Divizia japoneză a Nestlé SA se așteaptă ca o afacere incipientă care vinde băuturi nutritive și suplimente consumatorilor mai în vârstă să devină o afacere de aproape 1 miliard de dolari într-un deceniu, pe măsură ce gigantul alimentar devine ultima companie de pe piață.

nestlé

Lisa Du și Maiko Takahashi

Diviziunea Nestlé SA în Japonia așteptați o afacere incipienta de vanzare de bauturi nutritive si suplimente pentru ca consumatorii mai în vârstă să devină o afacere de aproape 1 miliard de dolari SUA peste un deceniu, gigantul alimentar devine cea mai recentă companie de pe piața alimentară care folosește genetică. Cea mai mare companie alimentară din lume a înregistrat o cerere tot mai mare pentru un program japonez de abonament nutrițional care include capsule și alte produse, costând în jur de 600 USD pe an.. Consumatorii trimit fotografii cu mâncărurile lor prin intermediul unei aplicații de chat pentru smartphone, iar tehnologia de inteligență artificială a programului îi face să-și completeze mesele cu ceaiuri verzi Nestlé și produse lactate cu nutrienți. De asemenea, pot completa consilierea folosind teste ADN și probe de sânge.

Kozo takaoka, Șeful afacerii Nestlé din Japonia speră că programul este o altă modalitate prin care compania alimentară poate trece la opțiuni mai sănătoase și se îndepărtează mai mult de alimentele procesate și produsele zaharoase, a declarat executivul într-un interviu la Tokyo.

Vânzările totale ale Nestlé în Japonia anul trecut au ajuns la 1,75 miliarde de franci (1,8 miliarde de dolari). Vorbind de la biroul său din Tokyo, Takaoka - care este creditat cu popularizarea KitKats și, în cele din urmă, transformarea acestuia într-un produs local premium - a vorbit despre efortul gigantului alimentar pentru nutriție și sănătate. Următorul fragment a fost tradus și editat pentru a menține raportul scurt.

Î: Japonia este o piață de testare pentru inițiativa de nutriție și bunăstare a Nestlé?

"În întreaga lume, problemele de sănătate asociate alimentației și nutriției au devenit o problemă importantă. Nestlé trebuie să o abordeze la scară globală și să o facă misiunea noastră pentru secolul 21. În acest sens, Japonia poate deveni țara model a Nestlé pentru piețele dezvoltate, deoarece avem o societate îmbătrânită și populația se micșorează ".

"De când am început, am ajuns la peste 100.000 de utilizatori. Clienții au acceptat-o ​​mult mai repede decât ne-am așteptat. În viitor, aș fi fericit dacă segmentul de wellness reprezintă jumătate din vânzările Nestlé Japonia, iar cealaltă jumătate în afara alimentelor. Am dori să ajungem la 100 de miliarde de yeni (900 milioane USD) în vânzări în 10 ani. ".

Î: Care este potențialul de a extinde afacerea de wellness pe alte piețe Nestlé?

„Directorii operațiunilor Nestlé din China, de la sediul elvețian și din alte părți ale Asiei au venit să vadă și să învețe din programul nostru de wellness. Cel mai important lucru este să aflăm ce tipuri de probleme noi se confruntă consumatorii pe piețe specifice., oamenii din întreaga lume nu aleg suplimente pe baza nutrienților care le lipsesc. Deci, în acest sens, programul nostru care recomandă produse specifice pe baza obiceiurilor lor alimentare ar putea fi un model în altă parte a lumii. Nu știu cât de popular este ceaiul verde în alte țări, astfel încât suplimentele ar putea veni într-un format diferit. ".

Î: Nestlé studiază orice oferte din industria sănătății nutriționale sau oferte care ar putea spori programul de sănătate în Japonia?

"Există o mare posibilitate ca noi să încheiem o afacere, să creăm o societate mixtă sau să colaborăm cu alte companii pentru a dezvolta acest segment. Deoarece tehnologia ne-a schimbat atât de mult viața, companiile cu care nu am concurat în trecut au devenit concurenții noștri. Trebuie să ne gândim și în afara industriei alimentare. ".

Î. Există vreo dovadă științifică că folosirea geneticii pentru a produce produse nutriționale poate preveni bolile?

"Există o mulțime de dovezi. Trebuie să gestionăm cu atenție ceea ce mâncăm. Există multe boli care provin din lipsa anumitor substanțe nutritive. Este posibil să absorbim suficienți nutrienți, dar aceștia nu rămân în corpul nostru din cauza stresului sau a altor substanțe. motivele. De aceea folosim teste ale testelor de sânge și ADN pentru a obține informații, chiar și lucruri mărunte despre sănătatea noastră. Desigur, nu va fi niciodată 100% corect, dar este mai bine decât să nu știm nimic ".