Gallagher DA, Leibel RL. | Octombrie 2008
8.- ncbi | Administrarea de leptină cu doze mici inversează efectele reducerii greutății susținute asupra cheltuielilor de energie și a concentrațiilor circulante ale hormonilor tiroidieni. Rosenbaum M1, Murphy EM, Heymsfield SB, Matthews DE, Leibel RL. | Mai 2002

Partajați Aflați cum să rezolvați efectul de revenire: cum să îl evitați (și II)