toamnă

fructe si legume sunt esențiale într-o dietă sănătoasă și echilibrată și dacă sunt sezon, Mai bine decât mai bine, deoarece sunt mai proaspete și nu necesită conservanți sau refrigerare și, prin urmare, au mai mulți nutrienți și vitamine și sunt mai gustoase. De asemenea, sunt mai ieftine. Aici vă propunem câteva rețete pentru a introduce fructele de toamnă în gustările copiilor tăi.

1. Paine prajita cu branza, sunca si smochine

Ingrediente

  • Felie de paine
  • Felii de sunca Serrano
  • Mozzarella proaspătă
  • 1 fig
  • Miere

Elaborare

  1. Tăiați o pâine în felii
  2. Prăjește-le ușor (ai grijă să nu le arzi)
  3. Puneți o felie de șuncă, o felie de mozzarella proaspătă și alta de smochină pe pâine prăjită
  4. Dacă doriți, condimentați-l cu un strop de miere.

2. Sos de mere

Ingrediente

  • 4 mere decojite
  • 150 ml apă
  • 50g zahăr
  • 1 vârf de scorțișoară

Pregătirea

  1. Puneți 4 mere curățate și tocate, apa, zahărul și un vârf de scorțișoară într-o cratiță medie până dă în clocot.
  2. Gatiti apoi ingredientele la foc mediu timp de treizeci de minute si treceti-le prin blender pentru a obtine un piure neted.

3. Plăcintă cu mere

Ingrediente

  • 1 farfurie de foietaj
  • 1 măr
  • Un praf de zahăr
  • Praf de scorțișoară
  • Miere topită și apă sau sirop de zahăr

Pregătirea

  1. Întindeți ușor o farfurie de foietaj pe o suprafață netedă, prăjită în prealabil. Înțepați aluatul cu o furculiță, acoperiți-l cu felii de mere, presărați-l cu puțin zahăr și distribuiți cuburi mici de unt pe toată suprafața (puteți adăuga și scorțișoară măcinată).
  2. Coaceți timp de douăzeci de minute până când aluatul este auriu.
  3. Apoi, cu ajutorul unei pensule, vopsiți tortul cu miere topită sau sirop de apă de zahăr și coaceți-l încă cinci minute.

4. Mușcături de brânză și struguri

Ingrediente

  • 1 grămadă de struguri preferați (roșu, verde sau fără semințe)
  • 450 g brânză de capră ușoară
  • 1 cană de alune decojite + ⅓ cană de fistic decojite
  • 1 borcan de miere lichidă

Pregătirea

  1. Spălați strugurii și uscați-i. Tocăm alunele și fisticul sau amestecă-le într-un blender.
  2. Rulați strugurii între palme în bucăți de brânză de capră. Asigurați-vă că înmuiați fiecare strugure în brânză.
  3. Stropiți ușor un vârf de miere peste fiecare strugure acoperit cu brânză de capră și rotiți-le individual în alune sau fistic tocate.
  4. Tăiați în jumătate sau lăsați-le întregi. Se da la frigider pana se serveste.

5. Tort de pere

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 180g zahăr
  • 250 g brânză mascarpone
  • 200 g de făină
  • 50 g amidon de porumb
  • 12 g praf de copt
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • putina sare
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 pere tăiată în cuburi

Pregătirea

  1. Puneți ouăle, zahărul, brânza mascarpone într-un castron și amestecați-le cu mixerul până obțineți o cremă fină.
  2. Se adaugă apoi făina, amidonul de porumb și praful de copt și se amestecă cu smântâna, amestecând ușor.
  3. În cele din urmă, adăugați două linguri de ulei de măsline, un vârf de sare și o pere tăiată în cuburi.
  4. Se toarnă amestecul într-un vas de copt uns în prealabil cu unt sau ulei și se acoperă cu o altă pere tăiată în felii.
  5. Puneți tortul în cuptor (preîncălzit anterior la 180 °) timp de patruzeci de minute.

6. Pere prăjite cu nuci și miere

Ingrediente

  • 4 sau 5 pere
  • 2 nuci
  • 1 strop de miere
  • Praf de scorțișoară

Pregătirea

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 °. Tăiați pere în jumătate și îndepărtați semințele cu ajutorul unei linguri. Puneți câteva nuci în mijloc și presărați-le cu un strop de miere și un vârf de scorțișoară măcinată.
  2. Așezați perele pe o foaie de copt și prăjește-le timp de douăzeci de minute.
  3. Se servește cu puțin iaurt simplu.

Dacă ți-au plăcut aceste rețete de gustări cu fructe de toamnă, nu rata aceste rețete de supe calde de făcut în mai puțin de 30 de minute.