Cuprins

White Fudge Ding Dongs | Hostess | Unboxing | La Pinshi Delicia # 167 (ianuarie 2021).

Mure sunt un fruct cu conținut scăzut de carbohidrați care se împachetează într-un pumn nutrițional excelent. Considerate un superaliment, murele conțin proprietăți despre care se crede că ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului. Murele aparțin unui grup de fitochimicale numite antocianine, care au fost venerate pentru capacitatea lor potențială de a proteja celulele de deteriorarea radicalilor liberi.

Culoarea sa violetă intensă își mărește puterea antioxidantă. Sunt o sursă excelentă de fibre, vitamina C și conțin mangan pentru o zi.

Informații nutriționale pentru murelePorție 1 cană (144 g)% Servire% valoare zilnică *
Calorii 62
Calorii din grăsimi 6
Grăsime totală 0,7 g1%
Grăsimi saturate 0g0%
Grăsimi polinesaturate 0,4g
Grăsimi monosaturate 0,1 g
Colesterol 0 mg0%
Sodiu 1 mg0%
Potasiu 233,28 mg7%
Glucidele 13,8g5%
Fibre alimentare 7.6g31%
Zaharuri 7g
Proteină 2 g
Vitamina A 6% Vitamina C 50%.
Calciu 4% fier 5%.
* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii.

Mure conține o cantitate mică de calorii pentru un volum mare de fructe. O cană de mure conține doar 62 de calorii, 13,8 grame de carbohidrați și 7,6 grame de fibre. Cota zilnică recomandată (ADR) pentru fibre este de 25 până la 38 de grame pe zi, astfel încât o ceașcă de mure vă oferă aproape o treime din necesarul de fibre pe tot parcursul zilei. Pentru persoanele cu diabet, încurajăm consumul de fructe de padure nu numai pentru că sunt sănătoase, dar și conținutul lor mare și conținutul de fibre pot fi, de asemenea, extrem de abundente și ajută la controlul zahărului din sânge.

asul

Beneficiile pentru sănătate ale murelor

Mure sunt o sursă foarte bună de vitamina C și mangan și o sursă bună de vitamina K. Ele oferă, de asemenea, cantități mari de compuși antioxidanți, antociani și alți flavonoizi care pot crește funcția de memorie. Unele dovezi sugerează că antocianinele activează diferite căi de semnalizare și procese celulare care pot preveni bolile și pot ajuta la menținerea sănătății.

Poate mura să vă păteze dinții?

Mure sunt, fără îndoială, un aliment foarte hrănitor, totuși consumul lor adesea poate provoca pătarea dinților. Aceeași nuanță profundă care vă ajută să vă protejați sănătatea poate provoca defecte, indiferent de modul în care sunt consumate (întregi, în suc, jeleu sau gem).

Pentru a evita petele, nu le permiteți să rămână în gură mult timp. Dacă aveți un smoothie făcut cu mure, folosiți un pai. După ingerare, urmați cu apă și spălați-vă sau faceți gargară dinții pentru a combate efectul de colorare.

Alegerea și depozitarea murelor

Dacă aveți acces pentru a vă alege propriile mure, faceți acest lucru. Sezonul Blackberry este de la începutul lunii iunie până la sfârșitul lunii august. Dacă cumpărați fructe de pădure la magazinul alimentar, rețineți că murele pot fi achiziționate proaspete pentru a fi consumate imediat sau congelate. Cumpărarea fructelor de padure congelate poate fi benefică, deoarece fructele congelate sunt adesea congelate la prospețimea maximă. De fapt, cercetările au descoperit că congelarea fructelor și legumelor poate maximiza reținerea nutrienților.

Dacă intenționați să cumpărați fructe de padure proaspete, mirosiți-le mai întâi. Boabele care au un miros proaspăt de boabe sunt cele mai bune. Dacă nu miroase, probabil că vrei să le dai mai departe. Aceasta înseamnă că nu erau coapte când au fost culese.

Boabele încetează să se coacă odată ce sunt culese.

Căutați-le pe cele care au o culoare uniformă și nu au pete luminoase. Întoarceți recipientul și inspectați partea inferioară a ambalajului pentru a nu exista mucegai. Dacă detectați mucegaiul, nu cumpărați boabele, deoarece mucegaiul indică faptul că boabele au început să se strică.

Fructele proaspete pot fi păstrate în general la frigider pentru câteva zile. Pentru a-și menține aroma și a evita alterarea sau mucegaiul, abțineți-vă de la spălare până chiar înainte de consum. Dacă cumpărați fructe de padure proaspete și nu intenționați să le consumați imediat, puneți-le într-un recipient etanș la congelator.

Moduri sănătoase de preparare a murelor

Mure pot fi consumate în multe feluri.

Presărați boabe proaspete sau congelate pe cereale, iaurt sau piureuri. Adăugați fructe de pădure la salate, cereale sau încorporați fructe de pădure în produse de patiserie pentru a adăuga fibre, vitamine și minerale.

Rețete Blackberry

Nu vei crede niciodată câte lucruri poți face cu murele. Uitați-vă la aceste rețete, de la convenționale la „gândirea în afara cutiei”, nu veți fi dezamăgiți.