rezumat

Articolul general

Abstract

Abuzul de toate tipurile de substanțe pentru a îmbunătăți performanța sportivă și capacitatea fizică s-a răspândit în mod regulat la utilizatorii de gimnastică. Scopul acestui studiu a fost de a evalua aportul de suplimente nutritive și dietetice la un grup de 415 persoane (260 bărbați și 155 femei) din 4 săli de sport din Sevilla (Spania). Utilizatorii au completat un chestionar conceput anterior a cărui validitate a conținutului a fost testată într-un studiu pilot. Din eșantionul total, 56,14% au consumat un supliment la un moment dat. Dintre acestea, obiectivul a fost îmbunătățirea aspectului fizic în 57,16%, îngrijirea sănătății în 16,7% și îmbunătățirea performanței sportive în 13,2%. Profilul consumatorului de suplimente este un tânăr care desfășoară activități în săli de sport de ceva timp, merge la sală câteva ore pe săptămână și urmează un anumit tip de dietă. Procentul utilizatorilor de suplimente nutritive (56%) se încadrează în valorile raportate în alte studii. Cele cinci suplimente consumate cel mai frecvent de aceste persoane au fost (în ordine descrescătoare): proteine ​​(28%), L-carnitină (18,6%), băuturi sportive (18,3%), creatină (17,1%) și complex vitaminic (17,1%).

Cuvinte cheie: Activitate fizică, suplimente nutritive, suplimente alimentare, chestionar, gimnaziu.

Departamentul de Nutriție și Bromatologie. Facultatea de farmacie. Departamentul de Biostatistică. Scoala de Medicina. Universitatea din Granada. Spania

Introducere

Utilizatorii au realizat un chestionar conceput anterior cu un test pilot în care a fost evaluată validitatea conținutului, observând capacitatea instrumentului de a măsura pentru ce a fost construit; aplicarea acestuia, analizând avantajele și dezavantajele și efectuând o revizuire a instrucțiunilor pentru completarea instrumentului; structura sa, revizuind formularea întrebărilor, secvența propusă și scala de răspuns; și prezentarea acestuia, în care au fost identificate cele mai bune caracteristici în aspect și format pentru instrument.

Pentru a determina ce variabile influențează consumul de NS, a fost realizat un studiu de regresie logistică multivariat în care au fost stabilite variabilele care influențează cel mai mult consumul de NS și, prin urmare, se determină „profilul” consumatorului, obținându-se procentul de bună clasificare a modelului găsit și coeficienți cu exponențiale corespunzătoare și intervale de încredere de 95% pentru ei.

Rezultate

Tabelul 1 arată sexul, ocupația și nivelul de educație al eșantionului. Vârsta, înălțimea, greutatea, anii pe care îi dedică activității fizice în sala de sport, zilele pe săptămână la care participă și timpul zilnic pe care eșantionul îl dedică acestei practici sunt prezentate în Tabelul 2.

TABEL 1 Sexul, ocupația și nivelul de studii ale eșantionului

consumului
TABEL 2 Vârsta, înălțimea, greutatea și frecvența practicii sportive în sălile de probă

48% dintre respondenți merg mai întâi la sală pentru că sunt în formă. Exercițiul este al doilea motiv cel mai ales de eșantion (19%). Sănătatea cu 11,1% este a treia opțiune cea mai aleasă. Dacă îl privim în funcție de sex, cele mai alese trei motive în ordine descrescătoare sunt: ​​pentru a fi în formă, pentru a face mișcare și pentru că se simte mai bine la bărbați; și pentru a fi în formă, pentru sănătatea lor și pentru exerciții fizice la femeile din eșantion.

Tabelul 3 prezintă suplimentele cele mai consumate de eșantion de la cel mai mare la cel mai mic consum, precum și consumul diferențiat în funcție de sex.

TABELUL 3 Consumul de suplimente nutritive ale probei

Dintre cei 233 care consumaseră un supliment, 164, 71% (39,5% din total) îl consumau în prezent.

TABEL 4 Variabile de luat în considerare pentru profilul consumatorului NS

Persoanele care au consumat SN au fost întrebate despre rezultatul utilizării lor. Dintre cei 233, 192 (82,4%) cred că au obținut rezultate, 27 (11,6%) au răspuns nu și 14 (6%) nu știu, nu răspund.

Discuţie

Acest studiu oferă o evaluare a utilizării NS în săli de sport. În absența unor studii similare, utilizatorii de gimnastică au fost considerați sportivi pentru a putea face comparații.

Procentul de NS consumate în acest studiu (56%) se încadrează în valorile furnizate de alte studii (50% -99%) care evaluează suplimentarea la sportivi (21,36,40,41,46-49). Au fost înregistrate un total de 41 de SN-uri diferite, împreună 922 de SN-uri au fost consumate de utilizatori, cu o medie de 3,95 per respondent, similar cu cel găsit în alte studii (22,24,27,29,31,33).

Există unele controverse cu privire la sexul care consumă cel mai mare consum de SN în sport, găsind studii în care există un consum mai mare la femei (29,37), altele în care consumul bărbaților este mai mare (2) și altele în care niciunul nu iese în evidență sexele (32). În studiul de față, consumul de NS este mai mare la bărbați decât la femei, 62% bărbați față de 49% femei.

Dintre cele 233 de persoane care au consumat NS, 33 au consumat sau au consumat maximum unul sau două NS, dimpotrivă, 25 de persoane au consumat sau au consumat zece sau mai multe NS, existând un caz în care până la 25 NS au fost consumate de același individ. O situație similară a avut loc la unii sportivi de la Jocurile Olimpice de la Sydney 2000, care consumau între 18-20 SN diferite, un individ consumând în total 25 (23).

Locul în care cei mai mulți respondenți merg să cumpere NS sunt sala de sport, magazinele specializate și plante medicinale. Singurul studiu efectuat la sportivi care colectează locul de cumpărare al SN de către aceștia (38), indică faptul că supermarketurile, magazinele specializate și farmaciile sunt cele mai vizitate, astfel încât se găsește doar o relație pentru locul de unde cumpără NS în magazinele specializate din ambele studii.

Este cel puțin curios faptul că 82,4% dintre utilizatorii care consumă NS consideră că au obținut rezultate în ciuda consumului de substanțe care nu au fost dovedite științific, prin urmare nu știm dacă este pur și simplu efectul placebo sau dacă studiile trebuie extinse. pentru a putea corobora posibilele rezultate. S-a deschis pentru a clarifica faptul că există substanțe consumate de utilizatori care îmbunătățesc performanța, dar care sunt consumate în combinație cu cele care nu au fost demonstrate, efectul nu a putut fi diferențiat.

89,4% din eșantion a fost în favoarea consumului de NS în cadrul legii, fiind doar 3,9% care le-ar consuma dacă ar fi dăunătoare sănătății lor și 5,3% dacă ar fi ilegal sau interzis. Există numeroase studii în care utilizatorii NS nu sunt conștienți de ceea ce iau, consumând uneori suplimente dăunătoare sănătății lor și/sau suplimente cu substanțe adăugate ilegale sau interzise (2,6-16). Cercetările arată că mulți oameni nu primesc informații profesionale despre suplimentele nutritive (1,42). Tipurile de suplimente, proprietățile și riscurile acestora ar trebui să fie informate, motivând utilizarea lor în ceea ce privește dieta.

Concluzii

Mai mult de jumătate dintre persoanele care merg la o sală de sport consumă NS, ajungând la aproape un total de 4 suplimente diferite pentru fiecare individ care le consumă, cu persoane care depășesc 10 NS consumate. Bărbații care merg la săli de sport au un consum mai mare de NS decât femeile, la rândul lor, bărbații care efectuează diete au un consum mai mare de NS comparativ cu cei care nu fac dietă.

Familia, prietenii, monitoarele sunt cele care recomandă cel mai adesea utilizarea SN celor care merg la săli de sport. Gimnaziile, magazinele specializate și plante medicinale sunt locurile în care cei mai mulți oameni merg să cumpere SN.

Un procent ridicat de utilizatori de NS în săli de sport consideră că au obținut rezultate pozitive la consumul acestora și puțini ar consuma sau ar consuma suplimente ilegale sau dăunătoare pentru sănătatea lor.

Referințe

Primit: 25.02.2008
Acceptat: 01-07-2008