Buñuelos, natilla, tamales: doar amintirea acestor bucăți suculente de la petreceri din trecut te face să te simți vinovat.

pentru

Se pare că zilele trecute au fost una de auto-îngăduire culinară, dar acum întâlnești realitatea cruntă și este timpul să începi să mănânci sănătos pentru a-ți recâștiga greutatea ideală. Cu toate acestea, nu intrați în panică și evitați să luați în considerare o dietă restrictivă.

Nutriționistul Consuelo Pardo, explică faptul că „dietele care propun să slăbească rapid nu sunt sigure, în primul rând pentru că nu îndeplinesc cerințele nutriționale și în al doilea rând pentru că dăunează organismului”.

Cel mai bun lucru este să începi să mănânci sănătos și să ai răbdare: în mai puțin decât crezi că ți-ai fi recăpătat greutatea corectă.

Rucola și Tartlet de pui

Mauricio Villa, bucătar-șef la Tupperware, recomandă această rețetă delicioasă, sănătoasă și inovatoare:

* 100 de grame de rucola proaspata.

* 1 cană pesmet.

* 1 ceapă mică de cap mare.

* 1 cană de ovăz laminat.

* 1 cățel de usturoi tocat mărunt.

* ½ cană iaurt simplu neîndulcit.

* 2 cani de pui tocat fierte.

* 2 linguri de unt.

1 cana de parmezan ras.

* 1 ramură de rozmarin proaspăt.

1. Adăugați două linguri de unt în tigaie și cuptor cu microunde timp de 30 de secunde. Se adaugă apoi o cană de pesmet, sare și piper în matriță, se amestecă până se încorporează bine cu untul. Răspândiți și apăsați amestecul în fundul cratiței, astfel încât să formeze o bază pentru tartletă. Cuptorul cu microunde încă un minut pentru a solidifica baza.

2. Procesați aproximativ rucola, ceapa și frunzele proaspete de rozmarin. Adăugați acest picadillo în castron și rezervați.

3. Luați măsurătorile de fulgi de ovăz, pui mărunțit, o jumătate de cană de brânză parmezană și iaurt natural cu o cană medie, adăugați totul în vas împreună cu ouăle, usturoiul tocat mărunt, sarea și piperul. Se amestecă și se rezervă.

4. Se toarnă conținutul bolului într-o matriță și se distribuie uniform cu spatula și cuptorul cu microunde timp de 10 minute la puterea convențională. Odată ce timpul de gătit a trecut, scoateți din cuptor și acoperiți cu brânza parmezană rămasă, cu microunde din nou timp de 2 minute, astfel încât brânza să se topească.

5. Lăsați tarta să se odihnească 3 minute înainte de a o scoate din matriță.

La micul dejun Clătite cu afine

Chef Mauricio Rosas González, de la Natures Heart, oferă câteva rețete sănătoase pentru a pregăti micul dejun delicios, precum și cele sănătoase.

Ingrediente (4 persoane)

* 20 de grame de Afine.

* 125 de grame de fulgi de ovăz

* 300ml Lapte de migdale.

* 10 grame de ulei de cocos.

* 5 grame de sare

2. Lăsați să stea 30 de minute și adăugați afinele.

4. Se servește pe o farfurie și se scaldă cu puțin sirop de arțar.

Intrări de jeleu de legume proaspete

Mauricio Villa, bucătar-șef la Tupperware, recomandă acest start dulce, dar sănătos, pentru a-ți recâștiga greutatea.

* 200 de grame de spanac.

* 2 plicuri de gelatină fără aromă

* 1 cană smântână grea.

* ½ cană cremă de brânză întinsă.

* 1 cățel de usturoi.

* 2 linguri de arahide sărate.

* 5 frunze proaspete de busuioc.

* 1 linguriță ulei de măsline

* 1 linguriță nucșoară măcinată.

2. Hidratează 2 plicuri de gelatină fără aromă într-o jumătate de cană de apă.

3. Luați măsurătorile de smântână și cremă de brânză folosind cupele media, rezervați.

Rulou de pasăre umplut cu roșii uscate, spanac și brânză

Chef Mauricio Rosas González, de la Natures Heart, oferă câteva rețete sănătoase, astfel încât, fără să te pedepsești, să îți poți recâștiga greutatea ideală după vacanțe și vacanțe.

* 4 pui deschis suprem.

* 30 de grame de roșii uscate.

* 10 grame de spanac.

* 20 de grame de brânză mozzarella.

* Sare și piper după gust.

1. Pe o suprafață plană, așezați supremul deschis pe folie de plastic, condimentați și umpleți cu brânza, spanacul și roșiile uscate.

2. Înfășurați sânii în folie de plastic, ar trebui să fie strânși și în forma naturală a supremului. Se adaugă în apă la 85ºC.

3. Gatiti 25 de minute, scoateti puiul din oala si rezervati pana se odihneste.

Îndepărtați folia de plastic și laminați puiul.