Evaluați acest conținut!

Media 4/5. Voturi: 21

japoneză

Japonia este o țară care captivează pentru cultura, peisajele, limbajul său poetic și, desigur, gastronomia sa exotică. Și nu există o modalitate mai bună de a o cunoaște decât încercând rețete de mâncare japoneză adus din îndepărtatul orient.

Vă invităm să îi cunoașteți și să vă bucurați de Japonia la fiecare mușcătură. Veți fi surprins de aromele și combinațiile sale tradiționale.

Mâncarea japoneză se caracterizează prin conținerea multor alimente crude, chiar și pește.

Mâncarea japoneză și beneficiile sale

Gastronomia japoneză este una dintre cele mai renumite bucătării orientale din lume pentru ingredientele sale de bază: orez, fructe de mare, legume și soia în diferite prezentări.

Deși includ pui și carne roșie în bucătăria lor, cantitatea este minimă: se spune că se datorează faptului că în timpul introducerii budismului în țară, legile imperiale le-au interzis consumul și locuitorii s-au obișnuit cu el.

În secolul al XV-lea, au apărut produse din soia, cum ar fi sos, miso și tofu. Acesta din urmă, sărac în calorii, ajută la scăderea colesterolului din sânge. Este bogat în vitamina E și izoflavone, un antioxidant foarte puternic pentru prevenirea diferitelor tipuri de cancer.

Avantajul tofu-ului este că poate fi consumat în diferite moduri: prăjit cu legume, în supă, în creme sau chiar în prezentări lichide pentru a face smoothie-uri și deserturi.

Curiozități despre mâncarea japoneză

Nu veți crede cum se bucură fasolea în Japonia!

  • Bărbații sunt singurii care fac sushi. Motivul? Acest lucru se datorează faptului că temperatura mâinilor femeilor este mai mare decât cea a bărbaților, ceea ce poate modifica gustul peștilor.
  • Faimoasa supă miso este ideală de luat la începutul fiecărei mese, deoarece este foarte bună pentru digestie.
  • Ai auzit de celebrul sos de soia? în Japonia se folosește doar pentru a înmuia peștele și nu orezul.
  • Pentru japonezi, a face zgomote la masa este un semn că mâncarea este plăcută, deoarece, în funcție de cultura lor, gustul se îmbunătățește atunci când se aud înghițituri.
  • Nu lăsați niciodată mâncare pe farfurie! Este nepoliticos.
  • Aproximativ 70% dintre japonezi mănâncă orez cel puțin o dată pe zi.
  • Aproape toate rețetele de mâncare japoneză folosesc alimente crude, chiar și pește sushi.
  • Bețișoarele din lemn sunt de unică folosință, deoarece există convingerea că prin ele pot fi transmise aspecte ale personalității utilizatorului. În plus, nu ar trebui să fie blocați în orez, deoarece le amintesc de riturile funerare.
  • Sarea este un simbol al norocului în Japonia.
  • Dacă credeți că sushi este un fel de mâncare transcendental, adevărul este că a fost creat ca o formă de fast-food în secolul al XIX-lea, și fără a fi nevoie să folosiți bețișoare. Credeți sau nu: sushi a început să fie mâncat cu mâinile.
  • În Japonia mestecă ghimbir între mese pentru a curăța gura de arome.
  • Deși boabele din America sunt consumate mai ales sărate, fii surprins: în Japonia sunt servite ca desert. Pastele se numesc anko, iar consistența este foarte asemănătoare cu fasolea prăjită. Sunt folosite pentru a umple un dulce numit daifuku, cu aluat de orez, sau sunt servite cu înghețată. Sunt delicioase!
  • Rețetele de mâncare japoneză sunt foarte largi, nu ratați selecția noastră!

Prescripții

Vezi Rețete:

Extindeți-vă cunoștințele despre gastronomia japoneză cu unul dintre cele mai importante feluri de mâncare și învățați cum să pregătiți o rețetă tradițională de ramen.

Acest tofu cu sos de soia, pe lângă faptul că este bogat, are beneficii mari pentru sănătatea ta. Aflați cum să-l pregătiți acasă.

Cauti retete traditionale de mancare japoneza? Ai venit la locul potrivit. Vă prezentăm un delicios sunomono cu caracatiță pentru a pregăti acasă.

Din Japonia, vă aducem această delicioasă supă tradițională de miso. Aflați cum să îl pregătiți în bucătăria dvs. și să vă bucurați de aroma și beneficiile sale.

Vă aducem o delicatesă japoneză căreia nu o veți putea rezista mult timp: supă udon cu edamame. Aflați cum să-l pregătiți.

Acest calus tempura este reprezentativ pentru rețetele ușoare din bucătăria japoneză. Vă invităm să-l pregătiți în bucătăria dvs.

Pentru a gusta toată aroma Japoniei, aceste ciuperci teriyaki sunt perfecte. Învață să le pregătești cu tot condimentul tradițional oriental.

Căutați rețete ușoare de mâncare japoneză? Trebuie să încercați această gumă horenzo sau spanacul cu susan. Te va cuceri.

Bucurați-vă de o masă japoneză, rețete ușoare și foarte delicioase, cum ar fi aceste gyozas empanadas. Pur și simplu îi vei iubi.

Pentru a lua o masă completă și super hrănitoare, acest bol japonez este ideal. Continuați și pregătiți una dintre rețetele noastre alimentare japoneze.

Dă grătarului tău o aromă orientală cu aceste frigarui de carne yakitori. Vă oferim ingredientele și pas cu pas pentru a le pregăti.

O opțiune ideală de luat la muncă este această salată de orez în stil japonez. Dacă doriți și să o încercați, asigurați-vă că cunoașteți rețeta.

Există mâncăruri ușoare, dar care pot fi și bogate și irezistibile în același timp. Dovada lor sunt aceste chifle de frunze de orez cu salată de surimi ...

Imaginați-vă că încercați această delicioasă brioșă de ceai verde pentru cină. Nu vă gândiți de două ori și pregătiți-o acasă cu rețeta noastră.

Pentru a pregăti un preparat japonez tradițional și clasic aveți nevoie de ingrediente tipice. Vă invităm să faceți o delicioasă rolă de sushi umplută cu creveți cu masago. Ce este? Sushi-ul ...

Dacă aveți o întâlnire sau o petrecere viitoare, trebuie să învățați cum să pregătiți această farfurie delicioasă și unică de sushi pentru a vă surprinde oaspeții. Pași pentru a pregăti corect un tradițional ...

Astăzi vă prezentăm acest meniu vegan: udon tempura pentru a vă pregăti acasă. Notați foarte bine ingredientele și căutați un magazin cu produse ...

Nou în gătitul vegan? Sigur ai nevoie de multe rețete. Aflați cum să gătiți bile de tofu în bulion de soia cu oțet și să descoperiți noi arome. Continuați să citiți și să notați bine ...

Vă oferim o nouă experiență atunci când mâncați înghețată cu aceste bile de înghețată de ceai verde în tempura. Dacă sunteți pe moarte să le încercați, vă recomandăm să urmați rețeta noastră. Este foarte ușor! ...

Mergeți mai departe și gătiți acest orez prăjit, este foarte ușor. Dacă este prima dată când pregătiți acest fel de mâncare, vă recomandăm să căutați câteva dintre ingredientele din supermarket sau ...

Rețete noi, mai multe arome! Vă recomandăm să gătiți o supă miso cu legume, astfel încât să surprindeți gustul tuturor acasă. Ce este miso? Miso este un ...

Somonul este ideal pentru a mânca în Postul Mare, datorită prospețimii sale, a aromei rafinate și deoarece este crud este foarte apetisant. Veți iubi acest sashimi de somon cu pansament ...