De Lucia Garcia

dovlece

Dovleacul este o legumă dulce care, datorită aromei sale, este folosită pentru creme, garnituri, dar poate fi folosită și pentru produse de patiserie.

Aceste clătite sunt un desert delicios și sănătos; Dovleacul este foarte bogat în vitamine antioxidante, E și C și beta caroten, care sunt precursori ai vitaminei A. De asemenea, oferă minerale precum magneziu, calciu, potasiu, fosfor și fier.

În plus, datorită combinației cu ovăz, devine o rețetă bogată în fibre, care va ajuta la tranzitul intestinal și va face din aceasta o rețetă sățioasă, ideală pentru dietele de slăbit.

Această rețetă conține carbohidrați complecși, care ne vor menține nivelul zahărului din sânge stabil ore în șir, așa că ar fi o opțiune perfectă să îl includem la micul dejun.

Ingrediente

  • 1 cana de dovleac, gatita si strecurata fara sare
  • 2 oua
  • 250 de grame de fulgi de ovăz
  • Îndulcitor după gust (miere, curmale zdrobite ... etc.)
  • 1 mana de nuci, tocata
  • ½ pahar de lapte (alegeți degresat pentru a face rețeta mai ușoară)
  • Un vârf de scorțișoară

Elaborare

  • Gatiti o portie de dovleac in bucati pentru aproximativ 20 de minute, sau pana cand se inmoaie
  • Odată gătit, zdrobiți-l până la textura dorită, în funcție de ce tip de clătite preferați
  • Se toarnă piureul de dovleac într-un castron și se amestecă cu restul ingredientelor, până obțineți o masă omogenă
  • Formați clătite după bunul plac cu aluatul și treceți-le pe plită înainte și înapoi.
  • Le puteți servi cu iaurt natural, nuci, bărbierit de ciocolată neagră (peste 70%), afine ... etc. Există multe variante care vor da rețetei tale o notă diferită!

Articol scris de Cristina Blanco