Rezumat

Fișa cu date

După o scurtă dar semnificativă introducere, Marta Aranzadi, medic nutriționist, oferă o serie de rețete potrivite pentru dieta disociativă pe care o propune, în care există fie legume, fie există proteine ​​sau carbohidrați, dar carbohidrații și proteinele nu se amestecă niciodată, ceea ce, pe de altă parte, stă la baza acestui tip de dietă, în opinia mea, destul de rezonabil, dacă luăm în considerare faptul că în aportul global al unei zile se mănâncă totul, dar întotdeauna mai multe legume, care sunt singurele care sunt combinate cu orice.

biblioteca

În ceea ce privește rețetele pe care le propune, cartea este împărțită pe primul curs și apoi pe tipuri, primul disociat (carbohidrați + legume), tipul 2 prima placă și tipul 2 disociat (proteine ​​+ vegetale). Ultimele capitole sunt „La cină” (sugerează administrarea numai a proteinelor) și "Deserturi", acesta din urmă cu doar zece rețete, deoarece lumea dulce și dietele, oricare ar fi acestea, sunt în contradicție.

O carte foarte practică, pentru că unește lumile nutriției și gastronomiei, și, deși ar fi mult mai atractiv dacă ar avea fotografii, se știe deja că acum edițiile ilustrate sunt cele mai puține.

Rețetele de slăbire ale Marta Aranzadi