contra

Primul Produs dietetic pe piață erau dietă sau băuturi răcoritoare dietetice în anii '80. Aceste băuturi foloseau zaharină și erau destinate persoanelor cu diabet care doreau să slăbească. Datorită succesului său, încetul cu încetul au fost introduse pe piață alte produse dietetice. Este obișnuit ca, dacă vrem să slăbim, să mergem la secțiunea de produse dietetice din supermarketuri. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că nu toate produsele pe care le găsim în această secțiune îndeplinesc acest scop.

Dietă este un stil de viață sau un regim și nu se referă doar la pierderea în greutate. Din acest motiv, deși această secțiune a produselor dietetice include produse cu conținut scăzut de calorii, altele sunt pur și simplu alimente făcute într-un mod mai natural, integral sau pentru persoanele cu o anumită problemă, de exemplu, fără gluten pentru pacienții celiaci, fără lactoză pentru persoanele cu intoleranță la boala celiacă. zahăr din lapte sau bogate în unele proteine ​​sau minerale pentru cei care nu le pot obține prin alimente convenționale. Atunci când examinăm produsele pe care le găsim în secțiunea dietă și observăm numărul mare de produse care poartă cuvântul „dietă” sau „lumină” pe eticheta lor, ne întrebăm: Sunt fiabile? Vă ajută să slăbiți? potrivit?, Sunt sănătoși?

Cunoașterea ingredientelor și citirea etichetelor acestor produse este esențială pentru a face o alegere corectă. De exemplu, dacă vrem să slăbim, trebuie să fim atenți la etichetele de pâine sau paste pentru a verifica dacă acestea oferă mai puține calorii pe porție sau dacă sunt numite dietetice, deoarece sunt integrale, chiar dacă oferă atât de multe sau mai multe calorii decât produsul tradițional. La fel se întâmplă și cu lactatele, bomboanele, dulciurile etc.

O consecință îngrijorătoare a proliferării produselor dietetice este că mulți dintre noi consumăm inutil o cantitate mare de îndulcitori artificiali sau îndulcitori. Consumul de alimente care conțin mai puține calorii decât în ​​mod normal ne poate ajuta să controlăm greutatea sau să urmăm o dietă de slăbit, dar nu ne putem preface că doar prin creșterea consumului de produse dietetice vom slăbi. Aceste alimente ar trebui să facă parte dintr-o dietă corectă, de asemenea, este foarte recomandat pentru cele mai bune rezultate să faceți exerciții fizice în mod regulat.

Insist, înainte de a cumpăra un produs dietetic, uitați-vă la etichetă: o ciocolată, de exemplu, poate să nu conțină zahăr, dar în schimb conține o cantitate mare de grăsimi, ceea ce o va face potrivită pentru persoanele cu zahăr bogat, dar nu și pentru cei care vor să piardă greutate. Deși au mai puține calorii decât cele normale, chipsurile de cartofi sau chipsurile ușoare sunt încă foarte calorice și ceea ce ar trebui să faceți este să le eliminați într-o dietă de slăbit.

Vă spun că, deși folosim adesea cuvintele „dietă” și „lumină” ca sinonime, nu chiar la fel. Cu toate acestea, datorită similitudinilor lor în scopuri practice în această publicație, le grupăm sub termenul de produse dietetice. Cine se dedică pregătirii mâncării și etichetelor sale, trebuie să cunoască regulile foarte bine pentru a putea folosi cuvântul „dietă” sau „„ ușoară ”.

Diferite agenții de administrare a alimentelor și de reglementare folosesc mențiuni specifice pentru etichetare. Mesajele reglementate pe etichete trebuie să fie susținute de dovezi științifice și consens, astfel încât să ne poată ajuta să promovăm o dietă sănătoasă și să reducem riscul de boli de inimă, unele tipuri de cancer, hipertensiune arterială sau osteoporoză.

Stimate cititor, trebuie să fim atenți la ceea ce mâncăm, să nu ne lăsăm păcăliți, să citim cu atenție etichetele și, desigur, să preferăm alimentele naturale, întregi și proaspete, pe lângă faptul că facem exerciții fizice în mod regulat. O dietă sau un aliment „ușor” vă poate ajuta în anumite circumstanțe. Consultați întotdeauna medicul specialist în sănătate. Ne vedem cu plăcere în următorul meu număr. Scrie-mă către [email protected] Prietenul tău nutriționist Carmen Serdán.

10 SFATURI ȘI COMENTARII:

1) Învață să citești și să înțelegi etichetele alimentelor. Acest lucru va fi chiar distractiv.

2) Când cumpărați produse dietetice sau dietetice, verificați ingredientele, caloriile și prețul și comparați-le cu cele ale produsului pe care îl cumpărați de obicei.

3) Amintiți-vă că există etape în care produsele dietetice nu sunt în general recomandate, cum ar fi copilăria, adolescența, sarcina și alăptarea.

4) Amintiți-vă că, chiar dacă un pachet de fursecuri cu cereale integrale, un iaurt sau orice alt aliment este „ușor” sau „dietetic”, nu înseamnă că ar trebui să depășim consumul acestuia.

5) Aveți grijă: uneori alimentele „ușoare” sau „dietetice” conțin înlocuitori pentru produse naturale care, datorită dezvoltării lor foarte recente, nu s-au dovedit încă a fi fără efecte secundare dăunătoare.

6) Amintiți-vă că există alimente care sunt grase prin natură, de exemplu lactate, chiar și în versiunea „ușoară” sau ușoară, ele nu vor fi niciodată sute la sută fără grăsimi.

7) Învață să mănânci „ușor” consumând produse naturale cu un aport energetic mai mic, moderând cantitatea pe care o consumi și gătind cu mai puține grăsimi și zahăr.

8) Încercați să consumați zilnic fructe și legume, cereale integrale, alimente bogate în proteine ​​și sărace în grăsimi (alimente de origine animală și leguminoase), în plus față de lapte sau iaurt integral sau degresat după cum este necesar și un minim de grăsimi și zaharuri pe zi.

9) Completați-vă dieta cu exerciții fizice (există o mare varietate de activități fizice care pot fi cuplate la circumstanțele actuale ale vieții).

Relaxează-te, învață să-ți controlezi stresul și să fii mai ușor în modul tău de a acționa, care te va ajuta să crești și să progresezi în viață, atâta timp cât nu încetezi să fii responsabil.