Banana (Musa acuminata colla) este hrana tropicelor. Proprietățile sale nutritive îl fac un mâncare completă Și deoarece cultivarea sa se adaptează la climatul cald și umed, este disponibilă în toate anotimpurile. Au fost catalogate mai mult de cincizeci de specii de banane și toate servesc la îmbunătățirea sănătății.

beneficii

Bananele sunt extrem de versatile în rețete și le puteți folosi chiar și pentru a înlocui ingrediente precum zahărul, uleiurile rafinate și făina procesată, astfel încât să o puteți consuma în mai multe moduri. De la Unísima dorim să vă informăm mai multe despre beneficiile bananei, proprietățile și sfaturile sale.

Indice articol

Ce are banana?

Bananele sunt surse de vitamine și minerale esențiale precum potasiu, magneziu și fibre. Este un aliment ideal pentru sportivi și pentru cei care fac mișcare în mod regulat, datorită concentrației sale ridicate de carbohidrați care reglează nivelul de energie al organismului. Carbohidrații sunt o sursă rapidă de absorbție a energiei înainte de antrenament și restabilesc energia vitală după antrenament.

Deoarece conțin o cantitate relativ mare de zahăr și carbohidrați, dar aproape fără proteine ​​sau grăsimi, banane poate crește rapid nivelul zahărului din sânge. Deși acest lucru este minunat pentru oamenii în general, mai ales atunci când este consumat înainte și după sesiunile de exerciții, nu este benefic pentru diabetici, deci în aceste cazuri acestea trebuie consumate cu precauție.

Proprietățile nutriționale ale bananei

Valori pentru o banană medie, 100 de grame:

  • 90 de calorii
  • 0,33 g grăsime
  • 23 g carbohidrați
  • 13g zahăr
  • 1g proteine
  • 3 g fibre

Banana este o sursă bogată de potasiu, mangan, vitamina C, cupru și vitamina B6. Următoarele sunt cele zece cele mai bune beneficii ale consumului de banane în organism datorită concentrației acestor și a altor substanțe nutritive pe care le conține. Amintiți-vă că bananele au colesterol.

Beneficii banane

Acum, aruncați o privire asupra proprietăților bananei pentru exerciții fizice și sănătate generală.

1 - Bun pentru inimă

Bananele servesc la îmbunătățirea sănătății inimii, deoarece sunt bogate în potasiu, un mineral care conduce electricitatea necesară pentru stabilitatea bătăilor inimii. Potrivit FDA, departamentul american care controlează calitatea alimentelor și a medicamentelor, concentrația ridicată de potasiu și conținutul scăzut de sodiu din Bananele ajută, de asemenea, la protejarea sistemului cardiovascular împotriva creșterii tensiunii arteriale, a infarctului și a accidentelor vasculare cerebrale.

2 - Îmbunătățește sănătatea ochilor

Bananele conțin vitamina A. Termenul „vitamina A” se referă la o serie de compuși, inclusiv beta-caroten și alfa-caroten (vitamine liposolubile care sunt esențiale pentru protejarea calității ochiului și a vederii), acești compuși păstrează membranele care înconjoară ochii și alcătuiesc o proteină care ajută la tratarea luminii prin cornee. Aportul adecvat de vitamina A reduce, de asemenea, riscul de orbire nocturnă.

3 - Crește energia corpului după antrenament

Bananele sunt o gustare excelentă și le puteți consuma înainte și, de asemenea, imediat după antrenament. Acestea furnizează suficienți carbohidrați și substanțe nutritive pentru energie înainte de exercițiu și conțin, de asemenea, zaharuri care pot ajunge la țesutul muscular uzat și vă pot restabili depozitele de glucoză, ajutând la repararea fibrelor musculare deteriorate. În loc să vă bazați pe dulciuri sau băuturi sportive în timpul oboselii antrenamentului, mâncați în schimb o banană. Cu doar 100 de calorii, de asemenea Vine minunat înainte sau după studiu, deoarece este un aliment complet și nu conține ingrediente artificiale sau prelucrate, ca multe opțiuni oferite la academii.

4 - Ajută la scăderea în greutate

Pierderea în greutate nu este unul dintre beneficiile care de obicei îți vin în minte atunci când te gândești la acest fruct. Dar consumul de banane este de fapt o opțiune interesantă dacă trebuie să slăbești. Deoarece sunt dulci în mod natural, pot ajuta la reducerea poftei de zahăr din organism. O banană medie are aproximativ un sfert din caloriile pe care le-ai mânca dacă ai alege o batonă de ciocolată, pe de altă parte, aproximativ jumătate din conținutul de fibre al bananei este solubil: atunci când ajunge în tractul digestiv, absoarbe apa si incetineste digestia, mâncarea rămâne mai mult în stomac, făcându-vă să vă simțiți plin pentru o perioadă mai lungă. Mănâncă o banană înainte de mese și vei fi mai puțin probabil să mănânci în exces atunci când mâncarea ajunge pe masă. Trebuie doar să fii atent cu cantitatea, deoarece bananele sunt bogate în carbohidrați.

5 - Îmbunătățește sănătatea digestivă

Fiecare banană conține aproximativ trei grame de fibre, mai mult de 10% din totalul fibrelor pe care o persoană ar trebui să le consume zilnic. Fibrele ajută la prevenirea constipației, flatulenței și a altor simptome digestive nedorite, contribuie, de asemenea, la reglarea funcțiilor intestinale, deoarece leagă deșeurile și toxinele din tractul digestiv, favorizând eliminarea lor din organism.

De asemenea, bananele sunt ușor de digerat și pot ajuta la prevenirea cazurilor de diaree, deoarece conțin potasiu, care facilitează retenția de apă în intestin și previne deshidratarea.

6 - Îmbunătățește starea de spirit

Bananele pot ajuta la depășirea depresiei datorită nivelului ridicat de triptofan. Triptofanul este un aminoacid care, atunci când este ingerat, organismul se transformă în serotonină, un neurotransmițător din creier care reglează starea de spirit și promovează sentimentele de bunăstare. În plus, vitamina B6 prezentă în banane poate ajuta la calitatea somnului, în timp ce magneziul ajută la relaxarea mușchilor.

Bananele au, de asemenea, antioxidanți care reglează eliberarea de dopamină în creier, un alt rapel pentru menținerea dispoziției.

7 - Evitați crampele

Fiind o sursă excelentă de potasiu, bananele sunt foarte apreciate de sportivi pentru a preveni crampele musculare. Cercetările au arătat că nivelurile scăzute de potasiu din organism pot contribui la riscul de crampe. Un studiu recent menționează că consumul de una sau două banane pe oră înainte de mișcare vă poate ajuta să vă mențineți nivelul de potasiu din sânge mai mare, chiar și după antrenament.

8 - Ajută la prevenirea cancerului de rinichi

A fi sursa buna de vitamina C, bananele ajută la combaterea formării de radicali liberi care pot provoca cancer.

Cercetătorii elvețieni au dezvoltat un studiu care a constatat că nivelurile ridicate de antioxidanți prezenți în banane pot fi de ajutor în prevenirea cancerului de colon la femei. Conform acestui studiu, femeile care au consumat patru până la șase banane pe săptămână și-au redus la jumătate riscul de a dezvolta cancer de rinichi.

Aportul ridicat de fibre din fructe și legume, cum ar fi bananele, este, de asemenea, asociat cu un risc redus de cancer colorectal.

9 - Îmbunătățește sănătatea creierului, a pielii și a oaselor

Banana vă poate ajuta creierul, oasele și pielea, deoarece conține mangan și vitamina C. O banană conține 16% din cantitatea de mangan de care organismul are nevoie în fiecare zi și aproximativ 14% din vitamina C. Acest lucru ajută la producerea de colagen., o componentă structurală importantă care menține aspectul sănătos și elasticitatea pielii.

Și mangan contribuie la producerea de colagen și acționează ca antiinflamator și antioxidant, două proprietăți importante care servesc la încetinirea îmbătrânirii naturale prin reducerea oxidării celulelor cauzată de radicalii liberi.

Studiile au arătat că manganul poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea funcțiilor generale ale creierului și la prevenirea bolilor, inclusiv epilepsia și Parkinson. Studiile la animale au dovedit că nivelurile scăzute de mangan din organism contribuie la slăbiciunea oaselor, ceea ce poate duce la boli precum osteoporoza.

10 - Mancare accesibila, usor de transportat si saraca in calorii

O banană medie conține aproximativ 100 de calorii și este ambalată cu substanțe nutritive și fibre, deci poate fi o gustare excelentă în special pentru cei care fac mișcare sau urmează o dietă de slăbit.

Deoarece conține cantități mari de fibre și un conținut ridicat de apă, unul dintre beneficiile bananei este că te ajută să te simți plin și te ține departe de alte alimente bogate în calorii între mese.

Banana este ușor de transportat și nu trebuie refrigerat. O puteți avea pe birou, în sala de gimnastică, în rucsac sau chiar în mașină ca opțiune pentru a evita foamea între mese.

Pentru a încetini eliberarea de zaharuri în sânge, este recomandat să combinați banana cu o sursă sănătoasă de proteine, cum ar fi nucile, unt de arahide, migdale sau pudră de proteine. Prin urmare. Aceasta este o gustare grozavă care vă va ajuta să evitați vârfurile de glucoză în timpul zilei.

Contraindicațiile consumului de banane

Persoanele alergice la banane

Consumul de banane poate provoca reacții alergice cutanate la persoanele sensibile la ele. Printre cele mai frecvente simptome se numără: roșeață, erupție pe piele și mâncărime.

Unele persoane cu intoleranță la fructe pot avea, de asemenea alergie orală la câteva ore după ingestie, unde simptomele pot include erupții cutanate și umflături în jurul gurii sau gâtului.

Alte reacții alergice legate de consumul de pătlagină sau banane în persoane sensibile cu simptome de erupții cutanate și probleme gastro-intestinale cum ar fi greață, vărsături și diaree.

Diabetici

Există opinii contradictorii cu privire la faptul dacă beneficiile bananei merită sau nu pentru diabetici. Este adevărat că sunt bogate în amidon și zahăr și, prin urmare, se poate aștepta să provoace o creștere mare a zahărului din sânge. Dar datorită indicelui lor glicemic scăzut, bananele nu ar trebui să crească nivelul zahărului din sânge la fel de mult ca și alte alimente bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, după ce au consumat alimente bogate în zahăr și carbohidrați, diabeticii trebuie să se asigure întotdeauna că își monitorizează cu atenție nivelul zahărului din sânge.

Într-un punct de vedere diferit, se părea că consumul său este un factor de risc pentru constipație, în timp ce alte studii indică faptul că bananele pot avea efectul opus, cel puțin la unii oameni. În concluzie, consumul de banane nu pare să aibă efecte secundare grave, cel puțin nu atunci când este consumat moderat.

Diverse moduri de a mânca banane

  • Banana este ideală pentru consumul proaspăt, deoarece pielea o protejează de germeni, praf și instrumente de distribuire.
  • Folosiți-l în felii pentru o salată de fructe.
  • Îl puteți amesteca într-un blender cu lapte și îl puteți transforma într-un smoothie delicios.
  • Bananele la grătar, servite cu înghețată de vanilie, sunt servite la desert și sunt delicioase.
  • Poti cumpara banana uscată și servește ca aperitiv.
  • Adăugați piure de banane coapte la prăjituri, pâini, budinci, prăjituri și multe alte rețete.
  • Pătlaginile sunt perfecte pentru prăjire.
  • făina de banane nu conține gluten și are o aromă foarte subtilă, pe care o puteți folosi ca înlocuitor al făinii de grâu în aproape toate rețetele.
  • Bananele foarte coapte sunt perfecte pentru a face gemuri delicioase. Încercați această rețetă ușor de făcut:

Piele de banană

A fost o vreme când coaja de banană era considerată „otravă”, dar acest mit a căzut. Cercetările arată că coaja de banană este plină de substanțe nutritive. Analizele au constatat că conține un concentrație mare de vitamina B6 și B12, precum și magneziu și potasiu. Pielea de banană conține, de asemenea, niște fibre și proteine. Potrivit American Journal of Applied Biochemistry and Biotechnology, coaja de banană are „multe componente bioactive precum fenoli, carotenoizi și altele ".

În culturile în care coaja acestui fruct este deja mai apreciată, servit fiert, prăjit sau în shake-uri de vitamine. Cojile coapte de banane sunt mai dulci. Aveți grijă să le spălați bine pentru a îndepărta pesticidele.

Sfaturi practice cu piele de banane

  • Dacă sunteți mușcat de o insectă și primiți urticarie, frecați interiorul unei coajă de banană ameliorează mâncărimea și iritarea.
  • Pentru o strălucire rapidă pe pantofii și genti de piele, pur și simplu frecați interiorul unei coji de banane și apoi șlefuiți cu o cârpă uscată.

Se pot folosi bananele pentru piele și păr?

Dacă îți plac opțiunile naturale pentru tratarea pielii și a părului, poți folosi banana ca produs cosmetic. Poate servi drept hidratant natural pentru piele, deoarece vitaminele și mineralele din banane ajută la recâștigarea umezelii pierdute și repară pielea deteriorată, obosită și uscată.

Cremă hidratantă pentru banane, miere și ulei esențial

Pentru a vă hidrata pielea instantaneu, vă lăsăm o rețetă naturală incredibilă.

Ingrediente:

  • ½ banana coaptă
  • 4 picături de ulei esențial de lavandă sau lemn de santal
  • Puțină miere, amestecă bine și aplică pe față.

pregătire:

Purificați toate ingredientele și aplicați-l pe piele, lăsați-l să acționeze timp de 20-25 de minute și apoi clătiți foarte bine. Este important să se evite contactul cu ochii.

De asemenea, puteți alege să folosiți banana pentru a hidrata și hrăni părul.

Mască organică pentru banane și miere

Mierea, banana și avocado sunt alimente nutritive pentru prepararea smoothie-urilor, dar sunt și ingredientele esențiale pentru un mască organică de păr. Este un tratament de condiționare profundă, care, dacă este aplicat corect, permite ingredientelor să pătrundă în rădăcina părului.

Tratamentele intensive săptămânale hidratează părul uscat, adaugă strălucire părului normal și hrănesc părul deteriorat. Avocado oferă vitamina E și proteine, în timp ce banana și mierea atrag și mențin umezeala. Aceste ingredientele sunt naturale și ieftine, astfel încât să vă faceți propriile tratamente de condiționare profundă acasă este ușor și rentabil.

Ingrediente:

  • O banană coaptă
  • O linguriță de miere
  • O lingură de ulei de avocado (sau o bucată de avocado)

Metoda de preparare:

Bateți ingredientele într-un mixer până se omogenizează. Treceți crema prin păr (inclusiv scalpul) și lăsați-o să acționeze 20 de minute. Apoi spălați părul normal.

Mască pentru banane și ulei de ricin

Uleiul de ricin previne căderea părului și îl lasă hidratat, moale și strălucitor. Este bogat în antioxidanți și vitamine A și E care ajută la menținerea sănătății părului.

Folosiți această mască dacă părul este uscat, fragil și are nevoie de un impuls.

Ingrediente:

  • O banană coaptă
  • O lingură de ulei de ricin

Metoda de preparare:

Bateți ingredientele într-un mixer până se omogenizează. Treceți crema prin păr (inclusiv scalpul) și lăsați-o să acționeze 20 de minute. Apoi spălați părul normal.

Mască cu ulei de banane și migdale

Vitamina A și C prezentă în banane, împreună cu vitamina E din uleiul de migdale, lasă părul matasos și strălucitor, hidratat și moale. Uleiul esențial de portocale ajută la hidratarea și catifelarea părului și este ideal pentru scalpul gras.

Uleiul de migdale dulci poate fi înlocuit cu ulei de cocos, ulei de argan (pur), ulei de germeni de grâu, ulei de jojoba sau ulei de semințe de struguri.

Dacă părul tău este prea lung, dublează cantitățile.

Ingrediente:

  • O banană coaptă
  • O lingură de ulei de migdale
  • 5 picături de ulei esențial portocaliu

Metoda de preparare:

Bateți ingredientele într-un mixer până se omogenizează. Treceți crema prin păr (inclusiv scalpul) și lăsați-o să acționeze 20 de minute. Apoi spălați părul normal.