Studiul confirmă că dietele „miraculoase” afectează rata obezității

Lucrarea solicită ca politicile de sănătate publică să le descurajeze și arată că persoanele cu o greutate mai mare nu sunt condamnate să trăiască într-un cerc vicios de îngrășare

confirmă

  • de Emerging Technology From The Arxiv | tradus de Teresa Woods
  • 03 noiembrie 2016

Obezitatea este una dintre marile rele ale lumii moderne. Motivele care ne motivează talia în creștere sunt multe, dar principalele sunt ușor accesul la alimente bogate în energie și stilul nostru de viață din ce în ce mai sedentar.

Se crede că sunt implicați și alți factori, cum ar fi predispoziția genetică, flora și fauna intestinală și presiunea socială. Există, de asemenea, teoria trenului care fugă, potrivit căreia persoanele mai voluminoase se află într-un ciclu vicios, de auto-întărire a creșterii în greutate.

Este ușor să ne gândim că în lumea dezvoltată se află oamenii o pantă alunecoasă inexorabilă spre creșterea în greutate. Dar chiar este așa?

Astăzi am primit un răspuns datorită muncii cercetătorului de la Universitatea din Waterloo (Canada) John Lang și a mai multor colegi. Echipa a studiat dosarele medicale anonime a 750.000 de pacienți din zona Chicago (SUA) între 1997 și 2014. Și descoperirile tale sunt oarecum surprinzătoare.

Datele includ indicele de masă corporală (IMC), definit ca masa împărțită la înălțimea pătrată și o măsură standard a greutății corporale. Persoanele cu un IMC mai mic de 18,5 sunt subponderali, au între 25 și 30 supraponderale și oricine cu un IMC mai mare de 30 este obez.

În cele mai prospere societăți, distribuția IMC tinde spre a fi supraponderal și obez. Studiile anterioare au arătat că nu se datorează factorilor demografici sau socio-economici, deoarece se observă același efect în toate subgrupurile sociale și demografie. Deci, ce s-ar putea întâmpla?

Echipa lui Lang a găsit câteva tipare care par să se opună logicii. De exemplu, datele nu susțin ideea că suntem cu toții pe aceeași pantă alunecoasă. În medie, IMC-ul populației crește în timp, iar cel al persoanelor subponderale tinde cu siguranță să crească. Dar IMC-ul persoanelor obeze și supraponderale tinde să scadă în timp. Echipa lui Lang detaliază: „Pe perioade scurte de timp de aproximativ un an, IMC-ul persoanelor dintr-o populație umană deviază în mod natural către centrul distribuției IMC.”.

Și există un alt efect important în joc. Există, de asemenea, fluctuații aleatorii în greutate și, mai important, fluctuațiile nu sunt proporționale cu IMC în sine. Asa de greutatea oamenilor mai mari variază mai mult decât cea a persoanelor mai subțiri.

Aceste descoperiri dezvăluie o nouă explicație a motivului pentru care distribuția IMC este înclinată spre valori mai mari. Orice variație naturală a greutății are un impact mai mare asupra persoanelor mai grele decât la persoanele cu greutate mai mică, ceea ce determină un fel de difuzie a distribuției IMC. „[Oamenii] sunt supuși unor fluctuații mari (cu semnale atât pozitive, cât și negative) care extind distribuția IMC către partea înaltă”, spune echipa lui Lang. Și de aceea distribuția este înclinată spre IMC mai mari.

Această lucrare indică, de asemenea, un nou mod de modelare a schimbării greutății umane. Detaliile lucrării: „Rezultatele noastre stabilesc o formă de mecanică statistică pentru modificările greutății umane”.

Echipa lui Lang arată că datele pot fi modelat cu aceeași mecanică statistică care explică alte procese difuzie de derivă care sunt comune în fizică și finanțe. De exemplu, fizicienii folosesc un model de difuzie a derivei pentru a explica mișcarea browniană.

Lucrarea concluzionează: „Descoperirile noastre empirice și modelul nostru oferă o nouă înțelegere fundamentală a rolului mecanismelor de derivare și difuzie în dinamica distribuției IMC în populațiile umane ".

Aceasta are repercusiuni importante. Pentru început, se toarnă o vază cu apă rece pe teoria trenului de fugă a creșterii în greutate. Echipa lui Lang afirmă: „dintr-o privire, nu este necesar să se ridice efecte singulare, cum ar fi fenomenul „trenului fugar”, conform căruia indivizii cu un IMC ridicat rămân într-un ciclu vicios de creștere în greutate ".

Și are implicații și pentru politicile de sănătate publică. Rezultatele ar putea justifica programe destinate întregii populații. Și sugerează că politicile publice ar trebui să se concentreze pe evitarea fluctuațiilor mari de greutate. Lucrarea concluzionează: "Rezultatele noastre confirmă faptul că reducem aceste fluctuații cu nu vă recomandăm, de exemplu, dietele radicale ar trebui să facă parte din eforturile guvernamentale ".