Publicat la: 4 septembrie 2019

sănătoasă

Antreprenor, dacă te gândești să începi o afacere, îți spunem că sectorul gastronomic va genera întotdeauna o bună rentabilitate. Prin urmare, o afacere cu alimente sănătoase este o idee bună, întrucât suntem în prezent în valul de fitness, mulți oameni preferă mâncarea sănătoasă pentru a avea grijă de sănătatea lor, din cauza restricțiilor medicului, sau pur și simplu pentru a rămâne într-o stare fizică bună. Rentabilitatea poate depăși 50%.

Iată pașii următori pentru a începe o afacere de succes.

Plan de afaceri

Acesta este primul pas în a vă începe afacerea. Un Plan de afaceri vă va servi drept ghid pentru a cunoaște ce produse urmează să oferiți, pentru a cunoaște publicul țintă, diferențierea față de concurență, locație, buget, finanțare, marketing, personal, mobilier și cel mai important, pentru a cunoaște viitorii clienți, fiind ei baza creșterii tale. De asemenea, ar trebui să detaliați cheltuielile dvs., pentru a vă ajuta să stabiliți mai bine tarifele și pentru a vă asigura că afacerea dvs. va fi profitabilă.

Constituție și formalizare

Pentru a avea o afacere formală trebuie să:

▪ Creați compania ca persoană fizică sau persoană juridică.

▪ Înscrieți-vă în SUNAT și profitați de un regim fiscal.

▪ Dacă aveți lucrători, puneți-i pe statul de plată și profitați de legea MYPE.

▪ Obțineți o licență municipală de funcționare.

▪Înregistrați marca în INDECOPI.

▪ Obțineți un card de sănătate. Această cerință este necesară atunci când vine vorba de o companie care manipulează și vinde alimente.

Afacere

Este un restaurant cu servicii rapide, cunoscut sub numele de fast-good, care combină atenția promptă la serviciu cu mâncare sănătoasă și hrănitoare. În plus față de viteza de serviciu, acest tip de afacere se caracterizează prin faptul că este ușor accesibil, oferă prețuri moderate și manipulează o cantitate limitată de alimente simple de preparat. Desigur, amintiți-vă că veți avea nevoie de o locație strategică, aproape de școli și birouri sau într-o piață comercială.

echipament

Pentru a deschide un restaurant cu mâncare sănătoasă contrar celorlalte tipuri de restaurante, nu aveți nevoie de atât de multe instrumente, dar cele care nu pot lipsi niciodată sunt: ​​frigider, aragaz, cuptor, cuptor cu microunde, mixer, blender, storcător, storcătoare, tacâmuri, pahare, vase, ustensile de bucătărie, echipamente de spălat vase, echipamente de întreținere și curățare, printre altele.

Local

Succesul afacerii depinde de locație, deci ar trebui să fie amplasat într-o zonă aglomerată. Este important să aveți un aspect proaspăt și inovator, astfel încât să invitați clienții să intre. Decorul ar trebui să se concentreze pe o temă cu care faci diferența.

Diferenţiere

Cheia este să fii inovator și pentru aceasta trebuie doar să te uiți la ceea ce fac ceilalți, cum o fac și astfel poți descoperi ce lucruri să implementezi pentru a da o notă specială serviciului pe care urmează să îl oferi.

Furnizori

Contactați furnizorii de încredere, întrebați-vă cu angrosiștii diferiți și alegeți-l pe cel care vă oferă cel mai mic cost pentru produsele alimentare.

Strategii de marketing

▪Promovați-vă prin intermediul rețelelor sociale.

▪ Distribuiți broșuri aproape de locul în care veți fi localizat.

▪ Faceți promoții constante, cu aceasta veți putea atrage mai mulți clienți.

recomandări

▪ Oferă întotdeauna produse bune, alimente proaspete și de calitate.

▪ Evaluează capacitatea de distribuție și respectă termenele de livrare convenite.

▪ Oferiți servicii excelente: rapid, prietenos și țineți cont de solicitările și sugestiile clienților.

▪ Aveți un program accesibil și în funcție de zona în care se află afacerea.

Știți deja, luați în considerare aceste sfaturi pentru a începe cu succes restaurantul dvs. cu mâncare sănătoasă.