Îți place un bulion de legume demachiant? Nu are mult mister, veți vedea că este foarte ușor și aduce multe avantaje. Legumele sunt toate bogate în apă și de aceea sunt atât de scăzute în calorii și grăsimi. Orice aliment bogat în apă este de curățat și, dacă este făcut și din legume, va fi și mai moale. Dacă îți plac rețetele de bulioane variate, în Gătit la domiciliu îți spunem una sănătoasă și ușor.

stil

Conceptul de detoxifiere sau depurativ este legat de alimentele care stimulează capacitatea sistemului urinar, prin eliminarea lichidului din organism pe care îl simțim cel mai ușor. Unul dintre principalele motive pentru reținerea fluidelor este că nu bem suficient, iar o modalitate bună de a adăuga hidratare în ziua noastră este bulionele. Poți oricând să ai o ceașcă bulion de legume purificator înainte de fiecare masă sau luați o ceașcă între mese pentru a evita gustarea.

Pentru a face un bulion cea mai convenabilă și rapidă opțiune este să folosiți oala sub presiune, cu o jumătate de oră sau 40 de minute aveți un bulion gata. Cealaltă alternativă este gătitul tradițional, în acest caz va trebui să aveți cel puțin o oră și douăzeci și cinci de minute, sau ceva mai mult. Gătitul tradițional este lent și necesită să fii cu ochii pe tocană, oala de înaltă presiune, pe de altă parte, odată ce o programezi, îți oferă mai multă libertate

Ingrediente pentru purificarea bulionului de legume pentru 6 persoane

  • Țelină - 1 grămadă
  • Pastarnac 1 unitate
  • Navă - 2 unități
  • Ceapă - 1 unitate
  • Usturoi - 3 unități
  • Morcovi - 5 unități
  • Coaja de lamaie - 1 felie
  • Pătrunjel - o grămadă
  • Laur - 1 frunză
  • Sarat la gust
  • Apă - 2 litri

Cum se face rețeta de supă de legume purificatoare

  1. Trebuie să spălăm legumele, le tăiem bucăți groase, coaja de lămâie ne ajută să aromăm bulionul, la fel ca și frunza de dafin. Întotdeauna într-un bulion puteți adăuga orice specie la alegere.
  2. Puneți toate ingredientele în oala sub presiune, adăugați apă. Închideți vasul și programați 30 de minute.
  3. Odată ce timpul de gătit a trecut, la deschiderea oalei vom fi atenți să nu ne ardem. Strecurați bulionul pentru a evita să aveți bucăți de lămâie sau pătrunjel. O puteți strecura cu un chinezesc sau cu orice strecurătoare pe care o aveți acasă.
  4. Lăsați să stea și păstrați în jgheaburi sau borcane. Dacă doriți să înghețați o parte din bulion, așteptați până nu mai arde și împachetați. Este de preferat să consumați în două sau trei zile sau să înghețați bulionul.

Note și sfaturi

Ti-a placut reteta? Nu ratați celălalt dintre: