Unele femei au slăbit 10 kilograme consumând 35% meniuri proteice timp de 6 luni.

studiu

Voluntarii au fost selectați dintre cele aproape 1.000 de femei care au participat la apelul făcut în urmă cu un an de către spitalul Miguel Servet și în care căuta femei care doreau să slăbească. Populația studiată a fost împărțită în grupuri la întâmplare pentru a urma trei tipuri de meniuri, unele conținând 20% proteine, altele cu 27% și altele cu 35%. Deși s-a observat pierderea în greutate la toate, a fost cu cea de-a treia în care femeile au reușit să piardă până la 10,7% în greutate la douăsprezece săptămâni și să ajungă la mai mult de 12% la șase luni. Aceasta a însemnat reducerea în medie a 10 kilograme și 20% a grăsimii corporale.

Meniurile, pe care experții le variau la fiecare cincisprezece zile, presupuneau o cantitate zilnică cuprinsă între 1.200 și 1.400 kilocalorii. În cele făcute cu 35% proteine, i s-a permis să mănânce aproximativ 200 de grame pe zi de proteine ​​(prezente în principal în cărnuri precum vițel, vițel și pui, pește alb sau albastru sau iaurturi sau lapte degresat), 30% grăsime și completează dieta cu carbohidrați. Această dietă a fost însoțită de două bucăți de fructe pe zi și cel puțin o porție de legume. Pentru ca dietele să intre în vigoare, De asemenea, s-a recomandat creșterea activității fizice în funcție de condițiile fiecăruia dintre participanți (în majoritatea cazurilor, mersul cu o oră pe zi a fost suficient).

Deși inițial studiul s-a concentrat asupra populației feminine, dr. Fernando Civeira, șeful Unității de lipide și arterioscleroză a lui Miguel Servet, care a condus acest proiect, a asigurat că poate fi „extrapolat” bărbaților carecare nu au nici insuficiență renală, nici acid uric (deoarece creșterea proteinelor ajută în mod normal la creșterea acestor ultime valori), și a evidențiat adecvarea acestui regim pentru a-l prelungi pe termen mediu și lung. De fapt, participanții au apreciat foarte mult faptul de a continua dieta la nesfârșit și de a o asimila ca un stil de viață sănătos.

O carte cu rețete

Volumul a fost publicat de editura Presses a Universității din Zaragoza și a avut colaborarea Catedrei Oviaragón-Pastores a Universității din Zaragoza. Ieri după-amiază, autorii au semnat exemplare la târgul de carte.

Știri conexe