De bază și esențial

rețete

Ramekine de ou la cuptor cu shiitake

Portii individuale de oua la cuptor cu legume si shiitake, gatite in ramekins: matrite mici din ceramica perfecte pentru coacere si prezentare pe masa.

Ravioli de dovlecei cu ciuperci și brânză de capră

Pentru a ne consolida apărarea, vă propunem niște ravioli de dovlecei și ciuperci, bogate în beta-glucani. Mâncare vegetariană și fără gluten.

Smoothie-salad «Apus de soare»

Smoothie complet care conține legume, fructe, avocado și ierburi. Culoare roșie intensă, încărcată cu fitochimicale, fibre și enzime. Adăugăm gheață și zdrobim în Vitamix pentru a ne reîmprospăta sănătos!

Frigarui de legume si tofu marinat

Frigaruile de legume sunt o resursă bună pentru întâlniri și sărbători, ușoare și colorate. În plus, dacă așezăm câteva bucăți de tofu marinat între legume, le mărim conținutul de proteine.

Legume sotate cu caju

Prăjirea Wok este o modalitate sănătoasă de a găti legume al dente și de a le îmbunătăți aroma. Încercați acest saltat cu lapte de cocos și caju, un fel de mâncare plin de aromă și cu texturi diferite.

Conopida aburita cu sos curry si linte rosie

Este necesar să aburiți conopida pentru o anumită perioadă de timp și să o însoțiți cu anumite alimente pentru a spori prezența fitochimicilor anti-cancer.

Broccoli aburit cu sos romesco

Aburirea broccoli și utilizarea muștarului în sos se datorează unor motive biochimice interesante, care fac din acest fel de mâncare o adevărată delicatețe terapeutică.

Legume curry

Garnitura perfectă pentru a însoți cu orez sau naut. Curry cu lapte de cocos, ghimbir și turmeric, puteți adăuga condimente pe placul dumneavoastră.

Ciulini italieni

Ciulinele sunt o leguma foarte putin folosita. Vă propunem această rețetă delicioasă, astfel încât nimeni să nu le poată respinge!

Fasole verde sotata

O gatire scurta si un saltat dau o textura perfecta boabelor. Însoțite de un sos ușor, acestea devin un fel sau o garnitură perfectă.

Supă de sfeclă roșie sau supă de borș

Această supă este un amestec delicios de texturi, arome și culori. O modalitate ideală de a avea sfeclă și alte legume, combinate cu iaurt simplu pentru atingerea cremoasă, probiotică.

Crochete de legume și quinoa la cuptor

O versiune sănătoasă a crochetelor tradiționale. Aceste bile pe bază de quinoa și legume sunt gustoase, ușoare și bogate în proteine.

Bol de orez vegan cu sos de soia

Salate reinventate într-un castron. Bolul Poke este un mod de a mânca sănătos, cu ingrediente proaspete și o prezentare mai mult decât apetisantă.

Tagin vegetal

Rețetă reconfortantă: tagina concentrează căldura și aroma. Am folosit bulion de legume și condimente, rezultând o rețetă gustoasă, hrănitoare și suculentă.

Risotto de moringa și ciuperci

Rețetă de risotto de moringa și ciuperci cu o textură foarte cremoasă. Moringa este un superaliment care oferă o mare capacitate antioxidantă acestui risotto.

Seitan în sos de castane

Rețetă de seitan în sos de castane, un fel de mâncare fără proteine ​​animale, care este atât de abuzat în acest sezon de sărbători, încât corpul tău îl va aprecia!

Cremă Cheddar de conopidă cu fenicul și turmeric

Rețetă de cremă de conopidă, un aliat pentru sistemul tău imunitar. Ajută la detoxifierea ficatului și protejarea împotriva radicalilor liberi produși de stres.

Cremă de broccoli și quinoa

Rețetă de cremă bogată în molecule terapeutice, grație broccoli, turmeric, ulei și piper; cu proteinele de quinoa și un fermentat: tamari.

CĂUTĂTOR DE REȚETE PE INGREDIENT

Ce ingredient doriți să utilizați în rețeta dvs.?