Malnutriția este în jur de 4% acasă, 16% în reședințe și 23% în spitale. Pierderea poftei de mâncare, tulburări de mestecat sau deglutiție, imobilitate, polimedicare, singurătate sau sărăcie, factori de risc.
Manu Mediavilla/MADRID 26 ianuarie 2012 - 01: 00h
O alimentație bună este „o axă pentru prevenirea dependenței” și pentru a garanta „îmbătrânirea activă”, care chiar în 2012 își sărbătorește Anul European. Acest lucru a fost evidențiat de Javier Gómez Pavón, medic geriatru la Spitalul Central al Crucii Roșii, insistând asupra importanței includerii acestui aspect în evaluarea geriatrică la toate nivelurile de îngrijire, fie că este vorba de asistență medicală primară, spitalicească sau rezidențială. Mai multe studii citate de Federico Cuesta, un geriatru la Spitalul Clinic San Carlos din Madrid, plasează nivelurile de malnutriție la vârstnici la 4% în rândul celor care locuiesc acasă, 16% în reședințe și 23% în spitale.
Acest tip de inițiative gastronomice, destinate persoanelor în vârstă singure, dependente, cu mobilitate redusă sau cu insuficiență cognitivă ușoară, au nevoie de personal instruit, nu numai pentru a se ocupa de persoanele în vârstă, ci și pentru a îndeplini funcții de educație pentru sănătate. Astfel vor fi în măsură să supravegheze frigiderul pentru a se asigura că alimentele sunt consumate, pentru a controla hrănirea și pentru a înregistra posibile incidente. Contactul regulat cu persoana beneficiară facilitează monitorizarea nutriției adecvate a acestora, precum și o evaluare de bază a altor aspecte ale sănătății lor.
„Principalul lucru este intervenția la domiciliu”, a spus Gómez Pavón, unde „puteți detecta riscul de malnutriție și puteți interveni pentru a preveni ca aceștia să ajungă în spital”. Dar trebuie să aveți grijă și de dieta persoanelor în vârstă din mediul spitalicesc și rezidențial. În acest caz, așa cum a subliniat Javier Aranceta de la Unitatea Comunitară de Nutriție a Consiliului Local al orașului Bilbao, dieta nu ar trebui să fie doar „parte a intervenției terapeutice” și a auto-îngrijirii, ci să servească și pentru „menținerea sau îmbunătățirea capacităților funcționale a rezidentului "și ca" element de socializare ".
- Ghid pentru hrana și nutriția persoanelor în vârstă de vârstă și viață
- Experții în nutriție recomandă igiena alimentelor acasă pentru a evita contagiunea - Nord
- Experții în nutriție de la Quirónsalud Málaga recomandă igiena alimentelor acasă pentru a evita
- Obezitatea, o problemă de greutate pentru vârstnici și nu atât de bătrâni; Huelva Red
- Fundamente nutriționale pentru sănătatea creierului pentru persoanele în vârstă