Rețete de 300 kcal sau mai puțin, care pot fi preparate cu ingrediente disponibile în Argentina

Găsesc rețetele în limba engleză, le traduc și le adaptez astfel încât să poată fi făcute în Argentina.

Luni, 12 august 2013

148 kcal: Chiftele de quinoa și dovlecei (nu sunt testate!)

rețete

185 gr (1 cană) de quinoa gătită
1 linguriță de ulei
1 ceapă mică (100 gr?) Tocată
3 căței de usturoi tocat
1 linguriță de oregano
2 linguri (40 gr) piure de roșii (Molto)
1 cană (114 gr) dovlecei tocate mărunt
· 1 ou
1 albus de ou

1/2 cană (45 gr?) Pesmet (preferat)

Preîncălziți cuptorul la foc mediu (200 ° C) și pregătiți un vas cu hârtie vegetală

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5-6 minute până când sunt parfumate și fragede.

Adăugați dovleceii, oregano-ul, piureul de roșii, sarea și piperul. Gatiti 2-3 minute pana cand dovleceii se inmoaie. Testați dacă trebuie să reglați condimentele.

Adăugați într-un castron cu quinoa și amestecați pentru a combina. Adăugați ouăle, pesmetul și, dacă este necesar, sare și piper.

Frământați în 16 pâine de carne, fiecare de dimensiunea unei linguri de supă, și puneți-le pe sursă.

Coaceți timp de 12 minute pe o parte. Întoarceți și coaceți încă 10 minute.