Această rețetă pentru care nu este nevoie de experiență în bucătărie are usturoiul ca ingredient principal, cu multiple efecte pozitive asupra circulației sângelui
Usturoi o Allium sativum este originar din Asia centrală. exista multe soiuri diferite, cu nuanțe diferite în aromă și grade de căldură. Principalele soiuri comerciale sunt cultivate pentru performanță și stocare bună. Când este cultivat în condiții mai reci, usturoiul are o aromă mai intensă. Usturoiul este bogat în lectine (proteine comune atât în usturoi cât și în ceapă), prostaglandine, fructan, pectine, adenozină, vitaminele B1, B2, B6, C și E, biotină, acid nicotinic, acizi grași, glicolipide, fosfolipide și aminoacizi esențiali. Dacă vorbim despre minerale, usturoiul este bogat în mangan, potasiu, calciu și fosfor.
Usturoiul a făcut obiectul mai multor studii pentru efectele sale antimicrobiene, imunomodulatoare și, în general, multiple asupra circulației sanguine, nivelurile de colesterol, ca bactericid etc.
Ingrediente
Cu mult dincolo de toate acestea, usturoiul este un ingredient principal în gastronomia noastră, în cămarile și listele noastre de cumpărături, iar aroma pe care o aduce mâncărurilor noastre este foarte caracteristică, sporind rezultatul final în nenumărate preparate: supe, tocănițe, fripturi, marinate pentru carne, pește și legume, tocănițe de leguminoase, pâine, pateuri de legume și multe altele.
Astăzi vă aduc una reteta medicala extrem de simplu, care va încânta pe oricine îi place micul dejun sărat sau gustările cu o notă de usturoi: a pâine cu usturoi foarte rapid și 100% cuprinzător!
pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
Ungeți ușor o matriță alungită și înaltă pentru pâine și, dacă dorim, putem folosiți hârtie de copt pentru a facilita dezmoldarea.
Într-un castron mare, cernem făina și adăugăm praful de copt, zahărul, sarea, usturoiul, brânza rasă, două linguri de ulei de măsline extravirgin și semințele. Amesteca.
Se toarnă berea și se amestecă cu ajutorul unei spatule până se tocmai se combină. Nu amestecați prea mult sau frământați.
Așezați aluatul într-o tigaie și neteziți blatul ușor. Se întinde untul topit deasupra.
Coaceți pentru aproximativ 45-50 de minute sau până când blatul este maro auriu și scobitoarea introdusă în mijloc iese curată.
Scoateți pâinea din cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute înainte de a o desface. Lăsați să se răcească încă 10 minute pe raft înainte de tăiere. Și crede-mă, vei avea tentația de a o întrerupe din timp!
Cu această rețetă el face o pâine delicioasă cu o crustă crocantă și densă, de genul care vă place să mestecați.
Este important să nu compactăm făina atunci când nivelăm paharul de măsurare. Cernerea făinii ajută la acest tip de pâine, dacă nu avem o sită, o putem aeriza, trecând de câteva ori o furculiță.
De asemenea puteți folosi bere fără alcool, în acest caz vom suplimenta cu 1 plic de drojdie uscată. Dacă folosim o bere prăjită sau cu nuanțe mai intense sau dulci, rezultatul nostru final le va păstra, astfel încât să putem încerca oricând.
Deşi această pâine este îmbogățită cu ulei de măsline, semințe, usturoi și aromat, ne putem lipsi de ele pentru a face o pâine „de bază” dar cu siguranță veți dori să îi dați o notă specială. Perfect pentru a însoți roșiile curățate, avocado, ouă amestecate sau o supă.
Vreau să vă bucurați mult de ea și amintiți-vă că pentru această pâine nu aveți nevoie de experiență în prepararea pâinii. Îndrăznești?
Subiecte
Cel mai citit
- Cum să vă alimentați apărarea pentru a vă proteja împotriva celui de-al treilea val de Covid
- Patru rețete sănătoase de burete pentru după-amiezile reci cu Filomena
- Șase rețete pentru ciorbe și consumuri sănătoase și cum să le însoțiți
- Nutrienții esențiali pe care ar trebui să îi luați după 50 de ani
- Ce sunt ultraprocesate și de ce ar trebui să le alungeți din dietă
- Aceasta este „adevărata” cremă de casă și alune de casă și acestea sunt beneficiile sale
- 10 rețete cu vinete ca protagonist
- Opt greșeli obișnuite atunci când încerci să slăbești
- Beneficii de lămâie: lucrul bun al acestui fruct nu este numai în vitamina C
- 10 rețete ușoare și originale de cină pentru a slăbi
Ascultați „Alfabetul bunăstării”
Te ajutăm să te iubești și să ai grijă de tine pentru a trăi mai mult și mai bine
Câștigă cartea «Spune-mi ce mănânci și îți voi spune ce bacterii ai»
Află cum să ai grijă de micropiota ta cu Blanca García-Orea, @blancanutri
- Pilaf de conopidă Rețetă din Orientul Mijlociu de făcut acasă
- Pizza carbonara cea mai simplă rețetă de făcut în cuptorul de acasă
- Pan de torrijas Cea mai ușoară rețetă de făcut acasă
- Pâine din semințe de in Rețetă simplă de preparat acasă Bucătărie
- Mere caramel din târguri, rețetă pentru a le face acasă