Două legi promovate de guvernul acelei țări asiatice au reușit să o poziționeze ca una dintre cele mai dezvoltate națiuni din lume cu niveluri minime de supraponderalitate.

mici

Privitorul. Dacă te uiți la lista celor 50 de țări cu cele mai mici rate de obezitate, marea majoritate sunt ocupate de țări sărace, înfometate și nesigure. Cu toate acestea, în această listă există o țară bogată care nu se potrivește cu celelalte: Japonia.

Țara asiatică este una dintre cele mai dezvoltate de pe planetă și are o rată de obezitate atât de mică încât este de abia 3,5% în rândul populației adulte. Dacă sunt comparate cu cele mai industrializate economii de pe planetă, diferențele sunt evidente: Germania, Franța și Italia au o rată cuprinsă între 21% și 22%, Regatul Unit 26% și Statele Unite sunt în jur de 33%.

Care este secretul Japoniei? Ei bine, la fel ca alte societăți asiatice, cum ar fi Coreea de Sud, care are și o rată de obezitate foarte scăzută (4,6%), în Japonia dieta se bazează pe mâncarea sa tradițională, care se caracterizează prin faptul că este foarte proaspătă și este produsă local.

Japonezii cultivă pe parcele mici și în grădinile suburbane unde produc hrană naturală. În plus, acestea sunt în mod tradițional axate pe porții mici, un plus în sănătatea lor.

În schimb, Insulele Pacificului care au cele mai mari rate de obezitate din lume (peste 40%), precum Tonga, Palau, Nauru, Niue și Insulele Cook, porțiunile sunt imense. Acest lucru este combinat cu niveluri foarte scăzute de activitate fizică.

Dar dincolo de tradiția și cultura sa, există doi factori care au influențat puternic în închiderea ușii obezității în rândul japonezilor. Acestea sunt politici guvernamentale care urmăresc să mențină excesul de greutate, investind resurse în programe de nutriție, educație pentru sănătate și legi specifice.

Aceste măsuri fac parte dintr-o campanie națională care promovează sănătatea în acea țară cunoscută sub numele de Salud Japan 21. În cadrul programului, două legi au fost cruciale pentru a pune mâna pe obezitate.

Prima lege este Shuku Iku, destinat educației copiilor. Shuku înseamnă mâncare și dietă, iar Iku, pentru educația intelectuală, morală și fizică a copiilor. Obiectivul acestui standard urmărește creșterea informațiilor elevilor despre lanțul alimentar, originea și producția de alimente. De asemenea, își propune să influențeze nutriția în primii ani.

Această lege pentru copii, care a intrat în vigoare în 2005, determină procese precum: meniuri sănătoase în școli, angajarea nutriționiștilor profesioniști care predau cursuri de alimente și promovarea unei culturi sociale în jurul alimentelor în care copiii o pregătesc și distribuie. la scoala. Este adăugat acest lucru, în școlile din Japonia nu există magazine sau mașini de alimentat, astfel încât elevii cu greu pot găsi chipsuri de cartofi sau băuturi cu zahăr.

A doua lege este Metabo, care urmărește să controleze greutatea adulților între 40 și 75 de ani și îi încurajează să aibă o măsurare anuală a conturului taliei. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, circumferința nu trebuie să depășească 94 de centimetri pentru bărbați și 80 pentru femei.